אוכלים איפה שווארמה טעים ביותר במוסקבה
לא תמיד בבני אדם, במיוחד בערים הגדולות,יש אפשרות לאכול בבית או במוסדות מיוחדים: קנטינה, בתי קפה ומסעדות. לפעמים אתה צריך לעשות את זה בדיוק ברחוב. אתה יכול לקנות קצת פאי או לחמניה, אבל עדיף לאכול מאכל יותר טעים ומספק. למשל, שווארמה.
עסיסי, בשר חם, עטוף דקעוגה עם מלפפונים ורוטב, בקושי מסוגלת להשאיר מישהו אדיש. המנה יכולה בקלות להחליף אפילו ארוחת בוקר או ארוחת ערב. במוסקבה יש מספר גדול של מפעלים שבו אתה יכול לקנות אותו ללא חשש של הרעלה.
איפה הטורמה הכי טעים במוסקבה? מה זה מורכב? איך לבשל? במה מוסדות במוסקבה לעשות את זה? על הכל בסדר.
מה מורכב shaurma?
- כל בשר: עוף, בשר בקר, בשר חזיר, כבש.
- עוגה שטוחה דקיקה: לבה, פנקייק לא ממותק, פיתה.
- ירקות: בצל, עגבניות, מלפפונים, כרוב.
- גזר, אתה יכול לקחת קוריאנית או טרי.
- מיונז, קטשופ.
- לפעמים בהרכב של שווארמה טעים ביותר או shaverma, כפי שהיא מכונה לפעמים, עשויים לכלול מוצרים אחרים, כגון: גבינה, בשר בקר או עוף, מקלות סרטן.
מתכונים לבישול שווארמה
מנה זו יכולה להיות מוכנה בבית. יש מספר גדול של מתכונים. והכי חשוב, לא לפחד הניסוי. היתרון של הכנת shaurma בבית היא שאתה יכול לקחת את האוכל על פי שיקול דעתך ורק טרי. ברחוב, אנחנו לא תמיד יכולים להיות בטוחים בזה. כמה מתכונים פופולריים לבישול shaverma.
- עם לבבות עוף. חצי קילו לבבות עוף מבושלים, ואחר-כך חותכים לכמה חתיכות ומלח. טרי גזר באח, להוסיף מלח, להוסיף קצת חומץ, פלפל, שמן חמניות. חותכים לחתיכות אחד לשני מלפפונים כבושים. קח שני lavashi, אחד יהיה רזה מדי. לסוך אותו עם קטשופ, חרדל, מיונז. שכב באמצע לבבות עוף, על גבי גזר, ולאחר מכן מלפפונים. לעטוף את שווארמה. עכשיו יש צורך לטגן אותו משני הצדדים במחבת.
- עם חזיר או פילה עוף. חותכים לחתיכות של בשר ומטגנים אותו עד מבושל. אנחנו חותכים לקוביות קטנות מלפפונים טריים (2-3 חתיכות) ועגבניות. על פומפיה גדולה משפשפים גזר אחד גדול, חתוך בצלצלות. שמן לבש עם מיונז. אנחנו פורסים בשר, ירקות, בצל. למעלה עם רוטב. אתה יכול לבשל את אחד שאתה הכי אוהב. או לקחת קטשופ, מיונז להוסיף שום, לערבב היטב. מפזרים עשבי תיבול: פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק. אנחנו עוטפים את לחם הפיתות.
הכנת Shaverm ברחובות מוסקבה
כיצד מבשלים שווארמה ברחוב? להכנת, ככלל, לקחת lavash, עוף, ירקות, קטשופ, מיונז וירקות. פריד וחתוך לחתיכות בשר פרוסות על פנקייק דק עם מיונז. ואז לשים מלפפונים פרוסות ועגבניות, גזרים בקוריאנית, בצל. מסויד עם קטשופ ומיונז, אז עטוף, ואחד המאכלים האהובים של Muscovites ומבקרים לעיר מוכן.
אם תחליטו לקנות שווארמה ברחוב, שימו לב למספר נקודות:
- נוכחות חובה של כפפות מהמוכר.
- אין ריחות לא נעימים.
איזה בשר מתאים לשווארמה?
פעם מנה זו שימשה רקכבש. אין בזה שום דבר מפתיע, כי המולדת של שווארמה היא המזרח, ושם זה סוג של בשר היה הפופולרי ביותר. ב טלה היא רמה נמוכה מאוד של כולסטרול הרבה חומרים מזינים וויטמינים.
עד כה, להכין שווארמההשתמש סוגים שונים של בשר: עוף, בשר חזיר, בשר בקר, כבש, הודו. אפילו בשר טחון וקיבות עוף משמשים. יש הרבה מתכונים לבישול. התנאי העיקרי, אשר בשום מקרה לא ניתן לשכוח: בשר טרי ומעובד במיוחד.
למעלה 5 מקומות שבהם אתה יכול לקנות שווארמה
יש הרבה מקומות שבהם שווארמה טעים ביותר נמכר במוסקבה. אנו מביאים לידיעתך את הדירוג של המוסדות הפופולריים ביותר:
במקום ה -5 - תחנת מטרו"האוניברסיטה", על הסיכוי Lomonosovsky רחוב, 23 א. התלמידים מאוד אוהבים את המקום הזה. כאן הכל טרי תמיד: בשר, ירקות, ירקות. ומה שחשוב יותר, הם מכינים שווארמה עם כפפות.
