איך להכין חטיף מזוין

האם אתה אוהב תבלינים מתובל? במקרה כזה, חטיף חזרת יהיה הממצא האמיתי ביותר עבורך. זה מאוד פשוט להכין את זה - זה בתוך הכוח של אפילו פילגש חסרי ניסיון ביותר. בנוסף, הוא מכיל כמות קטנה של חומרים, אשר מאוד מקלה על התהליך. האם אתה רוצה ללמוד איך לבשל חטיף מחורבן? במקרה זה, ההמלצות שלנו יהיה מאוד שימושי לך.

להכנת שלה תצטרך קילוגרםעגבניות. כמובן, הם חייבים להיות בשלים לחלוטין, עדיף, בשרני. הם צריכים להיות צרוב עם מים רותחים מוכן מראש, ברגע שאתה רואה את העור על העגבניות הוא סדוק, להתחיל לקחת את זה. לאחר שביצעת פעולה זו, לחתוך את כל הגבעולים לחתוך כל עגבנייה לארבעה חלקים.

איזה חטיף מזוין בלי הראשית שלומרכיב - חזרת? כן, לא! לכן המרכיב הבא שאתה צריך להוסיף לו הוא צנון סוס, או ליתר דיוק, השורש שלה. אם אתה משתמש קילוגרם אחד של עגבניות, אתה צריך על 200 גרם של שורש חזרת, זה בדיוק חמש פעמים פחות. את השורשים יש לרחוץ ולנקות. ואז לחתוך אותם לחתיכות קטנות.

כפי שאתה יודע, חטיף חזרת צריך להיות גם חריף, כדי להיות בטוח להוסיף שום זה - כ - 300 גרם יהיה מספיק. לפני הוספת אותו אתה צריך לנקות אותו לטחון אותו קצת.

ועכשיו הגיע הזמן ללכת ישר אל עצמוהכנת חטיפים. ואתה צריך להתחיל, כמובן, עם חזרת. חתיכות של שורש חזרת צריך להיות מגורד. לחלופין, אתה יכול להשתמש במטחנת בשר - זה יהיה גם לטחון את השורשים למצב הרצוי. לאחר מכן, לגלול דרך עגבניות בשר בשר ושום. עכשיו אתה צריך להוסיף חטיף לפי הטעם, להוסיף לזה 100 גרם של סוכר ושלוש כפות שמן צמחי. חטיף מזוין הוא מילא גם עם חומץ שישה אחוזים - זה נותן טעם גדול לטעמה.

אחרי כל הפעולות הנ"ל, אתה צריך להפיץ את חטיף על צנצנות מוכן מראש להתגלגל מתחת למכסה. עכשיו המנה מוכנה.

אני גם רוצה לתת כמה עצותבהחלט יהיה שימושי לכל מארחת בתהליך של הכנת חטיפים. קודם כל, כדאי לזכור כי עבור טחינה חזרת עדיף לא לבחור ידני grinders בשר. לשם כך, מומלץ להשתמש במכשירים חשמליים, למשל, בלנדרים או מטחנות בשר חשמלי - כך שתוכל להגן על עצמך מפני דמעות פתאומיות שעלולות להופיע תחת השפעת ניחוח חזרת.

גם אני רוצה לתת קטן, אבל באותו זמןהזמן הוא עצה שימושית מאוד על ניקוי השורש. להתחיל את הפעולה רק עם שורשים ספוגים במים מראש - זה הרבה יותר קל להסיר את העור - אתה רק צריך לגרד אותו עם סכין. כדי להשרות זה יכול לקחת רק כשעתיים - יותר זמן לא נדרש.

חטיף מזוין עמד תמיד על שולחנות האוכל של הסלאבים. ואין פלא! אחרי הכל, זה מתאים באופן מושלם הן תפוחי אדמה, וכופתאות, כמו גם מנות רבות אחרות.

ולבסוף, כמה מילים על האחסון של זהחטיף נפלא. אני רוצה לציין כי אם החלטתם לשמור את זה רק במקרר, אז במקרה זה, לפני השימוש, תן לו להתבשל לפחות יום אחד - כך זה יהיה לקבל טעם נעים ניחוח גדול. וכדי שהניחוח לא ייעלם אחר כך, אבל הטעם לא ייעלם, למצוא את הכלים, שבהם החטיף המחורבן נשמר, המכסה המתאים.

אז, בעקבות העצה וההמלצות שלנו, אתה יכול להכין חטיף מזוין באמת. התיאבון!