טבעות קלמארי. המתכון לבישול

מאכלי ים הוא מזון בעל ערך. מאכלים מאכלי ים הם לא רק טעים מאוד, הם גם עשירים בחומרים שימושיים. הם צריכים להיות כלולים בתזונה. יתר על כן, לא קשה להכין אותם. לדוגמה, הכנת טבעות דיונון הוא תהליך אינטנסיבי הדורש הכנה מיוחדת. יש הרבה אפשרויות ליצירת מנות מהחיים הימיים. אבל, אולי, מופת הקולינרית הפשוטה ביותר פופולרי הוא מטוגן עמוק טבעות דיונון מטוגן. המתכון לאוכל זה מכיל מספר וריאציות. אבל כולם דומים בזמינות שלהם, קלות הכנה וזול.

בואו ננסה להבין איך לעשות טבעות קלמרי. המתכון לבישול בפירורי לחם הוא אחת האפשרויות הרבות להכנת בית ים.

המצרכים:

0,6 ק"ג דיונון;

4 ביצים;

0.1 ק"ג של פירורי לחם;

0.04 ק"ג קמח;

שמן חמניות;

מלח.

אנחנו מתחילים להכין טבעות דיונון. המתכון למנה זו כולל את השימוש של מאכלי ים קפואים. לפני בישול דיונון יש לנקות. כדי לעשות זאת, הם מופשרים. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא על ידי מילוי הפגר במים רותחים. לאחר דיונון הוא מופשר, להסיר את הסרט ואת קרביים. אחרי זה הם שטפו היטב. מאכלי ים מוכן לבשל. אנחנו חותכים את הטבעות דיונון.

המתכון מספק את השימוש של הבלילה, אבל לאדי רגיל. מקציפים את הביצים קצף עבה. מערבבים בנפרד קמח כמות קטנה של מלח. לשים פירורי לחם במיכל נפרד. ברזל יצוק או מחבת עבה עם צד גבוה צדדים מלאים שמן צמחי מחוממת. הכול מוכן. להתחיל הכנת טבעות דיונון. ראשית הם לחם בקמח. אחרי זה הם נופלים לתוך קערה של ביצים מוקצף. לפני הזזת הדיונון לשמן רותח, המוצר מגולגל בפירורי לחם. עכשיו נשלחים תושבי הים, לבושים במעיל פרווה בהיר, להפליג למחבת.

זמן הדיונון על המחבתהוא 2-3 דקות. טבעות צריך להיות ממוקם באופן חופשי במחבת מכוסה לחלוטין עם שמן חם. אם אתה מבשל את כל המוצר באותו זמן, הדיונון פשוט מעוות. לכן, הטבעות הם מטוגן בחלקים קטנים. דיונון גס סיים לשים על מפית. במקביל, זה יעזוב עודף שמן. עכשיו אתה יכול לשרת טבעות מעורר תיאבון על השולחן. מנה זו משולבת היטב עם סלט ירקות. חטיף גדול לבירה - טבעות דיונון מטוגנות.

המתכון יכול להשתנות מעט. ההבדל יהיה השימוש זנים שונים של הבלילה, אשר ייתן את המנה הטעם המקורי. לדוגמה, אתה יכול להחליף פירורי לחם בתערובת של פירורי לחם ואגוזים. מקציפים ביצים עם מעט מים ומלח. טבעות קלמארי הם פאן בקמח, ואז הניח ברוטב ביצים. לפני הטיגון במחבת מחוממת, הם מוזרקים בתערובת לחם אגוזים. בצע את ההמלצות שניתנו לעיל.

אתה תקבל חטיף גדול, אשרמתאים לארוחת ערב עם המשפחה, וגם כטיפול לאורחים. מנות רבות כוללות גם טבעות דיונון. מתכונים עבור מאכלים כאלה כוללים את השימוש של מאכלי ים מבושלים מראש. הם מבושלים או מטוגנים. דיונון לשלב באופן מושלם עם ירקות ומוצרי מזון אחרים והם מסוגלים לספק את הטעם המעודן ביותר.