Opyat עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה - זמין וטעים!

כמה נפלא זה צלחת זמין היום לארק קוטפים פטריות נלהבים, כמו קודם! אחרי הכל, פטריות דבש ותפוחי אדמה בשמנת חמוצה יש טעם עשיר להפליא, המתכון הוא פשוט, ואת הארומה היא משהו, ניחוח הוא רוח היער אמיתי! וואו, כמה טוב - פשוט ללקק את האצבעות. וכל זה בגלל הפטריות הנפלאות האלה היום החלו למכור בכל כבוד עצמי ואינטרסים של הלקוחות שלהם לסופרמרקט. הם אומרים כי הם אפילו גדל באופן מלאכותי, אבל אנחנו לא הולכים לעומק, כי זה לא על זה. תפוח אדמה עם אגר דבש בשמנת חמוצה הוא מבושל עבור נשמה מתוקה והוא גם נוכח על מכירה בשני שווקים וחנויות. אז מה עוד אתה יכול לאחל גורמה נכון? האם אתה מוכן? אז אתה יכול להתחיל!

פטריות ותפוחי אדמה מטוגנים בשמנת חמוצה

מנה זו יכולה להיות מוכנה שוניםוריאציות. לדוגמא - פטריות מטוגנות. אנחנו צריכים מתנות פרא אלה בסך של קילוגרמים. כמו כן, לקחת כמה נורות ובינוניים. ועוד: קילו תפוחי האדמה, הזכוכית הוא לא יותר מדי שמנת חמוצה שומן (סחיבה מתאימה 15%, פשוט לקחת מוצר של יצרן מכובד), רזה, שמן מעודן לטיגון, מלח לטעם אישי (חלקם עושים היום באופנה: עם מלח ההימלאיה, זה הוא מכיל בהרכבו הרבה שימושי ובעל גוון ורוד ייחודי).

בישול קל!

1. פטריות מטוגנות עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצהפשוט מאוד. פטריות, ניקה - בסיר. ממלאים אותם במי מלח, מביאים לרתיחה. אש להסיר, לבשל במשך רבע שעה, ולאחר מכן לנקז את המים.
2. הפטריות שלנו נחתכות לכמה חלקים.
3. בצל לחתוך חצי טבעות או פרוסות. יכול וקוביות - מישהו אוהב את זה. מטגנים אותו בשמן רזה במחבת עד להזהבה (אפשר אפילו לצבע שקוף, אז זה יהיה רך יותר).
4. פטריות פרוסות ומרותקותלשים במחבת לקשת (היכולת צריכה להיות בגודל המתאים - גדול למדי). אנחנו מטגנים כ 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד. נסו לשמור את הפטריות קלויים, לא מבושלים. לכן, הם לא צריכים להיות מכוסים עם מכסה.
5. תפוחי האדמה שלי, אנחנו נקיים וחותכים באופן שרירותי (קוביות, קשיות, חצאים - למי לטעום). יוצקים אותו לתוך המסה הכוללת.
6. אנחנו מבשלים עוד רבע שעה, בוחשים ומבטיחים לא לשרוף.
7. מוסיפים את המסה הכוללת של שמנת חמוצה נוזלי ותבליניםעל פי הטעם שלך (אתה יכול לעשות בלעדיהם, כדי לא להטיח את הטעם הטבעי ואת הטעם של פטריות). Opyat עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה, תבשיל עוד חמש דקות מתחת למכסה ולהסיר מן התנור - תן לזה לקחת קצת יותר.
8. אנחנו משרתים את השולחן, מפוזרים עשבי תיבול טריים, כמו מנה חמה עצמאית.

איך לבשל דבש עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה בתנור

לחלופין, ניתן להשתמש בתנור. כאן, יש לחמם את המנה, והטעם והניחוח של היער יישארו זמן רב ככל האפשר. כל המרכיבים זהים למתכון הקודם. עם פטריות להמשיך כדלקמן: הראשון להרתיח. אז אנחנו מגניבים וחותכים (נשק קל יכול להישאר לגמרי). על גיליון אפייה, משומן קלות, להפיץ שכבה של פטריות. מכסים אותו בשכבת תפוחי אדמה, אשר ניתן לחתוך לנוחות במעגלים או פרוסות. מלמעלה, זה הבניין הקולינרי מכוסה בשכבת בצל, לחתוך חצי טבעות. מפזרים מלח, אבל לא להגזים. אנחנו שולחים אותו לתנור, מחומם ל 180 מעלות צלזיוס, במשך כרבע שעה. אנחנו מוציאים את המחבת ושופכים אותה היטב עם שמנת חמוצה. בחזרה לתנור, ולתת לו לעמוד שם עד browning (20-30 דקות נוספות). ב פינאלה במשך כמה דקות אתה יכול להפעיל את הגריל (אם זה, כמובן, זמין בפונקציות של הצלחת).

ועכשיו - לשולחן!

אנחנו מוציאים את האוכל מהתנור ומניחים לו להתקרר קצת. מוגש מנות כמנה חמה עצמאית, זרועים עשבי תיבול טריים. המעדן משולב היטב עם סלטי ירקות. ניתן להגיש בקערה נפרדת לשולחן עם רוטב לבן כדי להשקות את המנות של בטטות עם שמנת חמוצה. תהנה התיאבון שלך!