עוגיות עם תחזיות. מתכון למתחילים.

בכל פעם בהכנות לקראת החג אויום השנה, בנוסף הנחת על השולחן ומה ללבוש, יש בעיה נוספת: לארח אורחים. אבל איך לאפות עוגיות עם תחזיות. מכינים את הבצק, עושים עלים קטנים עם רצונות בכתב ולהגיש לשולחן. אתה צריך קמח, ביצה, סוכר, חמאה, מלח, וניל קצת מיומנות. עוגיה מקורית ופשוטה עם תחזיות, המתכון שאפילו טירון יכול לשלוט בו. מסורת זו באה אלינו מסין, שם היא אפויה לשנה החדשה. איך לבשל עוגיות עם תחזיות - כן זה פשוט מאוד!

שלב א '. אנחנו מבשלים בצק לביסקוויטים.

מוצרים:

קמח - 150 גרם, אם אין קשקשים, זה בערך 10 כפות. כפות עם שקופית קטנה
ביצה - 2 חלבונים, אשר יקנה פאר למבחן
אבקת סוכר או סוכר רגיל - 100 גרם
חמאה - 50 גרם
וניל - מנה אחת (10 גרם).

אתה גם צריך נייר לאפייה או צורה לא מקל, קצת של כישרון. הזמן שבו עוגיות עם תחזיות הוא אפוי, המתכון של מוצג כאן, הוא רק 20 דקות.

הכנה:

מקציפים את החלבונים כדי קצף עבה, בהדרגה להוסיףסוכר או אבקת סוכר. בקערה קטנה או בצלחת עמוקה לשפוך את הקמח עם שקופית ולעשות דיכאון במרכז. לאט לאט לשפוך את החלבונים מוכה, ערבוב הבצק שהתקבל עם מזלג או הילה, כמובן, בהעדר בלנדר. מוסיפים את החמאה בתנור המיקרוגל, אך תחילה יש לקרר אותה, אחרת הבצק יסתחרר. אנחנו שופכים וניל, אשר יוסיף טעם וטעם המקורי. אנחנו מוסיפים את הבצק למסה הומוגנית. לאחר לשים את המקרר במשך כ 20-30 דקות.

טריק קולינרי קטן: מוסיפים את מיץ סלק או כל מזון צביעה וביסקוויטים לתוך הבצק לצבע אחר. כמובן, זה לוקח קצת יותר כדי להתעסק, אבל את מופתע ו מעריץ את הפנים של האורחים יהיה פרס הטוב ביותר.

שלב ב '

הכנת המילוי, אשר יושקעעוגיות עם תחזיות. המתכון לאושר לכולם הוא פשוט ומורכב בעת ובעונה אחת. בריאות, רווחה כלכלית ואהבה. הנה שלושה לווייתנים שבהם אושר האדם עומד כבר זמן רב. אם המפלגה היא נושאית ואנשים של מעגל מסוים יהיו נוכחים בה, אז עדיף שכולם יכתבו משהו מסויד.

לדוגמה: בקרוב יהיה אושר באהבה או להיות סבלני וללכת אל המטרה שלך. עבור רבים, רצון כזה יהיה רק בידור, אבל subconsciously כולם שואפים למטרה שלהם. חותכים מן הנייר רצועה על 2 ס"מ רוחב 10 ס"מ אורך על כל לכתוב משאלות ותחזיות. אתה יכול לכתוב מספרים לשחק הלוטו מיוחד. אנחנו מקפלים את העלים וממשיכים לעשות את הבדיקה.

שלב שלישי

אנחנו אופים עוגיות עם תחזיות. המתכון שבו הוא עשוי הוא מאוד קל ופשוט. אנחנו מגלגלים את הבצק הקריר עם סיבוב על שולחן או על לוח מפוזרים בקמח. צריך לקבל שכבה על 1 ס"מ עובי, קח כוס רגילה או כוס עם קוטר של כ 10 ס"מ ולחץ אותו לתוך השכבה המתקבלת. מעגלים מעוצבים מפוזרים בקמח והנחנו במרכז עלון מגולגל עם תחזיות. אנחנו מגינים על קצוות הבצק באמצע, יוצרים מעין מעטפה.

לאחר ביצוע כל העוגיות, לשים אותם על גיליון אפייה,שמנים או אפויים בנייר אפייה מיוחד. הכנסנו אותו לתנור, מחומם ל- 160 מעלות. בתוך כמה דקות, פעם אחת את העוגייה רכשה צבע זהוב, אתה יכול למשוך אותו מתוך התנור. עם גיליון אפייה עדיף להסיר אחרי זה התקרר למטה, לא להישבר. לשים על מנה טובה לשרת לאורחים, זרועים אבקת סוכר.

אגב, אם אתה צריך הרבה דברים טובים, אתה יכול פשוט להזמין עוגיות עם תחזיות במשרד מיוחד אופה ומספק אותו בזמן.