באר "Groshl Premium Lager": חוות דעת, היצרן, תמונה

היום את הבירה "Grosh", המיוצר על ידי החברהKoninklijke Grolsch N.V., זה ידוע כמעט בכל רחבי העולם. כמובן, תהילה הגיע המותג הזה לא מיד, הדרך תהילה לא היה קל וקוצני. סטנדרטים גבוהים של איכות, חומרי גלם מעולה ושנים של טכנולוגיה - כל זה שימש טיעונים כבדים במאבק על אהבת האוהדים.

העבר האגדי

בימי קדם היה בעיר ההולנדית גרולמבשלת בירה קטנה. פעם הבעלים הישן מכר אותו לאדם עשיר - ויליאם נירפלדט. סר ויליאם הבחין מיד בקרב הפועלים בנער חרוץ וחרוץ בשם פיטר קויפר. הוא העריך לא רק את דעתו ויעילותו של העובד, אלא גם את תכונותיו האנושיות, והבעלים החדש נתן לו את אשתו של בתו, ואחר כך העביר את ניהול מבשלת הבירה לידיו.

זה נראה כמו אגדה ישנה, ​​לא? אבל למעשה זו האמת הטהורה ביותר. ואת ההיסטוריה של הבירה "Grosh" התחיל ככה.

פיטר לקח את המושכות בידיו בשנת 1660שנה, והחתן מעולם לא הצטער על החלטתו. אדם אמין מקצועי אמיתי, הוא perfected את הטכנולוגיה, להביא אותו לשלמות. זה שימש מינויו של פיטר ראש מבשלות הגילדה גראול. הוא הכשיר מומחים צעירים, שיתף בנדיבות את ניסיונו עם עמיתיו, וכמובן הכין אישית בירה נהדרת. במובנים רבים, הוא עלה לא רק בני דורו - בירה "Groß" והוא מבושל עכשיו על פי המתכון שהוא המציא ובהתאמה קפדנית עם ההמלצות שלו.

דפי היסטוריה

מבשלת הבירה הישנה של קויפר במשך כמעט שתייםמאות שנים פרחו והשתייכו למשפחה, שירשו מצאצאיו. באמצע המאה ה -19, העסק שלה היה כל כך מוצלח כי הייצור פיזית לא יכול להתמודד עם הדרישות ההולכות וגדלות של השוק. שגשוג קודמה על ידי העובדה כי עיקר מבשלות שיכר לא יכול להישאר בצד קטן, הנסיגה שלהם מהשוק תרמו לגידול הביקוש הצרכני למוצרים של Großh.

הנהלת מבשלת הבירה החליטה לזוזייצור מחוץ לעיר, אבל זה מיזם בקנה מידה גדול נדרש השקעה הון רב מדי, אשר הפך קריסה פיננסית עבור המשפחה. ב- 1897 נאלץ קויפר למכור את מבשלת הבירה למשפחת תיאו דה-גרונה.

הבעלים החדש המשיך את הייצור של בירה תחת אותואת השם Grolsch. והתברר כי המותג רק זכה מן הגעתו של ההנהלה החדשה. באותה שנה הופיע בקבוק של צורה ייחודית, הידועה כיום ככפפה.

Grolsch מסרב זכוכית חומהבקבוקי לשימוש חוזר לשימוש ירוק ייחודי עם מכסה פורצלן מתקפל. היום הם המותג הייחודי של המותג. אמנם, כמובן, לא נשכח קלאסי. אריזה רגילה היא לא נדירה, היא גם מייצרת בירה Großsh. היצרן משאיר את הקונה עם הבחירה. המחיר תלוי בבקבוק (קרמיקה מכסה יקר יותר).

משפחת דה גרון הפכה את מבשלת הבירה לאחד מבשלות הבירה הגדולות ביותר באזור. בתחילת המאה ה -20, הוא התחיל לייצר משקאות שאינם אלכוהוליים, אבל בירה נותרה בעדיפות.

מחסום השפה

לא לחתוך את האוזניים, זה לא נראה יוצא דופןהשם הוא בירה גרוסל? ביקורות על מוצר זה, נשמע כמעט באותו זמן ברחבי אירופה, להתכנס על התוכן, אבל כל כך שונה בצורה! אחרי הכל, אנשים רבים קוראים לזה בירה במילים שונות. רוב דוברי רוסית אומרים את הרגיל "Grosh". בערך אותו שעתוק הוא טבוע באלה שמדברים אנגלית. אם תקראו את המילה הזאת על פי חוקי השפה הגרמנית, תקבלו את "גרולש" - וכך קוראים הגרמנים לבירה הזאת. למעשה, השם הוא הולנדית וכללי הקריאה בשפה זו שונים במקצת. במולדת הבירה הזאת, בהולנד, קוראים את המילה "Hrolls". לעתים קרובות אתה יכול לשמוע ו "Grouls".

ההבדל בקריאה הוא רק פרט מעניין, אבל למעשה, כל הבלבול הזה שפה לא מונע אוהבי בירה שמדברים שפות שונות מתוך הבנה איזה סוג של מגוון הם מדברים.

