איך לבשל עוגה תוצרת בית עם בשר ופטריות?

אין ספק שרבים מכם אוהבים את זה כשאתם בביתמריח כמו עוגות תוצרת בית. אבל עקרות בית מודרניות לעתים רחוקות לפנק את קרובי משפחה עם מעדנים כאלה, בטענה זו עם חוסר בנאלי של זמן פנוי. לאחר קריאת המאמר של היום, תוכלו ללמוד כיצד במהירות ובפשטות לבשל עוגה בטעם טעים עם בשר ופטריות.

אפשרות עם תפוחי אדמה

יש לציין מיד כי על פי המתכון הזהאתה יכול לאפות עוגה לבבי וטעים. חשוב גם כי הטכנולוגיה של ההכנה שלה אינו דורש מיומנויות קולינריות מיוחדות. ומוצרים רבים שהם חלק הבדיקה ומילוי, תמיד יש בכל בית. כדי למנוע הפתעות לא נעימות, בדוק מראש אם יש לך את כל הרכיבים שאתה צריך בהישג יד. בארסנל שלך צריך להיות מוצרים כאלה:

• 400 גרם תפוחי אדמה.
• ביצה עוף טרי.
• כ 200 גרם קמח חיטה.
• בצל גדול.
• 200 גרם של Champignons טריים.
• פילה עוף גדול.

כדי להפוך אותך באמת טעיםפאי ארומטי עם תפוחי אדמה, בשר ופטריות, הרשימה לעיל יש להוסיף עם כמה כפות של שמן צמחי, מלח, פלפל, חמאה ופטרוזיליה.

בנוסף, אתה צריך לבשל לא רק את הבצק ואת המילוי, אלא גם את המילוי. לשם כך עליך:

• 200 מיליליטר של שמנת.
• זוג ביצי תרנגולת.
• מלח, פלפל שחור ובזיליקום.

באשר האחרון, זה יכול לשמש בצורה טריים או מיובשים. ואלה שלא אוהבים את הארומה שלה, אתה יכול לייעץ לחלוטין את התבלין הזה.

תיאור התהליך

לאפות עוגה עם בשר ופטריות, בהתחלהצריך לעשות את הבדיקה. כדי לעשות זאת, לקחת תפוחי אדמה מבושלים במדים, לנקות אותו לטחון אותו על פומפיה ממוצעת. במיכל עם ירקות מוכנים, לשלוח מלח, פלפל הקרקע קמח מראש מסודר. האחרון צריך להיות מוזג קצת, כדי לא להגזים. את כל טוב לשה עד לא תלול מדי, קצת דביק בצק.

בשלב השני, אתה יכול להתחיל לבשלמילוי. כדי לעשות זאת, מטגנים מראש בצל מבושל וקצוץ במחבת, משומנת בשמן צמחי. כאשר הוא הופך לזהב, להוסיף פטריות שטף וחותכים אליו. תכולת המחבת מבושלת על אש נמוכה עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.

לאחר מכן, בצל ופטריות נשלחים מראש comminuted עוף מבושל, פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל. כל עורר ביסודיות רווה פני כמה דקות.

בתבנית אפייה, משומנת עם שמנתשמן, בצק תפוח אדמה להפיץ, גבי המילוי שווה להפיץ מצונן ושפך עליו תערובת המורכבת שמנת, ביצים לא מבושלות, מלח, פלפל ובזיליקום. כל זה נשלח בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות. אחרי כחצי שעה מאפה תפוחי אדמה עם בשר ופטריות, אשר המתכון מכיל האמור לעיל עשוי לשמש.

אפשרות עם גבינה

מתכון זה מעניין בכך שהוא משתמשעוגת בצק. עם זאת, עוגה זו עם בשר, גבינה ופטריות הוא כל כך טעים כי הוא אכל הרבה יותר מהר ממה שהוא עושה. כדי לאמת את אמיתות הצהרה זו, עבור לחנות מראש ומלאי על כל המוצרים הדרושים. אתה צריך להיות לרשותכם מרכיבים כאלה:

• חצי קילו של בצק פילה ופילה עוף.
• שתי עגבניות בשלות.
• 200 גרם של פטריות קפואות וגבינה קשה.
• ביצה עוף טרי.
• בצל גדול.

לעוגה שלך עם בשר ופטריות בתנור לא להתברר טרי וחסר טעם, ברשימה לעיל יש צורך לכלול גם מלח ופלפל הקרקע.

רצף של פעולות

בקערה אחת משלבים פטריות מוכנות מראש, פילה עוף קצוץ וגבינה מגורדת. הכל מעורבב היטב עד לקבלת עקביות אחידה.

הבצק הגמור המוגמר מחולק לשני חלקים לא שווים. קטן יותר, כרבע מכלל המסה, משמש כסוג של מכסה. רוב גליל הוא לא שכבה דקה מדי ולשים על החלק התחתון של התבנית. על גבי הבצל חתוך בצל חצי טבעות, ואחריו תערובת של עוף, גבינה ו Champignons. השכבה האחרונה מונחת פרוסות דקות של עגבניות. קצוות הבצק עטופים פנימה, מכוסים ב"מכסה "ומטופחים בקפידה, מבלי לשכוח ליצור חור שדרכו יסתלק האדים.

העוגה העתידית מרוחה בביצה מוכתמת ונשלח לתנור שחומם מראש. המוצר נאפה במשך שעה אחת במאה ושמונים מעלות.

משתנה עם פטריות כבושות

זה עוגה טובה כי הוא משמש את זהמוצרי בישול יכול בקלות להיות מוחלף עם מרכיבים אחרים. אז, במקום גבינה אתה יכול לקחת מיונז או ביצים, מוקצף עם שמנת חמוצה או שמנת. עם זאת, כדי להימנע מהפתעות לא נעימות, מומלץ לבדוק מראש את תוכן המזווה שלך עבור כל המרכיבים הדרושים. במקרה זה, המקרר שלך צריך את המוצרים הבאים:

• 250 גרם בשר טחון.
• זוג ביצי עוף טריות.
• 100 גרם של פטריות כבושות.
• כמה כפות של שמנת חמוצה דל שומן.
• 400 גרם של בצק עלים שנרכשו.

לקרובים שלך יכול לנסות עוגה אפויה עם בשר ופטריות, אתה צריך להשלים רשימה זו עם ארבע עגבניות משומר כמות קטנה של שמן כדי לסוך את התבנית.

תהליך טכנולוגי

טרום התגלגל החוצה בצק שנרכש להתפשט עלאת החלק התחתון של הטופס, משומן, לא שוכח לעצב את הצדדים. למעלה עם שכבה דקה, אפילו להפיץ את העגבניות משומשות מעורבב ופטריות לחתוך צלחת. ואז על פני השטח, בזהירות להפיץ את המילוי ויוצקים אותו עם ביצים, מוקצף שמנת חמוצה.

לאחר מכן, עוגה עתידית עם בשר ופטריותממוקם בתנור שחומם מראש. בערך חצי שעה על זה יהיה קרום rudy יפה, מעיד כי הגיע הזמן להוציא את המוצר מהתנור ולהגיש אותו לשולחן. לאכול כזה עוגה טובה יותר בצורה חמה.