תפוחי אדמה עם תבשיל היא ערובה של אושר המשפחה.

כולם מכירים את הביטוי המשותף "נתיב אל הלבאדם שוכב דרך הבטן שלו ". לאחר אימצו את הביטוי הזה, התחלתי לפנק את בעלי עם מגוון רחב של מאכלים שרק לבוא המוח. סלט של פירות אקזוטיים, halophytes בשר, שזיפים מבושלים בשר עופות ממולאים - זה בדיוק מה שעולה על הדעת של כל הניסויים הקולינריים שלי ... וגם, כאדם שכבר קבעה את השיניים עצמן להקפיץ על זווית זו, אני מזהיר אותך, גבירותיי. : אל תנסה לפעול כמוני! כל הניסיונות שלי הובילו רק לעובדה שהמעדנים שבקושי ניסו על ידי הבעל ירדו בשירותים אל האסלה. ולא רק מוצרים ירדו, אבל הזמן שלי, המאמצים וכוח. למה זה קרה? רבים עשויים לחשוב כי בידיו של עקרת בית וסוכר מנוסה יכול להיות מריר, בתעשיית המוזיקה היתה שונה לגמרי - לאלה שבאים לבקר, בשמחה לקלוט את כל הסידורים וביקש תוספי. התברר כי בן זוג יקר, כמו הרוב המכריע של הגברים במדינה שלנו, הוא זר תענוגות קולינריים מזון בריא. האש בעיניו מופיעים רק כאשר מחבת, התזה לכל כיווני החמאה, גזר הקלויים ובצל, ותפוחי האדמה בסיר tushilas. ... כן, נשים יקרות! אנחנו מתגוששים איך לרצות את יקיריהם, והם צריכים אמיתיים, גירוי פיזי גורם תפוחי אדמה עם קורנביף! והם לא צריכים כבד האווז שלך, לדעתם, הוא שחצן לפגישות עסקים, ותפוחי אדמה מטוגנים עם בשר מבושל - האוכל של האלים, ואת החבר'ה האלה. אז, למי שרוצה לראות את החיוך של בעלה לאחר הארוחה, אני כותב לך מתכון לאושר משפחתי. זה נקרא "תפוחי אדמה עם תבשיל."

אז, קודם כל, אנחנו לקלף תפוחי אדמה, יותר,יותר טוב, לפחות את התיק! (בכל מקרה, אז זה לא יהיה ארוך). אחר כך ננקה גזר, בצל, פלפל בולגרי מתוק ושתי עגבניות. גזר שפשף על פומפיה, בצל קצוץ, חתך פלפל עם קש ועגבניות קצוצות. מניחים את התבשיל על המחבת המחוממת. לא, זה לא נכון! כל תבשיל עם שומן לבן! כן, זה מזיק! כן, הכבד ישבע בקול רם במילים מתעללות. אבל תן לכבד הבעל לקלל טוב יותר מהבעל עצמו, תאמין לי ... עכשיו בשומן המומס מפיצים גזר, ואחרי כמה דקות ובצל. אנו תפחית את הגז, אנחנו לא מכסים את המכסה. ירקות צריך להיות קלוי, לא כבו! בעוד הגזר מגיע, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. קטן! אז מה, זה יהיה להרתיח ולאבד צורה, על פי האיש, תפוחי אדמה עם בשר מבושל צריך להיות ככה! אבל אז הוא בשמחה מריח ומערבבים את הכל עד המוני הומוגנית ויהיה מרוצה מאוד.

תפוחי אדמה קצוצים מלאים במים כךהמים רק כיסו אותו, לא יותר, והניחו אותו על האש. בינתיים, הגיע הזמן להוסיף פלפלים קצוצים ועגבניות במחבת עם עובר אורח. המתן חמש דקות וכבה את הגז. ומה עם תפוחי האדמה? האם הוא מבושל? טוב, זה נחמד, כל התוכן של המחבת מועברים למחבת ומבושלים לגז קטן במשך שלושים דקות מתחת למכסה סגור היטב, בלי לשכוח את המלח. כאשר אתה רואה כי תפוחי אדמה חדלה להיות קווי מתאר ברורים, להוסיף ירקות קצוצים דק, כל זה, ועל ריח לזרוק אחד שן שום. בתוך חמש דקות, את האש ניתן לכבות, את הנתיב אל הלב של האיש הוא עכשיו בחינם.

תפוחי אדמה בראויים עם תבשיל ייתן לך את כל הסיכוייםלעבור מארחת מיומנת, אבל אם אתה רוצה לבלות קצת זמן "סנונית", "בר", "מרי-וויבר" ו "Vasilisa היפה" - אז האפשרות שלך - גם תפוחי אדמה מטוגנת עם בשר מבושל. כל שעליך לעשות הוא לנכון לתקן שהיא זהב, פריכה, מוכתם, ריח שמיר. שום דבר לא מסובך על זה, רק לזכור, יש צורך לשפוך למחבת מעט שמן, לשים את הבשר המשומר שומן אינם לשים בכלל! אחרת, את תפוחי האדמה יספוג לחות ולהיות רך, לא משחימים. אין לכסות את תפוחי האדמה, לכסות אותו כמה שפחות ולהפוך מלח עד חמש דקות עד מבושל. זה הכול. הכותרת של "אשת השנה" מסופקת לך. אבל לא לזמן רב. כי מחר הוא בעלך מתחיל להיאנח מגעיל להתבכיין תחת האוזן כי מעולם לא ראתה תפוחי אדמה עם בשר מבושל במשך חודשים כי הוא יושב במשך שלושה ימים רעבים וראה תפוחי האדמה הזיה-של-ערש-דווי שלו עם קורנביף. ... ובכן, אני יכול לייעץ? סכין ביד ובמטבח. לתקוף את תפוחי האדמה ...