מחבת לחביתיות: הקושי של בחירה

כך זה קרה מבחינה היסטוריתבמשפחה אחת של המדינה שלנו אנשים לא יכולים לעשות בלי פנקייק. מישהו אופה אותם כמעט כל יום, לעתים נדירות מאוד, אבל עדיין עובדה: במוקדם או במאוחר זה צלחת ארד נפלא מופיע על השולחן. לכן, אף אחד לא יופתע כי כולם מנסים לגשת לנושא של בחירת מחבתות של פנקייק עם כל אחריות.

אכן, איכותו של נושא זה ממלאת תפקיד חשוב ביותר. מה יכול להיות יותר נעים מאשר תהליך של פנקייק אפייה, כאשר הם בקלות להפוך ולא לשרוף?

אחת האפשרויות הטובות ביותר נחשבת בצדקברזל מחבת טיגון לחביתיות. מוצר זה יש היסטוריה מאוד ארוכה, ולכן האמינות שלה לא גורם שום ספק. קרוב לוודאי שרבות מהמשפחות הצעירות ירשו מחילות דומות מסבתות. ומי, אם לא סבתות, יודע הרבה על פנקייקס?

כנראה לא החיסרון היחידיש מחבת לפנקייקס עשוי ברזל יצוק, אתה יכול לקרוא לזה משקל מוחשי מאוד. עם זאת, יש לקחת בחשבון כי (ועם זה השפים הדגולים ביותר של העולם מסכימים) הוא נועד אך ורק להכנת מנה אחת - פנקייק. לכן, אין צורך לבחור לעצמם "מפלצת" של קוטר עצום, אשר למעשה יהיה קשה מאוד להעלות, במיוחד הידיים הנשי שברירי. זה מחבת מתאים למדי עבור פנקייקס של קוטר רגיל.

היתרון המובהק של ברזל יצוק הוא,כי זה מאוד טוב מחזיקה את החום, אשר כאשר מחומם מופץ על פני השטח כולו שלה. לפיכך, פנקייק יהיה אפוי באופן שווה. בנוסף, אין הגבלות על המראה של הלוח שלך. ברזל יציקה מחבת "תמצאו שפה משותפת" עם גז וגם חשמלי. בנוסף, זה כמעט בלתי אפשרי לגרד, אז זה מותר בגלגול פנקייק באומץ לפחות עם סכין, אפילו עם מזלג (אם יש רצון כזה). ועוד יתרון אחד הוא חיים בלתי מוגבלים. במשך הזמן, מחבת ברזל יצוק הופך רק טוב יותר. מבנה נקבובי שלה במבנה הדרגתי של שכבת טבעי שאינו מקל על פני השטח, המורכב שמן נספג.

מחבת ברזל יציקה עבור פנקייק דורשטיפול הולם. זה עשוי להופיע חלודה, אז אתה צריך להגן עליו מפני לחות, לנגב אותו יבש לא לשכוח להצית לפני השימוש. שום דבר מסובך, אבל התוצאה תמיד מצוינת.

עם זאת, ההתקדמות לא עומד דומם. באופן טבעי, אנשים מנסים להקל על חייהם, כולל במובן המילולי. במקום ברזל יצוק כבד הגיע כמעט מחבת חסרת משקל עבור פנקייקס עם ציפוי שאינו מקל. חשוב לקנות בדיוק את "פנקייק" אפשרות. מחבתות כאלה הן קטנות בגודל, אבל התחתונה והקירות עבים מספיק, מה שמאפשר למנוע חימום מיותר של אזורים בודדים. עם זאת, אחרי הכל, פנקייק מבושלים עליהם עם אש קטנה, שכן אין ציפוי שאינו מקל סובל טמפרטורות גבוהות מאוד, זמן רב יותר. הצרה הגדולה ביותר היא אפילו לא שזה מתחיל לפצח. העובדה היא שאם שלמות פני השטח מופרת, ציפוי זה בהדרגה מתאדה, כלומר, נכנס המוצר להיות מוכן. מי רוצה לטעום פנקייק עם טפלון? לכן, בעת רכישת מחבת עם ציפוי כזה, לא לשכוח לקנות סקופ מיוחד זה לא שריטה, וגם לא לנקות אותו עם אבקות.

מחבת עם ציפוי שאינו מקל הוא עדין. עם זאת, עם טיפול נאות ושמירה על כללים פשוטים, היא תהיה לך תוצאות מצוינות.

לסיום, אני רוצה לזכור עוד אחדסוג של מחבת - אלומיניום. הם לא צריכים להיות דיברו על במשך זמן רב, זה מספיק כדי לציין כי הם לגמרי לא מתאים לאפיית חביתיות. אתה אפילו לא צריך לנסות, התוצאות בהחלט לאכזב אותך.