/ / כיצד להרתיח אורז - הוראות מפורטות

איך להרתיח אורז - הוראות מפורטות

אורז הוא אחד הדגנים הנפוצים ביותרתרבויות בעולם. מנה זו היא פופולרית משום שהיא משלבת עם דגים, בשר, פירות ים וירקות. אתה יכול גם לבשל garnishes, מרקים, סושי, pilaf ועוד הרבה יותר מ אורז. רייס הוא צלחת תזונתיים, ולכן הוא משמש לעתים קרובות על ידי נשים אשר על דיאטה.

איך להרתיח אורז
במאמר זה נדון בשאלה: "איך להרתיח אורז?" זה קורה לעתים קרובות כי במקום קישוט יפה, חומר דבק כמו ג'ל מתקבל, למראה שבו התיאבון נעלם לחלוטין. למה זה קורה? העובדה היא כי אורז צריך להיות מבושל בחוכמה, כפי שהוא מאוד גחמני בבישול. בואו ניקח בחשבון איך לבשל את המוצר הזה, כך שהוא הופך טעים בצד הפה צלחת בצד.

כדי למדוד את כמות האורז שאתה צריךלבשל, ​​להשתמש זכוכית מדידה. עבור כל כוס של דגני בוקר, אתה צריך פעמיים כמו הרבה נוזלים, אז אם אתה רוצה להרתיח 100 מ"ג של אורז, אז אתה צריך 200 מ"ל של מים.

מכינים אורז לסושי
המשך הדיון בשאלה כיצדלהרתיח אורז, אתה צריך להחליט מה לבשל. הדרך הראשונה היא בישול במחבת. בתחתית המחבת אתה צריך לשפוך את שמן הירקות, ומרתיחים את המים בנפרד. השיטה השנייה היא באמצעות סיר. למרות שהוא מופץ באופן נרחב, זה לא יעיל כמו הראשון. הבעיה של בישול לקשט בסיר - אורז נשרף מלמטה.

לאחר המים רותח, אתה צריך להוסיףאורז במחבת או במחבת. ישנן דעות רבות על האם לשטוף אורז. אני חושב, כי בכל זאת זה נדרש, כמו על גרון יכול להיות אבק ולכלוך, למרות העובדה כי הוא נשטף בזהירות על ייצור. לאחר שנרדמת, מערבבים את האורז מעת לעת עד שהגרגרים מכוסים בשמן. זה בזכות שמן צמחי, האורז לא ידבק יחד ויהיה מתפורר.

אורז בישול
עכשיו אתה צריך להוסיף מים רותחים למחבת. כמו כן אל תשכח כי עבור כל 500 מ"ג. אורז יש להוסיף כף אחת של מלח. לאחר מכן מערבבים את העכוז ולא נוגעים בו עד שהוא מוכן. אם אתה כל הזמן להפריע אורז, את הגרגרים ישברו, מהם יעזוב עמילן, והם להישאר יחד.

אנחנו כמעט מסיימים את הדיון על איךכדי להרתיח אורז. עכשיו אתה צריך לכסות את המחבת עם מכסה, לעשות אש מינימלית לשים טיימר. אם אתה מבשל אורז לבן, ואז לסמן 15 דקות, אם חום - 40 דקות. אין להרים את המכסה ולא לשחרר קיטור.

כאשר השעון מצלצל, לבדוק את הנכונות של האורז. אם הוא מוכן, ולאחר מכן להסיר את המכסה מהמחבת, לכבות את החום לכסות את croup עם מגבת במשך 5-10 דקות. קיטור ולחות עודף ייקלטו לתוך המגבת, והאורז יהיה מתפורר ויבש. לפני ההגשה, הקפד לערבב אותו עם מזלג או כף.

אם אתם רוצים לבשל אורז לסושי, אל תוסיפו שמן למחבת. המוצר עבור סושי חייב להיות דביק! אם זה יהיה מתפורר, ואז לגלגל אותו לחמניות לא יעבוד.

בנוסף לבישול, ישנן דרכים אחרות לבישול אורז: לדוגמה, בישול במיקרוגל או תנור.

אני מקווה במאמר זה נתן לך תשובה לשאלה "איך להרתיח אורז?".

קרא עוד: