איך שצריך לאפות עוף בשרוול - כמה אפשרויות פשוטות
בשר עוף, הודות תזונתיים גבוההתכונות טעם מעולה, הוא פופולרי במשפחות רבות. בפרט, עוף ותרנגול הודו, כפי שהוא מכיל את המספר המינימלי של קלוריות. בין מספר עצום של דרכים שונות של בישול ציפורים, הן שלמות חתיכות, במיוחד טעים הופך עוף, אפוי בשרוול. המתכונים של מאכל זה הם כל כך מגוונים, כי אתה יכול לבחור אפשרות קלוריות נמוכה (עבור אלה אשר על דיאטה), ועם תוספת בצד צלחת (כדי להאכיל משפחה גדולה), ועם תבלינים מתובל (עבור אוהבי מתובל).
הציפור, המבושלת על פי המתכון הזה,הוא מכרז מפתיע ועסיסי, למרות הארוחה תזונתית קשה לקרוא, אבל מבחינת טעם זה קשה לנצח. ביום ובינוני (כ 1.5 קילו) של ראש הפגר יצטרך שום, מלח, פלפל ועשבי תיבול לפי טעם (אפשר להשתמש בתערובת המוגמרת של תבלינים ומלח), 3 כפות שמנת ומיונז (קרם ניתן לוותר, אבל אם הוא נלקח פעמים יותר). לפני לאפות עוף בשרוול, זה צריך להיות שטף ומחוצה ויבש במגבת. ואז פגר צריך למרוח את רוטב השמנת מכל הצדדים (ובתוך מדי). ומבשלים על זה ככה: את השמנת החמוצה מעורבב עם מיונז, להוסיף מלח ותבלינים עברו כותש שום ומערבבים.
ואז העוף ממוקם בשרוול, מהודק משניהםשני הצדדים נשלחים לתנור מחומם במקצת במשך 40 דקות, ולאחר מכן ניתן להסיר את הציפור, אבל אם אתה צריך קרום, אתה צריך לפתוח את השרוול ולשים את מגש האפייה בתנור עוד 10 דקות. מגישים את המנה הזאת עם סלט ירקות או פירה.
זה די טוב כדי לקבל אפוי כזהאבל אפשר לקחת חלקים אחרים (ירכיים, ירכיים). לחשוב על איך לאפות עוף בשרוול כך שזה מספיק עבור המספר המרבי של מנות, אתה יכול להשתמש המתכון הזה, מאז tibia אפוי עם תפוחי אדמה יהיה מזין ומזין במיוחד. קילוגרם של רגליים יחייב את אותה כמות של תפוחי אדמה, זוג בצל, שום לפי הטעם, תיבול עוף, 150 גרם. מיונז ושרוול לאפייה.
ראשית אתה צריך לעשות מרינדה. בשבילו, שום כתוש, מעורבב עם תבלינים ומיונז. לאחר מכן מריחים את העוף, מכסים אותו בתערובת מיונז ומשאירים לפחות 20 דקות (אם אפשר - טוב יותר לשעה). תפוחי אדמה נחתכים באופן שרירותי, בצל הם חצי טבעות. אז זה יכול להיות מלוח ומפזרים עם התבלינים האהובים עליך. בתחתית השרוולים שכבו תפוחי אדמה, בצלים, רגליים, תיקנו את הקצוות ושלחו לתנור. כמה לאפות עוף בשרוול, תלוי מה הוא מבושל עם ובאיזו צורה. אם זה פרוסות, כמו במתכון הזה, אז 40 דקות הוא די, אבל עדיף לנווט את תפוח האדמה, ואם יש צורך, להחזיק אותו עוד קצת. אתה יכול לשרת עם ירקות וירקות.
מתכון זה מכיל מינימום של מרכיבים, אבלהמנה לא סובלים בכלל, להיפך - אפשר ליהנות טעם וארומה מלא של ציפורים ותבלינים. עוף מרוט כולו רק צריך שום, מלח ותבלינים. הם יכולים לשמש בכל צירוף, למשל, פפריקה מתאימה, בזיליקום כורכום. לפני שאתה לאפות את העוף בזרוע, הוא נשטף, לחתוך לחתיכות על המפרקים (כדי למנוע עצמות קטנות), מלח, ומפזרים לשפשף תבלין ושום קצוצים דק. אופים ידי הצבת בחבילה, בתנור חם בינוני במשך שעה. מוגש עם סלט, תפוחי אדמה ותוספות אחרות.
