עוגת גזר על יוגורט: מתכונים מעניינים
קינוחים תוצרת בית הם הדרך הטובה ביותר לפנק את עצמכם.למשפחה שלו משהו טעים. לכן, בספר הבישול של כל מארחת מנוסה יש כנראה לא מתכון מעניין אחד עבור עוגות שופעים וריחניים, מאפינס ומוצרי מאפה אחרים. לאחר קריאת המאמר של היום, תוכלו ללמוד כיצד להכין עוגת גזר מעורר תיאבון על kefir.
מהדורה קלאסית
קינוח מוכן על פי המתכון הזה, במהירותנעלמת מהשולחן. מתברר כל כך יוצא דופן וטעים כי בתוך שעות הוא נאכל עד האחרון. חשוב גם כי הבדיקה מכילה גזר, שהוא מאוד שימושי עבור גוף האדם. לכן, אפייה כזו יכולה לטפל לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים. כדי יקיריכם יכול לנסות עוגת גזר על קפיר, המתכון של אשר יוצגו להלן, מראש ללכת לחנות עבור המוצרים הדרושים. אתה צריך להיות בהישג יד:
- 400 גרם קמח חיטה.
- 3 גזרים גדולים.
- 250 מיליליטר של יוגורט.
- ½ כפית סודה לשתיה.
- 70 גרם של סוכר מגורען.
רצף של פעולות
בקערה תלת מימדית מלאה ביוגורט, מוסיפיםסודה וסוכר מגורען. הכל מעורבב היטב, והרעיון הוא לשלוח את הגזרים המוברקים והגרומים לנוזל המתקבל. לבסוף, בעתיד, מבושל את הבצק עם קמח חיטה מנופה. שוב, בזהירות ללוש להומוגניות.
המסה המתקבלת נשפכת לתוך התבנית, לתחתיתשקירותיהם משומנים קלות בשמן צמחי ומניחים בתנור. אופים פאי גזר על קפיר במשך ארבעים דקות. לפני ההגשה, הוא מקורר ומפזרים אבקת סוכר. קינוח זה הוא אכל לעיתים קרובות עם שמנת חמוצה, חלב מרוכז או קצפת.
אפשרות עם גבינת קוטג '
להכנת זה יוצא דופן, אבל מאודקינוח מעורר תיאבון ושפע אינו נחוץ סט סטנדרטי של מרכיבים. לכן, לפני שתתחיל לעבוד עם הבדיקה, ודא שיש לך כל מה שאתה צריך בארונות המטבח שלך. כדי לאפות את עוגת הגזר המקורית על יוגורט, מתכון עם תמונה של אשר אתה יכול לראות עוד, תצטרך:
- 200 מיליליטר חלב.
- 200 גרם של גזר.
- 150 מיליליטר של קפיר.
- 100 גרם של גבינת קוטג 'לא שמנה מדי.
- ביצה עוף טרי.
- 40 גרם של צימוקים.
- כפית סודה לשתיה.
- כמה כוסות של שיבולת שועל.
- 50 גרם של אגוזים.
- כף של קינמון.
בבצק פאי גזר ניתן להוסיףכל פירות יבשים. זהו רכיב זה נותן את אופים סיים מתיקות מסוימת. לגבי כמות שיבולת שועל, זה יכול להשתנות בהתאם העקביות של הבדיקה שהתקבל.
צעד אחר צעד ההוראה
גזר נשטף, קלופים, מעובד עםבאמצעות פומפיה ושילוב בקערה אחת עם קפיר, ביצה וגבינת קוטג '. בכוס נפרד מערבבים חלב, סודה, קינמון ודייסת שיבולת שועל. הנוזל המתקבל נשפך לתוך מיכל עם מסה גזר- curd.
בבצק כמעט סמיךמוסיפים צימוקים ואגוזים קצוצים. הכל בזהירות ללוש לשים לתוך עובש, בתחתית אשר מרוח עם כמות קטנה של כל שמן צמחי. עוגת הגזר העתידית על הכפיר נשלחת לתנור שחומם מראש. אופים קינוח על מאה ושמונים מעלות במשך כחצי שעה. אם יש צורך, זמן המגורים בתנור הוארך עוד עשר דקות.
משתנה עם דלעת
אפייה, מבושל בהתאם לאמור להלןהטכנולוגיה, מתברר מאוד רך וריחני. זה אידיאלי עבור מסיבת תה משפחתית או ידידותי לקבל יחד. בנוסף, כזה עוגת גזר על kefir מתקבל לא רק טעים, אבל גם שימושי להפליא. כדי לאפות קינוח דומה במזווה שלך צריך להיות:
- 150 גרם של דלעת.
- ביצה עוף.
- כפית אבקת אפייה.
- 100 גרם של גזר.
- 4 כפות של קמח חיטה וסוכר.
- 180 מיליליטר של קפיר.
- שתי כפות של קמח תירס.
- קמצוץ של מלח שולחן.
- כף של כל שמן צמחי.
כדי לקשט קינוח מוכן, אבקת הסוכר משמש לעתים קרובות ביותר. עם זאת, בהיעדר מרכיב זה, אתה יכול לעשות בלעדיו. טעם העוגה לא יושפע מכך.
תיאור התהליך
דלעת וגזר נשטפים, קלופיםמטופלים עם פומפיה בינונית. מוכנים בדרך זו, ירקות הם הקרקע בבלנדר למצב רסק. בקערה נפרדת, משלב ביצים גולמיות, סוכר וקורט מלח ומכניס היטב עם מיקסר או קורולה רגילה. לאחר מכן, תוספת של קפאיר, חיטה וקמח תירס מתווספים לאותו מכולה. הכל מעורבב היטב בשילוב עם מחית דלעת גזר.
בבצק מבושל כמעט נשפך פנימהשמן צמחי. כל הזמן שוב, ללוש, הכניסו לתבנית אפייה ונשלחו לתנור. הכינו עוגת גזר ריחני אווירי (מתכון פשוט על kefir אתה יכול לראות קצת גבוה יותר) בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות. לפני ההגשה, את הקינוח הוא מקורר, זרועים אבקת סוכר לחתוך מנות.
