לבבות עוף מטוגן עם בצל - מתכונים עם תמונה

תוצרי לוואי, כידוע, שימושיים מאוד. בנוסף, הם קצת יותר זול מאשר בשר, הם קל לעבד ולתת שדה רחב של פנטזיה קולינרית. קחו, לדוגמה, לבבות עוף מטוגנים עם בצל: מתכון, אפילו הפשוט ביותר, נותן תוצאות מעוררות תיאבון. ואם אתה מחבר את הדמיון הקולינרי, אתה יכול לקבל מנה ייחודית, אשר תצטרך לטעום את גורמה בררן ביותר.

פשוט וטעים

אם התחלת לבשל לבבות מטוגניםעוף עם בצל, מתכון יהיה נחמד להוסיף משהו מעניין. לדוגמה, פלפל בולגרי. המוצר העיקרי נשטף, כלי הדם ואת קרישי דם מוסרים, לאחר מכן הוא מטוגן בשמן רזה מחומם היטב. על מחבת נפרדת, בצל גדול קצוץ נוסף; כאשר הוא מוזהב, קוביות של פלפל בולגרי גדול בשרני מוזרקים לתוכו. יחד הם מטוגנים במשך כשש דקות ולעבור לקערה עם לבבות. בערכה, החומרים מבושלים במשך עשר דקות; אין צורך להוסיף מים - תוצר הלוואי מייצר כמות מספקת של נוזלים.

תוספת אלגנטית

ועוד דרך אחת להשיג עוף נפלאלבבות. מתכון מטוגן עם בצל צריך להיות פשוט בתוספת קרם. זה נעשה כדלקמן: חצי קילוגרם של תוצר לוואי הוא ניקה, שטף, יבשים לחתוך לשניים. בשמן הלב חם לטגן במשך כארבע דקות עם סיבוב, ואז לעבור kozanok עבה התחתונה. הנורה האמצעית קרועה היטב, מועברת לרכות ומתווספת ללב. הם מלאים עם שמנת שומן (בערך חצי כוס ילך), הם מכוסים עשבי תיבול פרובנסלי מתחת למכסה מבושלים מחצי שעה עד ארבעים דקות.

מעדן כרוב

אתה יכול גם לבשל לבבות עוף בצורה אחרת. המתכון "מטוגן עם בצל" כבר הצענו, אבל לא להגביל את עצמך המינימום של מוצרים - לקבל מנה מלאה שלא דורש מנות בצד. ראשית, שליש לבבות מוכנים הם מלוחים, מתובל ופלפל. כאשר הם חומים היטב, בצל קצוץ מתווספים להם; צלב מוזהב - חצי קילו של כרוב קצוץ נוסף. מבשלים את המנה עד שהירקות מוכנים. אם תרצה, בשלב מוכן למחצה, אתה יכול להוסיף כפית של רסק עגבניות.

צלחת תפוחי אדמה

לפחות ארוחת ערב מלאה יהיה מטוגןלבבות עוף עם בצל, המתכון של אשר כולל את כל פקעות האהוב. הפלט הוא סוג של תבשיל עם טעם מעניין מאוד. בישול הוא הכרחי בסיר או תבשיל סמיך, משום המרכיבים מתווספים לתוך התבשיל בכל פעם, בלי הכנה נפרדת. ראשית, לבבות הם צלויים היטב (400-500 גרם). ואז הם שפכו חצי כוס מים נקיים תוצר לוואי של protushivaetsya מעט - ממש חמש דקות. הבא, גזרים הם הניחו, קצוצים עם קוביות בינוניות. כמה דקות לאחר מכן, נורה נזרק. זה צריך להיות חתוך גדול, לאורך ציר, על ידי מגזרים. שתי דקות לאחר מכן המנה כהשלמה עגבניות, מפורר אינו גדול מאוד, ועל הקרקע פלפל אדום. כיבוי קצת - וזה התור של תפוחי אדמה. חמש פקעות נחתכים לקוביות בגודל בינוני. יחד איתם laurushka, פלפל שחור האדמה השלישי של תרמיל חדה הם הניחו. את המנה כולה מבושל במשך כחצי שעה. ואז להוסיף ירקות קצוצים אופציונליים לבשל ארוחת ערב חדורי רבע שעה והשתמש בהנאה.

