איך להכין שווארמה בבית

איך לעשות shaurma בבית? מי שניסה אי-פעם את המנה המזרחית הזאת, שאל שאלה כזאת בפגישתו. כמובן, shaurma, אשר הוכנו על ידי אנשים ממרכז אסיה, שהם gastarbeiters בשווקים הרוסית, תחנות רכבת וכיכרות, בקושי יכול להיקרא אמיתי. עם זאת, לפעמים הם מקבלים מאוד טעים ומספק. זה צלחת של lavash, אשר ממולא בשר טחון, הוא פופולרי במדינות רבות. לכן, אם אתה מעונה על ידי השאלה איך לעשות שווארמה בבית, ואם זה אפשרי, מאמר זה יענה על זה במלואו.

אז, איזה סוג של מרכיבים תצטרךלצלול לתוך העולם של המזרח מנות מעולה? קודם כל, כמובן, בשר. מרכיב זה שנוי במחלוקת, שכן כבש עוף ניתן להשתמש, אבל עדיף לבחור בשר חזיר. אמנם בעתיד אתה לא צריך לרסן את הרצון לתרגל ניסויים קולינריים. Shaurma עם עוף גם יוצא טעים מאוד. אתה גם צריך גזר, מלפפונים, עגבניות, מיונז, קטשופ, בצל. אל תשכחו כרוב, אשר יבואו רעננות קיץ shaurma, ושמיר, אחראי על חריפות של המנה.

אם אתה מודאג עם השאלה איך לעשות את זה נכוןשווארמה, אז בשלב הראשון כל הירקות גרוס: מלפפון - קש דק, עגבניות - אותו, לאחר מכן הם צריכים להיות לשים בצלחת נפרדת ומערבבים. כרוב יש לחתוך ולשים במיכל אחר. קוצצים את השמיר והבצל ומניחים בצלחת אחת. כפי שאתה יכול לראות, השלב הראשון לא לוקח הרבה זמן.

איך לעשות shaurma בבית? המרכיב העיקרי (בשר) צריך להיות קצוץ דק ומטוגן במחבת. בתהליך זה, כדאי המלחה ואפילו לשפוך מלח מלפפונים לתת לו רוך. עכשיו הגיע הזמן ללמוד איך להכין שווארמה בשלב האחרון. על השולחן צריך להיות פרוש לחם פיתה, למרוח אותו עם מיונז, ואז לשים על הדף כמה כפות של תערובת מלפפון עגבניות, אז - קצת גזר קוריאני, ירקות, ולאחר מכן בשר. אל תשכח כרוב. כל זה מתמלא מיונז וקטשופ מתובל וקפלים לתוך צינור. את שווארמה וכתוצאה מכך ניתן מטוגן קלות במחבת, אם כי מותר לאכול אותו. עקרות בית רבות מעדיפות לשים את צלחת סיים במשך כמה דקות בתנור חם או בתנור מיקרוגל.

השאלה היא, איך לעשות רוטב שווארמה, גםחשוב. אחרי הכל, רק באמצעות מיונז וקטשופ הוא נדוש ולא טעים מדי. הנה מתכון מצוין רוטב שום. קח ארבע כפות שמנת חמוצה, מיונז עבה וכפיר, 7 שיני שום, פלפל אדום ושחור, קארי וכוסברה. שום יש לשפשף על פומפיה בסדר, לשים את כל החומרים הנותרים ומערבבים היטב. הרוטב צריך להיות חדורים במשך שעה.

והנה עוד גרסה מעניינת של הרוטב, אשריעזור לתרגם את התשובה לשאלה איך להכין שווארמה בבית, לקטגוריה של פתרון. קח שתי כפות מלח רגיל, שתי ביצים גולמיות, קומץ שום, אשר נוקה בעבר, פלפל טחון לפי הטעם. כל זה חייב להיות לשים בבלנדר והיכו היטב. לאחר תערובת נראה הומוגנית, אתה צריך לשפוך כף שמן חמניות לתוך זה. ואתה צריך לעשות את זה לאט, עם טפטוף דק.

בנוסף הרוטב, אתה יכול לעשות את הידיים שלךלחם פיתה לשווארמה. אנשים רבים מעדיפים לקנות אותם כבר מוכן הטופס, אבל הרבה יותר מעניין הוא הכנה עצמאית. אתה צריך חצי קילוגרם קמח, 250 גרם של מים, שקית של שמרים (8 גרם) ומלח. ב מתכונים רבים לחם פיתה, אתה יכול גם למצוא מרכיבים כגון חמאה, ביצים ועוד. בכל מקרה, אין בזה שום דבר מסובך.

איך לעשות shaurma בבית? קל ופשוט. אם תנסה, ואז תקבל טעים, ריחני, shaurma מזין חד עם טוויסט.