3 דרכים לבשל דגים בתנור
אני חושב שאף אחד לא יתווכח עם העובדה שהדגיםהוא אחד המוצרים השימושיים ביותר יקר. Dietitians בכל רחבי העולם חוזרים כל הזמן כי דגים הם חובה על הדיאטה האנושית. היתרונות של מוצר זה ניתן לומר אינסופית, ויטמינים המרכיבים שלה, מינרלים, חלבונים וחומצות אמינו יש השפעה מועילה על כל הגוף.
לכן, אף אחד לא מכחיש את התועלת של דגים, אבל,איך לבשל את זה, כך תועלת זה לא איבד במהלך הטיפול בחום? אפשרויות, כמובן הרבה: דגים ניתן לבשל, מבושל במיקרוגל, בתוך דוד כפול או אפוי בתנור. מדענים מצאו כי אתה יכול לשמור על מקסימום של חומרים שימושיים אם אתה מבשל דגים או לאפות. בואו ננסה להבין איך לבשל דגים בתנור, אז זה לא היה רק טעים, אלא גם שימושי.
אגב, את הדגים, על פי התוכן בואלמנטים שימושיים, הוא אחד המועדפים של מוצרי מזון אחרים. זה לא רק שימושי מאוד עבור מערכת הלב וכלי הדם, אלא גם עבור המערכת האנדוקרינית. באמצעות דגים כל הזמן, אתה יכול לשפר באופן משמעותי תהליכים מטבוליים בגוף, לשפר את הטון, מצב הרוח, ואת החסינות. לשפר את העבודה של דרכי העיכול ואף להגדיל את הפעילות המנטלית.
אבל חזרה דגים בישול. יש הרבה דרכים לבישול, כפי שהוזכר לעיל. עם זאת, היום אני מציע ללמוד איך לבשל דגים בתנור. אני אציין כמה מתכונים, אני מקווה שהם יהיו שימוש לך יהיה לרצות את משק הבית שלך. אז, דגים טעימים בתנור.
"אורנג 'מקרל"
אתה צריך: 2 מקרל טרי, 2-3 תפוזים, מיונז.
שיטת הכנה: את הדגים יש לנקות, לחתוך לחלקים, מתובל ומתובל עם תבלינים (אם תרצה), כאן הדבר העיקרי הוא לא להגזים עם תבלינים, אתה יכול להוסיף שום דבר למעט מלח.
תפוזים קלופים וחלפו מבעד למטחנת הבשר.
כל חתיכת דג לשים על נייר. לכל מנה להוסיף 2 כפות. l. משקולות כתום ו 1 כף. מיונז. לאחר מכן כל חלק עטוף היטב בנייר כסף - ובתנור. התנור צריך להתחמם היטב. זמן בישול - 30 דקות.
ועכשיו, דג טעים בתנור מוכן. הכנת דגים כאלה לא לוקח לך הרבה זמן, אבל יהיה הפתעה עם הטעם המדהים שלה.
והנה עוד דרך לבשל דגים בתנור.
"אלסקה פולוק"
אתה צריך: 1 ק"ג של Pollock, 0.5 ק"ג של תפוחי אדמה, 1 גזר בינוני, 2-3 בצלים וכמה שיני שום, 3 כפות כל אחד. קטשופ ומיונז, 70 גרם. מרגרינה 100-150 גרם. גבינה.
הכנה: יש צורך לנקות ולשטוף את הדגים, לחתוך לחתיכות, לגלגל בקמח או פירורי לחם ומטגנים כדי להפוך קרום הזהב.
לקלף לחתוך את הצ 'יפס, להוסיףמלח, פלפל ורוטב. לקבלת רוטב, לקשט קטשופ, מיונז ושום (לטעמך), אתה יכול להוסיף קצת סוכר אם הרוטב הפך חמוץ.
אתה יכול לאפות באותו מחבת איפה יש לך דגים מטוגנים, או שאתה יכול לקחת גיליון אפייה עמוק. אנחנו מעבירים את הדג עד אמצע, ומכניסים את תפוחי האדמה מסביב לקצוות. את המנה למעלה עם הרוטב הנותר.
לאחר מכן, לשפשף את הגזר ואת קוצצים את הבצל. כל זה מתפשט על הדגים, על גבי הדף ומכניסים שכבה של מרגרינה מגוררת. בישול בתנור במשך 30-40 דקות. 5 דקות לפני הנכונות, מוציאים את הדגים ומפזרים גבינה מגורדת. שוב, מוציאים לתוך התנור, לאחר 5 דקות, לכבות אותו ולתת לו לעמוד זמן מה, מבלי להוציא אותו מהתנור.
ולבסוף, עוד דרך קטנה איך לבשל דגים בתנור.
"קרפיון אפוי, דניס או קרפיון"
לשטוף דגים, נקי לחתוך לאורך הרכס. חותכים לחתיכות ומשאירים לכמה דקות בחלב מלוח במקצת. לאחר מכן, מגלגלים אותו בקמח או בפירורי לחם ומטגנים במחבת (לשים באותו זמן, העור למעלה). אם השתמשת פילה, זמן הבישול יהיה 7-8 דקות, ואם החלקים היו עם העצם - 13 דקות.
התיאבון!
