בטן עוף בקוריאנית. המתכון לבישול

בין היתר, בשר עוףלתפוס מקום ראוי תזונה וקלוריות. עם זאת, העניין הוא מסובך על ידי העובדה כי לא כולם אוהבים את הביקוש הזה, וכמה אנשים לא לסבול את זה. אתה יכול לנסות, למשל, כדי להפוך את הבטן עוף בקוריאנית. המתכון לבישול המנה הארצית הזאת אינו מסובך כלל. ואת הבטן עצמם נמכרים בכל סופרמרקט או בשוק.

מהו השימוש?

תוצר לוואי זה מכיל חומצה פולית. יש הרבה חלבון (עד 30%), ויטמינים, מינרלים, אנזימים, הדרושים לבני אדם. לכן, כנראה, במסורת של מאכלים מזרחיים יש המלצות לשימוש מתמיד שלהם. דרך אגב, הסרט, שאנחנו בדרך כלל מוריד את המוצר, שימש בעבר (ועדיין בשימוש) ברפואה עממית מזרחית. זה מוסר, שטף היטב מיובש. אחר כך צצים לתוך אבקה. הם אומרים שזה עוזר עם מחלות רבות של מערכת העיכול.

ובכן, ו לשחרר את עצמם מן הסרטים, את הבטן של תרנגולות טובים תיאבון הגוברת, לקדם את הצמיחה של השיער ואת הציפורניים, הם שימושיים עבור העור. משפר את מצב המערכת החיסונית של האדם.

בטן עוף בקוריאנית. המתכון לבישול

למנה יש טעם חמוץ מדהים unrepeatableטעם. כדי לבשל קיבות עוף בקוריאנית (מתכון למטבח מזרחי), זה לא ייקח כל מאמץ גרנדיוזי וכסף. זה פשוט מאוד. אנחנו צריכים לקחת קילוגרם של פסולת קלופים, רוטב סויה, בצל, שום, כוסברה, שמן רזה.

בישול

ראשית, אנחנו מבשלים את המרכיב העיקרי. בדרך כלל ההליך לוקח די הרבה זמן, כמו הבטן מבושלים במשך זמן רב. על הנכונות הם מתחילים לנסות רק אחרי שעה וחצי. כאשר הם הופכים רכים לחלוטין, אנחנו זורקים אותם בחזרה למסננת - תנו עודף נוזלים נוזלים. בנוסף, המוצר חייב להתקרר לחלוטין. ואז לחתוך אותו רצועות דקות ארוכות ולשים אותו בקערה רחבה. בצל לחתוך חצי טבעות לפרק לעשות רצועות רזה ארוכה semicircular. בקערה, יוצקים את הבצל עם תמיסה (5%) של חומצה אצטית. אנחנו מריצים בערך שעה, כך בצל נותן המרירות שלה הופך להיות רך יותר. אגב, אפשר להעביר אותו עם מים רותחים לאותן מטרות. לאחר מכן מתוחים ומניחים בצל בקערות על גבי בטן מוכנה. אנחנו יוצקים הכל מלמעלה עם רוטב סויה (רק כמה כפיות). ברוטב ראשוני, אנחנו מטפחים כף של סוכר ופלפל שחור. במחבת, ביסודיות שמן קלן רזה ושופכים אותו על גבי הסלט. מערבבים היטב. כדי להשיג את המסה, מוסיפים כוסברה קצוצה ושום כתוש. מערבבים שוב. כל הבטן עוף בקוריאנית (מתכון מזרחי) מוכנים לשימוש. כן, והכי חשוב: תן לסלט להיות חדורים לפחות שעתיים או שלוש. אחרי זה, אתה יכול לאכול עם הבטן עוף הנאה בקוריאנית.

מתכונים לסלט זה יכוללהשתנות. חלקם מעדיפים להוסיף גזר ותבלינים מזרחיים בשביל זה. ואז אנחנו חותכים את הירקות עם קש ומתבלים עם התבלינים, אנחנו מכניסים אותו לסלט בשלב הסופי. עכשיו אתה גם יודע איך להפוך את הבטן תרנגולת בקוריאנית (המתכון עם תמונה הוצג על תשומת הלב שלך)!