שומר צמחי - מאפיינים ויישומים

הצומח העשיר של הים התיכון נתן את העולםהרבה צמחים, שבלעדיהם קשה לדמיין אמנות קולינארית מודרנית. זה כוסברה, רוזמרין, שמיר, ארוגולה, סלרי ותרבויות רבות אחרות. נציג של הצומח הזה הוא גם קרוב משפחה הקרוב ביותר של שמיר - שומר פיקנטי וריחני.

המאפיינים של תרבות זו היו ידועים לאדםמאות ואפילו אלפי שנים. זה היה בשימוש על ידי היוונים הקדמונים, המצרים והרומאים, וגם מומחים קולינריים של המזרח. נכון לעכשיו, הוא מרכיב חשוב במנות רבות של מאכלים ים תיכוניים, איטלקים, סקנדינבים וסינים. כל חלקי הצמח נצרכים משורש לזרע, כולל עשבי תיבול וגבעולים. מרקים, סלטים, רטבים, תבשילים, מנות בשר ודגים מקבלים טעם מיוחד אם מוסיפים להם שומר. המאפיינים של הצמח, בנוסף, להפוך כל מנה יותר בריא ושימושי, כמו רכיבים רבים של הרכב הכימי שלה להשפיע באופן חיובי על גוף האדם.

Fenchel מקדם נורמליזציה של העבודהמערכת העיכול, ביטול כל הפרעות. זה שימושי עבור גסטריטיס, מחלות ריאה, צנית, הפטיטיס, אורוליטיאזיס, דלקת שלפוחית ​​השתן. הוא משמש גם להפרעות של מערכת השתן, הצטננות, אי ספיקת כלילי כרונית. גם עם דלקות עור ואקנה, שומר מסייע להתמודד. המאפיינים של צמח זה מאפשרים להשתמש בו גם כסוכן מרגיע יעיל. ניחוח של שמנים אתריים שלה יש השפעה חיובית על מערכת העצבים, ולכן מומלץ לנדודי שינה, neurasthenia, עצבנות עצבים מוגברת.

הברזל וחומצת האמינו היסטידין מתנגדיםאנמיה, חומצה אספרטית מבטלת נפיחות, גזים, חומרים נוגדי חמצון (ארגינין חומצת אמינו וויטמין C), וממריצים (מגנזיום, קובלט שמנים אתריים) יש השפעה מרפאה על העיניים והעור. השימוש הרגיל של שומר עוזר לחזק את השיער, מנרמל את האיזון ההורמונלי בגוף הנשי, מעדיף את סילוק רעלים, מחדד את הזיכרון ויש לו מרענן ונפלא אפקט הקירור במזג אוויר חם.

רשימה ארוכה של תכונות שימושיות, כמובן,מקדם את הצמיחה של הפופולריות של צמח זה הרבה מעבר המולדת השמש שלה. זה משרים, מוסיפים את הירקות בשימור העלים וחותכים סלטים מנות ראשונות, והעבירו את הגבעולים משמשים כתוספת, כמו שעועית ירוקה או אספרגוס. שורש השומר משמש כתבלינים ומוסיף מוצרי קונדיטוריה ומוצרי מאפה. זרעים משמשים גם כמו תבלינים או פשוט לעס כדי לשפר את הביצועים של הבטן ואת הרעש נשימה. זרעים מגורענים הם תיבול מצוין לבשר.

ב רפואה, קוסמטיקה וארומתרפיה נרחבשמן השמן משמש. המאפיינים של כלי זה מאפשרים לך להשתמש בו במגוון תחומים. זה נקבע עבור שחפת, ברונכיטיס, צנית, הפטיטיס, הרעלת אלכוהול או מוצרי טבק. זה יעיל בטיפול של stomatitis, pharyngitis ולעבוד עם עור בעיה. כמובן, ברוב המקרים האלה, שמן שומר אינו משמש כטיפול הראשי, אבל בתור עזר זה פשוט שאין לו תחליף.

הרכב השומר כולל נוגדי חמצון, כךיש השפעה חיובית על המראה. שמן ניתן להוסיף לכל מוצר קוסמטי או משמש כבסיס להכנת קוסמטיקה הביתה. זה עוזר להתמודד עם צלוליטיס, פצעונים, קמטים ובעיות רבות אחרות. אמבטיה עם כמה טיפות שמן שומר יעזור להירגע אחרי יום עבודה. אם אתה צריך לרענן את האוויר בחדר, אתה יכול להדליק מנורת ארומה עם שמן זה.

עם זאת, חלק מהרכיביםשומר, עם מנת יתר יכולה להיות השפעה שלילית ביותר על הגוף, כך גם קנאי לא שווה את זה. נשים בהריון צריך להשתמש שומר בזהירות רבה. למאפיינים של מוצר זה תהיה השפעה מרפא באמת על הגוף אם הוא מיושם במיומנות ובהגינות ליישום שלה.