פטריות חייב להיות נוכח בתזונה. זהו מחסן של חומרים מזינים רק מוצר מזין. אז זה תמיד בהישג יד, אתה יכול להשתמש אנלוגי מיובש. פטריות יבשות מאוחסנות במשך זמן רב ולא לאבד את המאפיינים התזונתיים שלהם. בתהליך הבישול, הם נותנים את המנה כל טעמו וטעם. אם אתה מבין את הטכנולוגיה כראוי, תקבל מנה מקורית. איך לבשל פטריות מיובשות?
מרק מהמוצר הזה הוא ההווהיצירת אמנות. ארומטי, מעורר תיאבון ועשיר, הוא לא יעזוב את האנינים אפילו אדישים של אוכל טעים. לפני הכנת פטריות מיובשות, הם צריכים להיות שטופים היטב ספוג במים נקיים במשך 2-3 שעות. ואז הנוזל מרוקן פטריות משמשים להכנת המרק. מרק פטריות מוכן כדלקמן. יש צורך לקחת 1.5 כוסות של פטריות מיובשות מראש, מיובשים. מרתיחים אותם במים ומכניסים אותם לקערה נפרדת. אנחנו חותכים פטריות לחתיכות קטנות יותר, אם הן גדולות. במרק, שבו הם היו מבושלים, מוסיפים שני שלישים של כוס אורז, ומבשלים כ 10 דקות. שלוש תפוחי אדמה קטנים מנוקים וחותכים לרצועות או לקוביות. יוצקים לסיר ומבשלים עד הסוף. בסופו של דבר, מוסיפים פטריות קצוצות וגבינת שמנת אחת. מלח ופלפל לפי הטעם. המרק העשיר מוכן.
כמרכיב נוסף,להשתמש לא רק אורז, אלא גם פסטה. הם מוסיפים בסוף הבישול, כך שהם לא רותחים. אבל המרכיב העיקרי של המנה הזו היא פטריות מיובשות.
איך לבשל עם המרכיב הזה? זה צלחת צמחוני מוכן באותו אופן כמו אנלוגי עם בשר. זה ייקח 300 גרם של כל פטריות מיובשות, שני גזרים (גדול), בצל אחד, חצי קילו אורז ותבלינים כרצונו.
איך לבשל פטריות מיובשות בגירסה זו? ראשית, הם חייבים להיות רטובים במשך זמן מה. ואז המים מרוקנים פטריות מבושלים במשך שעה. דגימות גדולות נחתכות לחתיכות. גזר הם ניקה וחותכים לתוך קש בגודל בינוני. אתה יכול לגרר את זה, אבל זה תלוי בהעדפות אישיות. את הנורה יש לנקות לחתוך לקוביות קטנות.
כאשר כל החומרים מוכנים,אנו ממשיכים את תהליך ההכנה. אנחנו לוקחים קלחת לפילהאו או לסיר עם תחתית עבה. יוצקים אותו שמן צמחי ומטגנים אותו בצל. לאחר מכן להפיץ את הגזר ולהביא אותו למצב רך. מרכיבים אלה מטוגנים תחילה לפני הכנת פטריות מיובשות. מוסיפים אותם לאחר הבצל והגזר, ומבשלים את כל המצרכים ל -15 דקות. עכשיו אתה יכול לשפוך את התבלינים מוכן. אורז עדיף טבול במים ושטף כמה פעמים. מוצר מאכל ארוכת גרגר מתאים לצלחת זו, אבל אתה יכול לקחת כל. אנחנו שופכים אורז לתוך הקדירה ומוסיפים לו מים. זה צריך להיות פי אחד וחצי פעמים יותר דגנים. מוסיפים מלח וברבירי. ערבוב בלתי אפשרי. עכשיו אנחנו סוגרים את מכסה הקדירה ומבשלים על אש קטנה עד שהיא מוכנה.
מזינים ביותר הם פטריות לבנות. זהו מוצר עשיר בחלבון שיכול להחליף בשר בנכסיו. כמה לבשל פטריות מיובשות? הם מוכנים בצורה דומה לזנים אחרים. מוצר טרום ספוג מבושל עד מוכן ומוכן לכל מנה.
