פנקייקס על מי סודה ולא רק

על מה רק לא להכין פנקייק בארצנו: על חלב טרי וחמוץ, על מי גבינה וקפיר, על מים מינרליים מבושלים ואפילו נוצצים. פנקייקס על מי סודה הם פופולריים עם אנשים שצופים המשקל שלהם. ואכן, לעומת פנקייק בחלב שומן, הם מכילים הרבה פחות קלוריות. לכן, בנות ונשים, יושבים על דיאטה, עשוי להיות מפונק עם כמה פנקייק טעים. בנוסף, פנקייק על מים מוגזים הם מאוד אוורירי ומכרז.

כדי להכין אתה צריך לקחת שתי כוסותמים מוגזים, קמח וחלב, שלוש ביצים, סודה, סוכר ומלח. מערבבים את הבצק מקמח, חלב, ביצים וסודה רכה, מוסיפים כף גדולה של סוכר וחצי מלח התה. זה האחרון הוא הוסיף עם מים מוגזים. בבצק לשפוך כמה כפיות של שמן צמחי, לערבב אותו היטב אופים פנקייק בחביתית מחוממת היטב עם ציפוי לא מקל.

ניתן לבשל פנקייק על מי סודה על פי המתכון הבא.

קח כוס קמח, 2 כוסות סודהמים מינרליים ו- 2 ביצים. מערבבים הכל, מוסיפים מעט מלח (רק מעט, כי המלח כבר מכוסה במים מינרליים), כף של סוכר, סודה ושמן צמחי בשליש הכוס. פנקייק על מים מוגזים מתקבלים על ידי אוויר, עם טעם לוואי יוצא דופן.

פנקייקס יכול להיעשות לא רק על פחמן, אלא גם על מים פשוטים.

פנקייק ממהר על המים עם תפוח

זה ייקח: 3 כוסות מים, תפוח גדול, חצי כפית סודה משומנת או 0.5 כפות אבקת אפייה, 3 ביצים, כוס קמח. התפוח מקולף ומוטלטל על פומפיה דקה. יוצקים אותו עם מים, מוסיפים סודה או אבקת אפייה, סוכר, ביצים ובהדרגה, תוך ערבוב בקפידה, יוצקים את הקמח. הבדיקה ניתנת קצת כדי להחדיר, ולאחר מכן לטגן ממנו פנקייק בשמן צמחי.

כדי להכין פנקייק על המים במדינה או בתנאים צועדים, אתה יכול להשתמש מתכון לא מסובך הבא.

המצרכים: כוס קמח 600 מ"ל מים, אבקת אפייה, 2 כפות. כפות של אבקת סוכר וסוכר, חצי כפית מלח. הקמח מעורבב עם סוכר, אבקת אפייה, מלח ואבקת ביצים. בעדינות, כל הזמן ערבוב, לאט לשפוך מים. מערבבים את הבצק במשך זמן רב, עד שהגושים נעלמים. מחבת מחבת מחוממת, משומנת ומוצקת בצקת.

ילדים צעירים, ולא רק אותם, בהחלט אוהב את הפנקייקס כתום המקורי.

לבישול תזדקק ל: כוס מיץ תפוזים ו -300 מ"ל מים, תפוז אחד, 2 ביצים, כוס קמח, קינוח, קמצוץ מלח, סוכר, ונילין וחפיסת גבינת קוטג '. תחילה מכינים את הבצק: מערבבים את המיץ, הביצים, הקמח, כף קליפת תפוזים, מלח, מים ושתי כפות גדולות של סוכר. החומרים מעורבים כדי להפוך את הגושים להיעלם, ולאחר מכן אופים פנקייק, הוספת שמן צמחי למחבת. השלב הבא הוא הכנת המילוי. אורנג 'הוא ניקה וחותכים לקוביות קטנות. מערבבים אותו עם גבינת קוטג ', מוסיפים מעט שמנת חמוצה או מיץ תפוזים, ונילין. כל לערבב טופס פנקייק בצורה של מעטפות עם מילוי זה.

אוהדים של פנקייקס עבים ושופעים, במיוחד אלה שאינם משתמשים ביצים תרנגולת מזון, כנראה כמו המתכון הבא.

המצרכים: כוס קמח ושתי כוסות מים חמים (לא חמים), שתי קמצוץ מלח, כף סוכר ושמרים מיידיים. מוסיפים חצי קמח, מלח וסוכר למים, שמרים מדוללים בנפרד בכוס. מוסיפים אותם לקמח, ומניחים את הכף לחצי שעה לעלות. כאשר הבצק עולה בנפח, מערבבים את הקמח הנותר ומכניסים שוב מקום חם לכ -30 דקות, כאשר העוגה מתאימה, מבצלים בזהירות, בלי לערבב, מגלפים מצקת ויוצקים על החביתית. לפני ביצוע פנקייק על המים, המחבת משומן. כל פנקייק אפוי משני הצדדים.