שימורי דגים הם טעימים ושימושיים לא רק את עצמםבכוחות עצמו, כמנה נפרדת. הם הפכו להיות בסיס אוניברסלי עבור סלטים טעימים רבים. זה ההזדמנויות האלה כי הם מוכרים לנו מוצרים מעדנים של מאכלי ים, כי נדון.
חסה מפוארת של אביב
כדי להתחיל, בואו נזכור את האהוב על ידי רבים"מימוזה". סלט נפלא זה מוכן עם שימורי טונה וביצים או עם סלמון בשמן. מה תצטרך: בהתאם לכמות הרצויה של המוצר הסופי עם 1 או 2 גדות דגים, 5-8 ביצים קשות, חצי בצל, 300 גרם של גבינה דורום, 100 גרם חמאה (חמאה) חבישה מיונז, מלח ופלפל (אופציונלי ). ועכשיו על מנת לעשות סלט עם שימורי טונה וביצים. דגים מזלג עם מזלג. חותכים את הבצלים לתוך semicircles דק, יוצקים על מים רותחים להסיר מרירות. ביצים מגררות על פומפיה, מניחות חלמון אחד בצד. שפשף וגבינה. מתאים לסלט עם שימורי טונה וביצים משומר: דג ראשון, פלפל, לעשות רשת של מיונז. אז שכבת ביצים, להוסיף או לשפוך שמן על פחיות וגם שומן קל עם מיונז. בצע את הגבינה, ומפזרים אותו עם חמאה מגוררת (אתה צריך להתקרר היטב לפני המקרר!). חזור על השכבות עד שכל המוצרים ייגמרו. בסוף של הגריז להכין סלט עם טונה משומרת וביצים עם מיונז ומפזר חלמון ביצה מגורר. נוסף על דמיון עם המימוזה, שעל שמו הוא נקרא המנה, ומקשט אותו עם פטרוזיליה ושמיר. מה זמן של ארוחת שנה ניתן לשים על השולחן, היא תיצור מצב רוח אביב שמח ויהיה אכלה בהנאה. רק תן לעמוד במשך שעה במקרר לספוג ההלבשה ולהיות עסיסי.
סלט דגים משומר עם אפונה או מלפפון
לא פחות טעים וצבעוני הוא סלט עםשימורי טונה וביצים, גבינה ואפונה. ליתר דיוק, מתכון נשמע כך: את התוכן של פחית של דגים משומרים ניתן ללוש כך המנה לא מקבל עצמות. מרתיחים 4-5 ביצים קשות, חותכים לחתיכות קטנות. מגררים 90-100 גרם של גבינה. מוציאים את האפונה מהצנצנות, מנקזים אותם. חותכים חבורה של בצל ירוק. מערבבים את כל החומרים, מלח, פלפל. אם תרצה, מפזרים זרעי קימל. מתבלים עם מיונז. אגב, אני רוצה לציין כי במקום אפונה, מרכיבים אלה יכולים גם להיכלל סלט: טונה, מלפפון, ביצה. אם מלפפונים חמוצים או כבושים, הטעם של המנה יתברר להיות חד, פיקנטי, רווי. ועם מלפפון טרי - רך יותר, קלאסי. וגם יפה.
סלט דגים משומר עם אורז
אנחנו ממשיכים את רשימת תענוגות קולינרייםאנו מציעים לך עוד סלט אחד. טונה, ביצה, אורז הם המרכיבים העיקריים שלה. בתוספת בצל, מיונז, מלח, פלפל, תבלינים. הנורה צריך להיות קצוץ, נשרף, סחוט החוצה. אורז למיין, לשטוף ולרתיח במים מומלחים. אתה יכול מיד עם תבלינים. אורז מסודר. שמור את צנצנת מזון משומר. מערבבים את כל החומרים, מלח, מוסיפים פלפל, מפזרים תבלינים. מתבלים עם רוטב מיונז עם כמות קטנה של חרדל ושמן משומר. זה יהיה חריף, ריחני מאוד מעורר תיאבון. במיוחד אם אתה מפזרים העליון עם פטרוזיליה ושמיר.
האם אתה אוהב את ההצעות שלנו? מצוין, תיאבון טוב!
