איך להכין סלט "רכות" עם עוף שזיפים?
סלט "רכות" עם עוף ושזיפיםמצדיק את שמו. אחרי הכל, מאכל כזה flaky עשוי פשוט ובמחיר סביר מוצרים מתברר מאוד טעים ו ממש נמס בפה. ראוי גם לציין כי סלט יוצא דופן זה מוכן במשך 40 דקות.
סלט טעים וריחני "רכות": מתכון עם תמונה
מרכיבים נדרשים לתבשיל:
- חזה עוף קפוא או צונן - 500 גרם;
- מלפפונים טריים - 3 יח ';
- ביצים עוף גדול - 3 חתיכות;
- שזיפים מיובשים (לקנות רק מגולע) - 120 גרם;
- אגוזי מלך, מקולף - ½ זכוכית צדדית;
- מלח iodized - מוסיפים כאשר בשר רותח;
- שמיר טרי ופטרוזיליה - להוסיף לפי הטעם;
- מיונז דל שומן - מ -170 גרם (לפי שיקול דעת אישי).
תהליך עיבוד בשר עוף לבן
סלט "רכות" עם עוף ושזיפיםרצוי עם עוף לבן. זה צריך להיות רכש בכמויות של 500 גרם ו להרתיח במים מומלחים קלות עד מוכן. לאחר מכן, השדיים צריכים להיות מקורר באוויר, ללא סחוס, העור, העצמות קצוץ דק על פני הסיבים.
תהליך עיבוד פירות יבשים
סלט "רכות" עם עוף ושזיפיםזה ממליץ להשתמש להכנת פרות יבשים בשרי רק בלי זרע. שזיפים מיובשים יש לרחוץ ביסודיות, צרוב עם מים רותחים ומשרים אותו כרבע שעה. לאחר מכן, המוצר מומלץ להשליך במסננת, לשטוף שוב במים קרים, ואז לחתוך עם סכין חד לחתיכות זעירות.
עיבוד של שאר החומרים
סלט "רכות" עם עוף ושזיפים, בנוסףבשם מוצרים, כולל רכיבים כגון ביצים עוף, אגוזי מלך ומלפפונים טריים. לכן, מלפפונים צריך להישטף היטב, לחתוך עודף, ולאחר מכן מגררים על פומפיה גדולה. לאחר מכן, יש צורך להרתיח את הביצים קשות ולטחון אותם באותה דרך. לאחר מכן, אתה צריך לעבור אגוז מקולף, לשטוף אותו במים חמים, יבש אותו במחבת וקוצצים אותו חתיכות קטנות.
תהליך של יצירת צלחת
כדי ליצור סלט "רכות", זה צריך להיותלקחת צלחת רדוד אבל גדול, להפיץ באופן שווה את השדיים עוף מבושל על פני השטח שלה, בזהירות משמנים אותם עם מיונז של תוכן דל שומן, ולאחר מכן במקום אחר במקום מלפפונים טריים, ביצים מגורדות, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך. כל המרכיבים (למעט האחרון) נדרשים גם להיות בטעם מיונז או שמנת חמוצה שומן. בסופו של דבר, צלחת זו מומלץ לקשט עם שמיר טרי פטרוזיליה, כמו גם חתיכות של שזיפים או מלפפון.
איך להגיש לארוחת ערב
לפני ההגשה, סלט טעים וארומטי"רך" (מתכון עם עוף, אגוזים ושזיפים מיובשים נחשב לעיל) יש לשמור בבטחה במקרר במשך 1-3 שעות. במהלך תקופה זו, כל שכבת הניח החוצה יהיה סופג מיונז, יהפכו עסיסיים ומכרז. ראוי להזכיר כי בדרך כלל כזה סלט בשר מוצג לאורחים רק לפני המנה החמה העיקרית.
