פריטה עם קישואים: מתכונים

Frittata הוא מאכל טעים כי הוא מוכן במהירות. כזה צלחת לבבית הוא נהדר לארוחת בוקר. עכשיו נשקול כמה אפשרויות לבישול.

המתכון הראשון

Frittata עם קישואים דלעת היא מנה מקורית מספיק. זה מוכן פשוט.

לצורך הכנה זה יידרש:

• פרוסת דלעת קטנה;
• אמנות. כף של שמן צמחי;
• שלוש ביצים;
• פלפל לפי הטעם;
• קורטוב של טימין מיובש;
• חצי קישואים קטנים;
• מחצית הנורה קטנה;
• מלח.

תהליך הבישול בבית.

1. ראשית לחתוך פרוסות דלעת דק.
2. ואז לחתוך את הקישואים עם טבעות דקות.
3. ואז חותכים את הבצל לקוביות.
4. על שמן צמחי ומטגנים בצל עד להזהבה.
5. לאחר מכן מוסיפים את פרוסות הדלעת. מטגנים עד חצי מבושל.
6. לאחר מכן להוסיף קישואים דלעת. צולים עד לעשות.
7. בעת טיגון ירקות, שוטים ביצים עם מלח, טימין ופלפל.
8. ואז לשפוך את הביצים לתוך המחבת על הירקות. חכה עד שאחד הצדדים של החביתה הוא חום, ואז להפוך אותו, ומטגנים עד שזהוב. לאחר מכן לשרת את השולחן.

עם גבינת קוטג '

Frittata עם קישואים וקוטג 'הוא מגוון איטלקי של חביתה.

לבישול תזדקק ל:

• שש ביצים;
• ½ כוס גבינת קוטג '(תכולת השומן - לפי בחירתכם);
• 1/3 כוס פרמזן מגוררת;
• כף של בזיליקום ירוק פרוס;
• קורג';
• מלח;
• 0.5 כפית. קצוץ טימין;
• פלפל;
• ¼ כוס שמן זית.

תהליך בישול:

1. תחילה היכו את הביצים בקערה.
2. לאחר מכן להוסיף פרמזן גבינת קוטג '. ואז היכו שוב, להוסיף מלח, פלפל, בזיליקום, קורנית. מערבבים היטב. ואז לשים את המסה בצד.
3. קח מנה אפייה. מחממים את שמן הזית.
4. ואז מטגנים קישואים (פרוס)בערך שש דקות לגוון זהוב. לאחר מכן להסיר מהחום, להסיר שומן עודף. בואו להתקרר במשך כשלושים שניות. לאחר מכן להוסיף את תערובת הביצה קישואים.
5. לאחר מכן, לחמם את המחבת עם שמן צמחי.
6. מטגנים את frittata במשך כשש דקות. אל תתערב בחביתה האיטלקית.
7. לאחר שליחת המחבת לתנור, אופים במשך כשתי דקות. אז מגניב קצת ומגישים על השולחן.

עם קישואים ופילה עוף

זה חביתה איטלקית הוא מאוד טעים ומזין. גרסה זו של המנה מתאימה לאוהבי בשר. הכנת frittata עם קישואים ופילה בערך ארבעים דקות.

כדי להכין את המאכל תצטרך:

• 100 מ"ל של שמנת;
• זוקיני בינוני;
• שלוש ביצים;
• 200 גרם של פילה עוף (מבושל);
• שני רחובות. כפות של שמן צמחי;
• מלח;
• פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק;
• פלפל שחור;
• 20 גרם חמאה.

תהליך בישול:

1. ראשית, לחמם את התנור ל 180 מעלות.
2. פורסים דק קישואים מעוכים. מטגנים בשמן במשך חמש דקות עד שהם רכים. אחר כך מעבירים את הקישואים לתבנית אפייה (משומנת מראש).
3. ואז למעלה עם פילה עוף, לחתוך לחתיכות.
4. אחרי שווה מפזרים את המנה עם בצל קצוץ וירקות.
5. ואז מלח את האוכל ופלפל.
6. לטבול עם ביצים שמנת. יוצקים את התערובת המתקבלת של קישואים עם פילה. לאחר מכן הניחו את התנור בתנור. למעלה עם זה לסכל. Frittata עם קישואים בתנור אפוי במשך כ 25 דקות. מפזרים פרמזן מגוררת לפני ההגשה.

Frittata. מתכון עם גבינת קישואים ופרמזן

אפשרות בישול זו היא פשוטה כמו הקודמת.

כדי להכין מנה, תצטרך:

• 200 גרם של קישוטים;
• 60 גרם גבינת פרמזן;
• נורה;
• 10 גרם של פטרוזיליה;
• ארבע ביצי עוף;
• 30 מ"ל של שמן זית.

הכנה

1. בתחילה מחממים את שמן הזית במחבת גדולה. ואז מטגנים את הבצל בתוכה עד שהיא שקופה.
2. לאחר להוסיף שם קישואים (לחתוך לקוביות קטנות). מטגנים כחמש דקות. במקרה זה לערבב ירקות כל הזמן.
3. לאחר מכן להוסיף פטרוזיליה (קצוץ דק) לתוך המחבת. ואז מערבבים.
4. אחר כך מגררים את הפרמזן על פומפיה גדולה.
5. ואז מערבבים את הגבינה מגוררת עם הביצים. מערבבים היטב.
6. ואז שופכים את תערובת הביצים של הגבינה על הירקות. לאחר מכן מכסים את המחבת במכסה. מבשלים על אש בינונית עד שהמשקל מתרסק.
7. בסופו של דבר, כמה דקות לפני הנכונות, מפזרים את המנה עם גבינה מגוררת. Frittata עם קישואים הוא חתך לחתיכות שימש חם. יש תיאבון נחמד!

מסקנה

עכשיו אתה יודע איך להכין frittata עם קישואים. המתכון עם התמונה, המוצג במאמר, יעזור לך ליצור ארוחה טעימה. בהצלחה במאמצים הקולינריים!