סלט מימוזה עם סלמון ורוד - קישוט השולחן החגיגי
סלט מימוזה עם סלמון ורוד יכול לעשות כל אחדפילגש. זה ידוע לנו יחד עם olivier והרינג תחת מעיל פרווה והוא נחשב לאחד הסלטים המסורתיים של חגיגה חגיגית. אבל זה לא להפחית את היתרונות שלה. הוא האמין כי סלט מימוזה עם סלמון ורוד הופיעו בשנות ה -70 המוקדמות, וזכה מהר מאוד מקום על השולחן. מה הסיבה להצלחה כה מהירה? מימוזה עם סלמון ורוד יש טעם עדין וקל מאוד, זה כולל מוצרים סבירים למדי, כי הם קלים לקנות בכל חנות.
סלט מימוזה, מתכון עם סלמון ורוד קלאסי -חייב למתוח דג סלמון ורוד מזלג, לשים מיטתה בצלחת, ואז לשים את השכבה של בצל העליון, קצוץ דק, עם מיונז. בהמשך, בחלק העליון - שכבת מגוררת על פומפיה גסה ביצים שוב משמן מיונז, ואז שכבה של גבינה, שאמור להתפרס עם מיונז שוב. בסוף החמאה שלושה ומפזרים חלמונים. הסלט מתקבל לא רק עדין וטעים, אבל גם מאוד יפה. אבל כמו כל עקרת בית הכנת מתכון מימוזה סלט עם ורוד הפכה לקלאסיקה, אבל זה מוסיף עוד ועוד מרכיבים ותוספים.
במהלך הכנת סלט, עקרות בית רבות יש שאלות שונות, אשר ייענו במאמר זה.
1. השאלה החשובה ביותר - עם מה דגים אתה יכול להכין מימוזה? בדרך כלל זה סלמון ורוד במיץ שלו, סלמון משומר, טונה, בקלה, saury, דגים אדומים (חם מעושן) או רק מקלות סרטן.
2. אילו מרכיבים אחרים כוללים סלט מימוזה עם סלמון ורוד? אין הגבלות, כמובן, לא לגמרי לשנות את הרכב, אחרת זה לא לחקות בכלל. המבנה יכול לכלול: תפוחי אדמה מבושלים, גבינה (כל, מן הזנים קשה כדי התמזגו), גזר, תפוחים, תירס, אורז, חמאה, טוסט. הדג, הבצל והביצים המבושלות נשארים ללא שינוי. כדי למנוע את המראה של מרירות בחסה מבצל, זה יכול להיות התחמם במשך כ 10 שניות במיקרוגל לפני הנחת סלט. אתה יכול גם לשפוך בצל עם מים רותחים או לפחות 20 דקות להשרות במים קרים.
3. איך לשלב את המרכיבים? שאלה זו היא מאוד רלוונטית וחשובה בגלל השילוב הלא הנכון של מזונות לא ייתן את הטעם הרצוי ורכיבים ירומו יכולים לעקוף את הטעם של זה בזה, אבל צריך להיות משלימים. מימוזה עם סלמון ורוד תמיד תכלול, כפי שכבר הוזכר לעיל, דגים, ביצים ובצל. ניתן לשלב מוצרים אחרים כדלקמן:
- גזר ותפוחי אדמה;
- תפוחי אדמה, תפוחים, גזרים, גבינה קשה וחמאה;
- תפוחי אדמה, תירס משומר, גבינה קשה;
- תפוחים, חמאה וגבינה;
- אורז מבושל, גזר, גבינה;
- קרוטונים וגזרים.
4. לעתים קרובות שאל על רצף של שכבות הערמה בסלט. ישנן אפשרויות רבות, העיקר לשקול את ההמלצות הבאות:
- את הבצל הוא תמיד לשים על הדג. אתה יכול אפילו לערבב רכיבים אלה קצת, כפי שהם משלימים זה את זה בצורה מושלמת.
- תוספת החמאה הופכת את הטעם לסלט עוד יותר עדין ועסיסי. מורחים אותו צריך להיות השכבה האחרונה, כי זה מקושר היטב חלמונים לקישוט.
5. לעתים קרובות הוא שאל כמה יפה לשרת סלט מימוזה עם סלמון ורוד? כדי להפוך את זה נראה יוצא דופן על השולחן, אתה יכול לנקוט את הדרכים הבאות של הנחת:
- קלאסי - הניחו את שכבות הסלט על מגש
- אופנתי - כל המוצרים להפיץ שכבות בצורה שקופה עם הצדדים הגבוהים. בגרסה זו, השכבות והסלט יהיו גלויים לעין, והסלט יהיה קישוט מצוין לטבלה
- קוקטייל - עם סלט אתה יכול החומר שלך חצאי ביצים או עגבניות
- דינמי - שכבות מונחות בצורה עם תחתית מעוגלת. לפני ההגשה, הקערה מתהפכת. מתברר כיפה מסלט מימוזה.
מה החומרים ומה הדרך לשרת סלט הוא טוב יותר, לבחור רק אותך. תיאבון.
