מוצרלה עם עגבניות: איטליה קצת על השולחן שלך!

מוצרלה עם עגבניות בהחלט להפוך קישוט בהיר של השולחן שלך לטפל יוצא דופן עבור האורחים. הוא מוכן פשוט ומהיר, והכי חשוב, זה מאוד שימושי וטעים.

מה אתה יודע על מוצרלה? כמובן, מעט מאוד. אנחנו, אנשים רוסים, כמו הגבינות המוכרות של "רוסקיסקי", "פושקונסקי", "מונאסטירסקי". אני יכול לומר בוודאות אם אתה לא משתמש במוצר זה מוצר שימושי ביותר, אתה מאבד לא רק חוויה טעימה בלתי נשכחת, אלא גם הרבה שימושי microelements עבור הגוף שלך.

מקום הולדתה של מוצרלה איטליה, הוא כאן בערךנאפולי באה עם זה פשוט מאוד, אבל מתכון גבינה טעים להפליא. הוא מכיל רק שלושה מרכיבים: חלב מלא, מעט מלח אנזימים חיים. זה גבינה עדינה מאוד רכה יש הרבה תכונות שימושיות. זה רווי ויטמינים A ו- D, וזה טוב עבור העור, השיער, רקמת העצם. חומצות אמינו בלתי ניתנות לחיזוי יסודות קורט במוצרלה עזרה חסינות, סוכרים לתת גמישות העור שלך המראה המדהים. אם זה לא היה כך, אני חושב שזה לא סביר שכל איטלקי היה לאכול כ 25 ק"ג של מוצרלה בשנה.

אז, מה מאכלים עם מוצרלה ניתן לבשלבבית? ויש באמת הרבה מהם. אחד הכלים הפשוטים ביותר שניתן להגיש על השולחן בצורה של חטיף הוא מוצרלה עם עגבניות. זה נראה כזה שילוב של צבעים בהירים הוא מאוד בריא, ואת שילוב הטעם של גבינה ועגבניות, אולי, המוצלח ביותר. עבור מנה זו, אתה רק צריך שתי עגבניות גדולות, שני כדורי מוצרלה גדולים, כמה עלי בזיליקום או ארוגולה.

חותכים את העגבניות במעגלים של כ 1ס"מ, עובי זהה צריך להיות גמישות של מוצרלה. מניחים על צלחת במעגל עם מאוורר של עיגולים של עגבניות וגבינה לסירוגין, אתה יכול לזרות קצת ויוצקים עם שמן זית. למעלה עבור כל מעגל של עגבניות, לשים ליופי וצבע על עלה של בזיליקום או ארוגולה. ובכן, הנה חטיף מוצרלה פשוט, טעים, עם עגבניות מוכן!

אני בטוח שהפיצה, המילוי שאליו יהיהמוצרלה עם עגבניות, גם, יהיה הרבה לטעום. אתה יכול לעשות את הבצק בעצמך, אבל אני מעדיף לקנות תערובת מוכנה פיצה, אשר חייב להיות שפכו עם kefir, לערבב, להתגלגל החוצה. מניחים את הבצק המגולגל דק על גיליון אפייה, לאחר ששומנים אותו בשמן חמניות. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות, ומוצרלה יכולה להיות קוביות קטנות. לסחוט את הבסיס של פיצה עם רוטב כלשהו, ​​רצוי רוטב פסטו, כך שאתה מקבל פיצה איטלקית באמת. עכשיו לשים על עגבניות בסיס מוצרלה, אתה יכול לקשט עם כמה ירקות. כל, לשלוח לתנור במשך 15-20 דקות. פיצה תהיה פינוק מצוין לחברים. בשביל זה אתה יכול להגיש משקאות שונים, מיץ, קוקה קולה, בירה.

אני באמת אוהב את מתוקי מוצרלה, כךלחלוק עוד טעים מאוד. זה יהיה פאי תפוחי אדמה עם מוצרלה. מנה זו מוגשת הטובה ביותר לארוחת צהריים, כפי שהוא לא ניתן לייחס לריאות. אז, תצטרך:

• 5pcs. תפוחי אדמה ממוצעים;
• 2pcs. פלפל מתוק, עדיף בצבעים שונים;
• בצל אחד;
• 1 חרוזת מוצרלה;
• מלח, פלפל, עשבי תיבול טריים.

תפוחי אדמה ופלפלים שטפו, קילופיםזרעים. חותכים תפוחי אדמה לפרוסות של עובי בינוני, העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם, פלפל, מדי, לקשט עם פרוסות מסודרות. מחבת מכוסה בנייר כסף או נייר אפייה, לשים את הכל יפה בתבנית, מלמעלה מוסיפים בצל, לחתוך טבעות דקות. שים את המחבת בתנור מחומם כבר, הטמפרטורה צריכה להיות כ 200 מעלות. תפוחי אדמה ניתן לשפוך קצת מים, כך שכאשר אפוי, זה לא היה יבש לגמרי. אופים ירקות כ 50 דקות, במשך עשר דקות לפני הנכונות הדף, לשים חתיכות של מוצרלה. לקשט את המנה עם עשבי תיבול טריים. התיאבון!