פילה של פולוק בבלילה

של פילה filock אתה יכול לבשל גדולאת מספר מנות, למשל, הדרך הקלה ביותר: לגלגל דגים בקמח ומטגנים בשמן חמניות. אתה יכול להתפתל לתוך בשר רך טחון לבשל קציצות אדומות, אבל פילה טעים במיוחד של פולוק בבלילה. הניסוי עם הרכב של הבלילה, אתה תמיד יכול לתת לדגים טעם חדש ואפילו מראה.

הכנת פילה Pollock בבלילה עושה את זהקצת דגים רזים עסיסי ומזין יותר. ואת המראה של צלחת זו בבקשה את גורמה התובעניים ביותר. הגדרת הטבלה המקורית - ותבשיל פשוט יכול להפוך לעיטור הראשי של השולחן. טעם בלתי נשכח, מוסתר מתחת לקרום אדמדם, לא ישאיר אף אחד אדיש.

פילה של Pollock בבלילה יכול להיות חד ואפילוחריף מאוד, אם אתה מבשל קלרט עם תוספת של חרדל ותבלינים עבור דגים. תבלינים הם חשובים מאוד בהכנת פירות ים ודגים. אבל העיקרון העיקרי - כדי למנוע את עודף של תבלינים.

במיוחד טעים Pollock טעים בבלילה על בסיסחלב תוצרת בית. פתק מתוק של חלב יצל על הטעם הטבעי של הדג. במקרה זה, קלרט ישמור על מיץ, אשר כאשר טיגון יתחיל לתת את הדגים. בסופו של דבר נקבל מנה נפלאה של Pollock, אשר תנצח את ליבם של יקיריכם במשך זמן רב, ואתה תהיה אפילו יותר שהוקם כמו שף מיומן עם מסע הפרסום המקורי להכנת מנות מתובל.

יש לי מאוד פשוט, זול, אבל מאודאת המתכון המקורי. אז בואו נתחיל לבשל! טרום יקצץ פילה מעל קוביות בינוניות. בבצק בקערה נפרדת מכינים את עצמו: ביתי, מקציפים את הביצים עם מיונז, מוסיפים את הקמח, הקורנפלור, מלח ופלפל לפי הטעם. וזה בגמר - החריף מיובש עשבי תיבול. דגי בלילה שגרו. Mass לערבב היטב ואופה כמו פנקייק, אנחנו להרכיב צורה רצויה של כפית.

מגישים את המנה שלנו על בהיר מסוגנןצלחת, רצוי עם שילוב של צבעים. כמו צלחת בצד יהיה ירקות קלים. והמגע הסופי הוא מלפפון חמוץ. הדג הטעים מוכן, עכשיו זה עיטור השולחן. החג היה הצלחה!

פילה של לשון הים בבלילה היא צלחת שלעולם לא תשתעמם. הכול בו הוא אפתטי: הדג עצמו, וכמובן, קרום אדמדם.

קמח וביצים הם אלה העיקריים בבלילה. לפעמים לתת טעם מסוים, שמרים הוא הוסיף, כדי צמיגות הרצוי, חלב מתווסף, לעתים רחוקות יותר מים. שפים מנוסים אוהבים להשתמש בבירה טריה בעת בישול הבלילה. בתערובת המתקבלת, כל פרוסה של דג טבול בנפרד ומטוגן בשמן רותח. כתוצאה מכך, פילה של לשון הים בבלילה מכוסה בקרום מעורר תיאבון יפה לאחר זמן מה.

לא פחות מעניין הוא המתכון "פילה של אמנון בבלילה". דגים עם שם מוזר כזה הוא טעים וראוי תשומת לב של המארחת שלנו. יש מתכון מצוין, טוב, פשוט ללקק את האצבעות שלך!

הכל יוצא דופן מתחיל ממש בהתחלה: אנחנו חותכים את הדגים במנות קטנות ומכינים אותו לכבישה. כמרינדה יהיה לימון שייתן לדגים טעם פרי הדר קל. כמו כל המרינדה, כאן נוסיף מלח ופלפל שחור טרי.

כדי להבטיח את פילה של אמנון בבלילה מתקבלעדין, להשאיר את הדגים לחלוט, ואנחנו נבשל את הקינוח. לטאטא את ביצים לטאטא, להוסיף שמנת תוצרת בית ומלח לפי הטעם. שוב, להכות את המסה ועכשיו לאט לשפוך את הקמח. יש לנו הומוגנים מוכנים, כמו שמנת חמוצה, בצק. בזהירות בצע - המקל לא צריך לנקז את הדג. נשאר לטגן את הפילה בשמן צמחי. אבל זה לא הכל! פילה פילה לשים טופס ונשלח לתנור מחומם במשך 10 דקות.

דגים טובים גם חמים וקרים. מגישים אמנון עם רוטב שמנת חמוצה, מפוזרים בנדיבות עם ירקות טריים של שמיר. כמו לקשט, ירקות הם אידיאליים. מנה זו תמיד מתאימה לטבלה החגיגית ביותר. נסה את זה - אתה לא תצטער על זה!