כמה מהר וטעים להכין סירניקי גבינת קוטג '?

הכנת עוגות גבינה מקוטג 'יכול להיות פחותשעה וחצי. זו מנה טעימה טעימה כוללת בהרכבו רק מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר, אשר תמיד בסופרמרקטים, ואת תהליך ההכנה לא מביא הרבה מאמץ. ראוי לציין כי זה קינוח קל ומזין הוא פופולרי במיוחד עם ילדים.

גבינת קוטג 'גבינה טעים: מתכון פשוט

מוצרים נחוצים לקינוח:

עבה 30% שמנת חמוצה - 3-5 כפיות גדולות;
גבינת קוטג ', לא חומצי - 400 גרם;
ביצי עוף קטנות - 2 יח ';
וניל סוכר - 10 גרם;
מלח רגיל - קמצוץ קטן;
מזון סודה (אתה לא צריך להרוות) - ¼ 1 כפית;
חול סוכר - 5-7 כפיות גדולות (יכול להיות קצת יותר);
קמח חיטה - 10-13 כפות גדולות (לפי שיקול דעת אישי);
אבקת סוכר, אבקת קינמון - 3-4 כפות (לקשט את הקינוח המוגמר);
דבש, ריבה, ריבה, חלב מרוכז - להגשה לשולחן;
שמן מעודן חמניות - 130 מ"ל (לצלייה צלחות).

תהליך ערבוב הבצק

לפני שאתם עושים גבינת גבינה מקוטג ',בזהירות לערבב בסיס חלב עבה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים את כל המוצר בקערה, להוסיף 2 ביצים אליו ולשים אותו היטב. כאשר יש לך מסה הומוגנית של צל צהוב, אתה צריך לשפוך ונילין, מלח שולחן סוכר מגורען לתוכו. כל החומרים צריכים להיות מתערבלים עד מוצקים מומסים לחלוטין.

להכין עוגות גבינה מקוטג 'מפואררך, על בסיס זה נדרש להוסיף גם סודה לשתיה וכמה כפות של שמנת חמוצה צפופה. בסופו של דבר, המסה חייב להיות שפכו קמח חיטה. כתוצאה מערבוב כל המוצרים, אתה צריך לקבל בצק עבה אך רך, אשר למעשה לא מקל על הידיים.

גיבוש קינוח

הכנת עוגות גבינה מקוטג 'הוא קל מאודפשוט. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת את הבצק המוכן בידיים שלך, מפזרים אותו עם קמח ולגלגל ממנו נקניק עד 6 ס"מ עובי. אז הבסיס נדרש לחתוך חתיכות קטנות. רוחב שלהם לא יעלה על אחד וחצי ס"מ. כל פיסת וכתוצאה מכך מומלץ גם להיות זרועים קמח חיטה (ניתן להחליף עם סולת או פירורי לחם).

טיפול בחום

כדי להפוך גבינת גבינה טעים מקוטג ',יש צורך לקחת סיר, לשפוך כמות מספקת של שמן לחמם אותו הרבה. לאחר מכן, על פני השטח של המנות צריך להיות ערוכים בתורות, עד 6 חביות. כאשר החלק התחתון שלהם הופך ורוד, אתה חייב מיד להפוך אותו עם מרית. לפיכך, טיגון syrniki, הם חייבים להיות מושכים בזהירות מתוך המחבת ושם על צלחת גדולה על צלחת גדולה.

כיצד לשרת כראוי את השולחן

קוטג 'מוצר מתוק, מבושל עלמחבת, יש להציג את האורחים בצורה חמה או צונן. מהחלק העליון של עוגת הגבינה מומלץ בנדיבות מפוזרים אבקת סוכר או קינמון הקרקע. גם לקינוח זה ניתן להגיש תה חם חם, ריבה, דבש טרי, חלב מרוכז וממתקים אחרים.

התיאבון!