מים בבירה

בהולנד ובשאר העולם בפעם האחרונהבמשך עשרות שנים הופיעו מספר לא מבוטל של בירות. יחד עם קלאסיקה כהה וקלילה, אתה יכול למצוא בירה לבנה, שחורה ואדומה, וכמה תת מינים בכלל ניתן לסווג בקושי רב, וזה לפעמים קשה לקבוע איזה סוג של בירה "Grošš" בירה שייך. תמונה של כוסות מלאות בירה זו מזכירה לעתים יותר את הוודקה או זני יין קלילים.

מרחב פתוח כזה ליצירתיות ההולנדיתמבשלות לגרום לגיאוגרפיה. מים אלה חלקים פשוט מעולה אידיאלי לייצור בירה. ואחרי הכל, גם אנשי מקצוע וחובבים יודעים עד כמה תלוי בזה.

סוד ההצלחה הוא במים. שני המומחים בירה עדין ואנשי מקצוע מודעים היטב כמה תכונות מים להשפיע על הטעם ואת האיכות של בירה. כך, הולנד בהקשר זה היה בר מזל. מים זה לא רק הרבה, אבל זה גם מעולה להכנת בירה.

ארבע עונות

בין מבחר של החברה אתה יכול למצוא וזנים קלאסיים, ו יוצא דופן למדי. ואף על פי שרוב מעריצי הבירה בעולם נשארים נאמנים ל"גרמייק לאגר "הפופולרי ביותר, מינים אחרים גם הם מאוד פופולריים.

בשנת 1995 החברה החלה מעניינתהניסוי והציע מספר מוצרים חדשים לבית המשפט של הצרכנים. ברוארס תמיד נוטים להאמין כי בירה קלה עדיף לשתות בחום, כהה הוא אידיאלי עבור ערבי חורף קרים. גרולש הלך עוד יותר ושחרר ארבעה סוגים של בירה, רק עבור כל העונה של השנה.

לדוגמה, בירה חזקה Grolsch Lentebokהיצרן ממליץ לשתות באביב, ואת הזהב Grolsch Zomergoud בקיץ. הריח השחור Grolsch Herfstbok הוא אופציה נהדרת עבור סתיו קריר, אבל Grolsh Wintervorst יהיה חם בחורף.

האוסף הוא בתוספת ענבר אל Grolsch אמברAle, חום כהה Grolsch בירה חום כהה. מי שאוהב הכל יוצא דופן, בוודאי אוהב את הבירה בטעם פירות Zinniz עם ניחוח של פירות. אל תישאר ללא תשומת לב ו "teetotalers" - במיוחד עבור אותם המיוצר מגוון מאלט מיוחד Grolsch מיוחד מאלט, ללא תואר. כאן ראוי להזכיר כי גרולש אפילו שולט הייצור של בירה צמחוני.

המפורסם "לאגר"

המגוון הפופולרי ביותר בעולם מזההמפיק - בירה Groshl "פרימיום לאגר" הוא קל. הוא מבושל מרכיבים קלאסיים על ידי טכנולוגיה מיוחדת של תסיסה נמוכה. "כדי לעשות בירה מצוינת, אתה צריך מאלט, קר ומצפון", מתבדחים ההולנדים. זה שלושה מרכיבים אלה בבסיס איכות יוצאת דופן של בירה במחנה. מגוון זה יש מבצר קטן - 5%. לשתות מומלץ, צונן מאוד. אמנם גם אם המפגשים שלך מתעכבים, הטמפרטורה של המשקה בכוס עולה מעל סימן הייחוס ב 6-8 ^oעם, את הבירה "גרולש" לא יהפוך ריר מחריד, אבל ימשיך לרצות עם טעם, ארומה קצף.

בקבוק

בשוק המקומי של הולנד בתדירות הגבוהה ביותרהבקבוק החום מסופק, ולייצא - ירוק, מוכר לנו. עם זאת, היצרן משתמש לעתים קרובות גם זכוכית של צבעים אחרים: שקוף, חום בהיר, צהוב.

פולחן הבקבוק "גרולש" עם מכסה צבוע בא לידי ביטוי גם באמנות. היא מופיעה לעתים קרובות על גרפיטי, הופך חלק ההתקנה.

לפעמים מבקבוק זכוכית קלאסי של בירהבעזרת טכנולוגיה מיוחדת הם עושים אפילו מנות: כוסות בירה, כוסות, צלחות עבור סושי וחטיפים. כמובן, מידות הבירה הרגילות לא ייראו כה כריזמטיות בצורה של חפץ אמנותי, כפי שמתברר בבקבוק יוצא דופן של "גרוס".

כל זה מעיד כי בקרב מעריצי בירה טובה יצרו מעין פולחן של בירה הולנדית "Grossh Lager".

חטיפים לבירה

כמו סוגים אחרים, "גרוס" עדיף לשתות מקורר. מאכלי ים, דגים מיובשים, נקניקים מעושנים, קבב שיש ובשר צלוי טובים.