במקום הרביעי - קפה "ספל" ברחוב התחתית Radishchevskaya, הבא הוא תחנת המטרו "Taganskaya". שאורמה מאוד עסיסי כאן, והמחירים דמוקרטיים: מ -130 ל -250 רובלים.
המיקום השלישי בבית הקפה "Mirage". המקום, מסויד כמוסד מימי הביניים, גורם לרצון לבוא לכאן לעתים קרובות ככל האפשר. מנות טעימות וארומטיות, הנחות ללקוחות קבועים מושכות מספר גדול של מבקרים.
המקום השני הוא תפוס ליד היציאה ליד תחנת המטרו "קוזנצקי מוסט". אתה יכול לבחור את בשר המילוי: חזיר או עוף.
מלכתחילה - בית קפה "באר 46". הוא ממוקם ברחוב Novoslobodskaya. תן לנו להתעכב על זה ביתר פירוט.
"בית 46"
זמן העבודה של אחד המפעלים הפופולריים ביותר במוסקבה קל מאוד לזכור. הוא פתוח למבקרים מסביב לשעון. זה כל כך קל וחסר דאגה לנוח אחרי יום עבודה.
כמו כן היתרונות שלה כוללים:
- מוסיקה טובה, בדרך כלל בהופעה חיה;
- יישוב ללא מזומנים;
- את האפשרות של גישה לאינטרנט;
- יש מקומות נפרדים למעשנים;
- מבחר גדול של בירה טיוטה טרי;
- שווארמה מבושלת על פחם;
- המחירים, בהשוואה למוסדות אחרים במוסקבה, הם נמוכים.
אם כבר מדברים על המחירים, אני רוצה להדגיש מקום אחד נוסף שבו אתה לא יכול לקנות רק שווארמה טעים במחיר של 100 רובל, אבל מנות אחרות במחירים סבירים מאוד.
קפה לאפה לאפה
השם נלקח מעוגה דקה, שבה כאןהם עוטפים את השווארמה. יש בית קפה ליד האזור, אשר מיכאיל Afanasievich Bulgakov הפאר ברומן "המאסטר ומרגריטה". זה נקרא בריכות האבות.
אתה יכול להזמין ארוחה, או שאתה יכול לבלות כמה שעות כאן. בית קפה נעים, נקי ומזון משובח כולל ארוחה ארוכה. כל הזמנה מתבצעת תוך 10 דקות.
מוסד שאתה לא שם גדול, רק אחדחדר ומטבח. אבל זה הגודל שלו, לעשות את זה כל כך נעים, כי אתה לא רוצה לעזוב משום מה. בשבילך כאן, הקפה הכי טעים יהיה מבושל, לא במכונת קפה, אבל, כצפוי, בטורקית.
Shawarmu כאן אתה תוצע עם בשר של כבש,מבושל על פי מתכון מיוחד, עם שמירה על כל ההליכים הטכנולוגיים הדרושים, אשר מבטלת ריח מסוים. בנוסף, ניתן להזמין מילוי צמחוני: ירקות, גבינה, תפוחי אדמה.
הבסיס שווארמה כאן היא עוגה שטוחה - laffa,למרות שהוא דק מאוד, כוחו גבוה מאוד. ניתן גם לבחור את גודל החלק בעצמך. עובדים מנומסים וחייכנים יהפכו את הביקור לבית הקפה לנעים ובלתי נשכח.
שווארמה טעימה ביותר במוסקבה
מקומות בהם ניתן לרכוש, ואשר ראויים לתשומת לב מיוחדת:
- מזון מהיר קפה MOS DONER. שווארמה נעשית כאן על פחם. המוסד עובד ללא ימי חופשה, הוא תמיד נקי מאוד ונעים.
- קפה "סינבד" באזור ארבט. כאן אתה יכול לקנות שווארמה אמיתית, רובלים עבור 400. עבור אוהבי האופציה המסורתית, ב לחם פיתה, זה יעלה פי שניים זול יותר.
- פארק גורקי. כאן נמכר מגוון הגדול ביותר של מינים שווארמה. בנוסף, הוא מלא לא רק עם קטשופ ומיונז, אבל עם רוטב לבן טעים להפליא, המתכון של אשר נשמר בסוד גדול.
- קפה Barakat מספר 1. אם אתה רוצה לנסות שווארמה, מבושל טעים להפליא ו unreproachable, אז אתה כאן. בשר בישול משמש טרי, חוץ מזה, לעתים קרובות למדי מבקרים ממרכז אסיה באים לכאן מי יודע טוב שווארמה.
- מוסד נוסף באזור ארבאת נקרא "יורוקפה". הם אומרים כי החיסרון היחיד של Shaverma, אשר מבושל כאן, הוא בשר שמן מאוד.
אני רוצה להזהיר אוהבי שווארמה. אל תקנה אותו במקומות לא מוכרים. אחרי הכל, אתה יכול להיות קורבן של הרמאים אשר מבשלים אותו ללא שמירה על כללים סניטריים ונורמות. בנוסף, הם לא תמיד משתמשים במזון טרי. שווארמה טעים ביותר במוסקבה בשנת 2016 נמכר רק במקומות מוכחים, אשר קראת על מאמר זה.
אם אתה לא בטוח לגבי האיכות של שווארמה נמכר,ואז לבשל אותו טוב יותר בבית. בהתחשב בטעם של המשפחה שלך, אתה יכול לבוא עם מתכון בלעדי. ואז הבית יהיה בשמחה לאכול shaurma, ולשאול אם עדיין נותר קצת.