ארוחת ערב טעימה

העדין והניחוח ביותר הם עוףלבבות (מתכון), מטוגן עם בצל וגזר. להכנת שלהם גרם, ארבע מאות תוצרי לוואי נחתכים וצולים עד סומק בשומן חזיר (שימוש בשמן צמחי אינו רצוי). יתר על כן, בצל קצוץ הוא הכניס; כאשר הוא הופך שקוף, המוצר למחצה הוא מלוח ומבושל. לאחר ערבוב, את הגזר מגורד הם שפכו. הפסטורינג נמשך עוד שבע דקות, שאחריו מוזגים חצי כוס מים למחבת, שמתערבים בהם כף של רסק עגבניות וקמצוץ זעפרן. המיכל מכוסה במכסה והשאיר כעשרים דקות על אש שקטה.

לבבות עוף: מתכון מטוגן עם בצל שמנת חמוצה

הפעם, את התת-מרכיב צריך לחתוךרבעים ומטגנים בחמאה. באופן ראשוני, גם חמאה שמנת, נורה מתפורר הוא שחום. הלבבות נשפכים למחבת, מעט מים מוזגים פנימה, והצלחת מבושלת עד כמעט מוכנה. בשלב האחרון, חצי כוס שמנת וקובייה קטנה של שמן, מלח עם פלפל, תבלינים, וכיבוי לעשר דקות נוספות. כמו לקשט את הרמונית ביותר יהיה פירה, פירה ירקות או פסטה.

צלחת פטריות

Champignons - תוצר של דמוקרטית, שילובעם כל בשר. טוב עם לבבות עוף. המתכון "מטוגן עם בצל ופטריות של הלב" יהיה ללא ספק להיות מועדף במשפחה שלך. תוצר לוואי מעובד בכמות של חצי ק"ג חתוך לרבעים, בצל - ריבועים קטנים, רבע קילו של שמפניו - צלחות או פרוסות. תחילה מוסיפים בצל. כשמדובר בשקיפות, לבבות הם שפכו. טיגון משותף מבוצע עד שהמוצר מסומק. המחבת מכוסה במכסה, האש פוחתת, ומתגלות עשר דקות. לאחר הפטריות הם הציגו, הם מעורבים והשאיר על האש עוד חמש דקות. לבסוף, את המנה נשפך ומתובל עם פלפל שחור.

חטיף לבירה

עבור אוהדים של חריף - לבבות עוף מטוגן עם החרטום, מתכון שהגיע אלינו ממקסיקו. המלצות להכנה מהפעולות הבאות:

1. לבבות קילו, נשטפו, שוחררו מן מיותר ונקי שוב.
2. המרינדה מוכנה: בצל קטן חתוך קטן ככל האפשר, ארבע שיני שום או לחתוך או לחצה על ידי העיתונות; ההכנה מלאה ברוטב סויה (חצי כוס). של התבלינים מתווסף בהכרח פלפל הקרקע - יותר, לפחות כפית קפה. מלח - אם תרצה, אבל בזהירות: את הרוטב מלוח כל כך.
3. הלבבות נשפכים לתוך המרינדה, מכוסים ומשאירים לשעה על השולחן.
4. תוצר הלוואי נתפס בקול רועש, מתוח מעט ומטוגן עד שיזוף טוב ומלא רכות, כעשר דקות.
5. את הלב סיים זרועים קצת עם מיץ לימון סחוט טרי - ועל השולחן.

המרינדה לא שווה לשפוך: זה גם מוסיף מגע של מיץ לימון, וזה ישמש רוטב פיקנטי ומעניין.