מאפינס עם פטל: המתכונים הטובים ביותר
ואף על פי העונה קציר פטל הוא לא כל כך הרבה זמן,כמו אוהדים רבים של ברי זה טעים רוצה לרצות את עצמם עם מאפים ריחני, הכולל פטל בכל עת של השנה. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי לקנות שקית של פירות יער קפואים או להכין הכפור שלך מן הקיץ.
נסה לאפות לארוחת בוקר, צהריים, מפגש עםחברים, ארוחת ערב משפחתית או חגיגה של מאפינס רכים, ריחניים, רכים עם פטל, כולם ישמחו עם יצירת מופת קולינרית כזו. אפיית הכנה עצמית עם פירות יער טעים יש ניחוח בהיר טעם מתחרות. מאפינס עם פטל הם מעדן שמביא לבית רשימות של יום קיץ. ואם הבצק מוסיפים שוקולד קצוץ דק, האפייה תרכוש צבעי טעם חדשים שלא ישאירו אף אחד אדיש.
מאפינס עם פטל - מתכון הראשון
המצרכים:
- 0.5 כוסות קמח מקמח חיטה.
- כוס סוכר.
- שתי כפות קטנות של אבקה לאפייה.
- מלח וסודה - קמצוץ.
- זדרה של תפוז אחד.
- ביצת תרנגולת אחת.
- כוס חלב.
- חצי כוס שמן צמחי.
- שתי כוסות של פטל טרי או קפוא.
- כף של ונילין.
שיטת הכנה
- כדי להתחיל לחמם את החלב לטמפרטורת החדר, להוסיף ביצים, שמן צמחי ונילין, בזהירות להכות את כל החומרים עם מיקסר או לטאטא.
- במיכל נפרד, מערבבים מראש קמח, מלח, סודה, אבקת אפייה וסוכר מגורען.
- קליפת תפוזים מגררים על פומפיה דקה ומוסיפים לתערובת הקמח.
- עכשיו מערבבים כל הזמן, יוצקים תערובת יבשה לאט לתוך מסת החלב. אל תפסיק להתערב, לקבל הומוגניות, אתה צריך לקבל בצק חלק ללא גושים.
- הכנס את הפטל לתוך הבצק, מערבבים אותו לתוך ההמון בהדרגה.
- תבניות מיוחדות עבור שמן עוגות וממלאים אותן במבחן ל -2 / 3.
- אופים בתנור במשך 25 דקות ב 180 מעלות.
מאפינס עם פטל ושוקולד - מתכון השני
המצרכים:
- 0.5 כוס שמנת חמוצה.
- 0.5 חבילות חמאה.
- ביצת תרנגולת אחת.
- אריח של כל שוקולד (לבן, כהה, חלב).
- כוס פטל טרי או קפוא.
- שתי כוסות קמח.
- כוס סוכר.
- שתי כפיות אבקת אפייה וקינמון.
- קמצוץ של מלח.
- חצי כוס חלב.
הכנה
זה מספר המרכיבים מיועד שש עשרה תבניות מיוחדות להכנת מאפינס. הם צריכים להיות משומן עם שמן צמחי.
- מערבבים בקערה כל החומרים היבשים - סוכרחול, מלח, קמח מנופה, קינמון ואבקת אפייה. קמח צריך להיות מסננת לפני הבישול. אז זה יהיה מלא חמצן, ואת האפייה יתברר יותר רך אוורירי.
- במיכל אחר, מערבבים בחמאה המומסת בתנור מיקרוגל או באמבט מים, חלב חם, שמנת חמוצה וביצה.
- הכנס, ערבוב, תערובת יבשה לתוך חלב.
- שוקולד מגרד על פומפיה גדולה או קוצצים את הסכין לחתיכות קטנות - כרצונך.
- שוקולד, פטל מוכן, לשים לתוך הבצק, לבחוש.
- ממלאים את תבניות מוכן עבור 2/3, אופים במשך חצי שעה ב 200 מעלות.
ובכלל, מה עושה מאפינס כל כך מדהים הוא שכמעט כל מרכיב יכול להיכלל בהרכב שלהם. הם טובים באותה מידה:
- עם כל גרגרי יער - אוכמניות, דובדבנים, דומדמניות ועוד.
- עם חתיכות פרי.
- עם שבבי קוקוס, אבקת סוכר.
- פירות יבשים ופירות מסוכרים.
- עם מגוון של אגוזים.
- קקאו (לקבלת מאפינס שוקולד).
הדבר העיקרי בהכנת זה מדהים אפייה היא פנטזיה ויצירתיות. כלול בתהליך של יצירת מאפינס כל הרעיונות הכי מעניין שלך יוצא דופן וליצור מתכונים משלך.
תיאבון בון, תן ימים שטופי שמש במטבח שלך תמיד יהיה!
