סלט עם דגים מעושנים - חידוד ופשטות

סלט עם דגים מעושנים לא יכול להיקראצלחת פשוטה כל יום. אבל זה לא בגלל המורכבות של הבישול. פשוט, מנות אלה יש גוון מסוים, אשר הם נותנים מרכיב מסוים. במקרה זה, תפקידה הוא שיחק על ידי דגים מעושנים. ניחוח וטעם ייחודי של מרכיב זה להפוך את סלט יוצא דופן. אני מציע כמה אפשרויות להכנת המנה הזו.

כדי להתחיל עם זה לא מתכון מסובך. זה ייקח כ 300 גרם של כל דג מעושן. גם לרתיחה כוס אחת של אורז. של מרכיבים נוספים, אתה צריך לקחת 100 גרם חזרת מגוררת, על שתי כפות של טבליות מיץ סלק כמו חומץ רב של עקביות חלשה, מלח קצת סוכר.

ראשית אנחנו מכינים את תחנת הדלק. מערבבים חזרת, מיצי סלק, חומץ ותבלינים לפי הטעם. אנחנו מפרידים את הדגים בין העצמות, אם זה לא פילה, ומכניסים אותם לקערת סלט. מלמעלה לשים שכבה של אורז. אם תרצה, תוכל לחזור על השכבות. כל שכבה הוא שפך עם רוטב מבושל. מלמעלה יש צורך לפזר סלט עם ירקות דגים מעושנים. בשביל זה, שומר טרי הוא הטוב ביותר. את המנה ניתן להגיש על השולחן.

סלטים עם דגים מעושנים הם גם מורכבים יותר. עבור המתכון הבא, עליך הראשון להרתיח 125 גרם של פסטה בצורת ספירלה. המים צריכים להיות קצת מלוחים. ואז לנקז את הנוזל ולהניח אותם בצד. שני תפוחים יש לקלף את הליבה הוסר. ואז לחתוך אותם לקוביות בגודל קטן. הכנת הדג. 200 גרם של דגים (רצוי חם מעושן) מופרדים מן העצמות וגם לחתוך לקוביות קטנות. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים. קח כוס מיונז והוסף לה ראש בצל אחד, מגורד על פומפיה. עם הרוטב הזה אנחנו ממלאים את הסלט עם הדג המעושן. מלח ופלפל יש להוסיף לפי הטעם.

עבור סלט הבא אתה צריך 200 גרםמקרל חם מעושן. אנחנו חותכים אותו בקוביות קטנות. שמנו אותו בקערת סלט. ואז בצל אחד צריך להיות חתוך דק מאוד מושרה מעט חומץ תפוחים. אנו להפיץ אותו עם השכבה השנייה. על גבי שלוש עם מגרד, שתי כפות חמאה. כדי לעשות זאת, זה חייב להיות מקורר היטב או אפילו קפוא במקצת. השכבה הבאה היא 200 גרם של גבינת נקניקים, אשר חייב להיות מגורד. לסיכום, שמנו 4 ביצים מבושלות, אשר חייב להיות לחתוך מאוד דק. מניחים את השכבות עם מיונז ומלח במידת הצורך. סלט זה של דגים מעושנים ניתן לעשות מראש, כך שהוא ספוג היטב.

ועכשיו דוגמה להכנת המקוריסלט עם דגים. כדי להכין אותו, מבוסס על שתי מנות תצטרך סך של 50 גרם כל דג מעושן, קרן בינוני שום סלט, עגבניות שרי קטנות, 100 גרם של פולי בתוך תרמיל או ירקות ירוקים אחרים, 4 כפות גרעיני דלעת, או אפילו להוסיף אנשובי.

אתה יכול לקחת סלט כל, אבל באופן אידיאלי כדי מעושןדגים יתאימו לארון. שעועית בתרמילים יכולה להחליף ברוקולי, אפונה או אספרגוס. אנחנו מרתיחים את הירקות, אבל לא לזמן רב. הם צריכים רק להיות מוריד לתוך מים רותחים במשך חמש דקות, ולאחר מכן הועבר למים קרח. בזכות פעולות כאלה לא מסובך, ירקות ישמור ויטמינים ולא לאבד את צבעם. ירקות מתפשטים בצלחת ומוסיפים להם סלט קרוע בידיים. עגבניות שרי לחתוך חצאי ומוסיפים את שאר המרכיבים. עכשיו אנחנו מכינים את ההלבשה לסלט. מערבבים חצי כפית חרדל, כף מיץ לימון ורוטב סויה ושלוש כפות שמן זית. זה ההלבשה מים וירקות. חלק מהרוטב נשאר. גרעיני דלעת מטגנים מעט במחבת יבשה. דגים חתוכים לחתיכות ומכניסים לסלט. אנחנו יוצקים את ההלבשה הנותרים. על גבי זרעי גרעיני הדלעת. סלט עם דגים מעושנים מוכן. התיאבון!