בישול בבית: שאנק בתוך multivark
עם בישול מיומן, מפרק חזיר יכוללהיות חטיף טעים או צלחת טעימה, החלפת בשר חזיר. יחד עם זאת, יחס מחיר ואיכות ללא ספק בבקשה. במאמר זה אני אדבר על איך להכין את ההגה ב multivark. עבור מאכל זה, עדיף לבחור חתיכה גדולה של שוק של בשר חזיר צעיר.
מרכיבים הכרחי: ארבע שיני שום, מלח, שני בצל, 2 גזרים, עלה דפנה, תיבול. וכמובן, בשר החזיר עצמו.
מתכון
לשטוף את החרא במים ולייבש. לקלף את השום ואת nashpiguyte אותם, ואז לשפשף אותו עם פלפל ומלח. על המחבת המחוממת מטגנים את הבשר לקרום אדמדם משני הצדדים (במשך עשר עד חמש עשרה דקות). מעבירים את שאנק כדי multivark, מוסיפים את הבצל, לחתוך חצי טבעות, גזר, תבלינים ו דפנה. הפעל את המכשיר במצב "מרווה". הידית של multivarque מוכן במשך שעתיים וחצי. התיאבון!
שעועית עם שעועית
המצרכים: שאנק, תבלינים, מלח, 150 מ"ל יין אדום יבש, עלה דפנה, פטרוזיליה, גזר קילוגרם, בזיליקום, שתי נורות גדולות, 60 קמח גרם, שמן זית, 100 גרם של צלפים, שני ליטרים של מים, 100 גרם של רסק עגבניות, 350 גרם של שעועית, שלוש שיני שום.
מתכון
זה אוכל טעים שאנחנו מבשלים multivark"Panasonic". בלילה, להשרות את השעועית במים. Rulku לשטוף, יבש לגלגל בקמח. בקיבולת של multivarka לשפוך את שמן הזית ומטגנים את השוק ב "טיגון" מצב במשך כעשר דקות. ואז מוציאים את הבשר מהקערה ומניחים את הבצל והשום הקצוץ לתוך המנגנון. מעבירים את הירקות לכמה דקות ומוסיפים גזר מגורד. ואז יוצקים יין אדום אידוי, וממשיכים לבשל באותו מצב. מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומכניסים את הירקות לכמה דקות. ואז לשים את הבשר במכונה שוב, לשפוך מים רותחים ולהפעיל את "מרווה" פונקציה.
שאנק עם דבש וחרדל בבירה
המרכיבים הדרושים: 900 גרם שוק, ליטר של בירה כהה, שני בצל, גזר, שתי שיני שום, מלח, פלפל מתוק, ציפורן, כף דבש, עלי דפנה, 30 גרם חרדל.
מתכון
אז, אנחנו מכינים את הגלגל. שטפו את השוק והניחו אותו בקערה של המולטי. מוסיפים את הכמות הנדרשת של בירה, גזר קצוץ, נורות ושום שיני שום. יוצקים מלח, פלפל, לשים דפנה וציפורן. מניחים את מצב האפייה ומחכים לרתיחה. הסר את הקצף. ואז להפעיל את "מרווה" פונקציה על 3 שעות. כאשר המפרק מוכן, הוצא אותו מהקערה וקרר אותו. הפוך את הרוטב. מערבבים חרדל, 60 גרם של בירה, שבו בשר מבושל, ודבש. עם הרוטב הזה, משמנים את תרד ומניחים אותו multivarquet, הפעלת מצב "אפייה" במשך ארבעים דקות. התיאבון!
שוקל במרינדה חרדל
מצרכים: עצם שוק, סיידר 100 מ"ל, תבלינים, 5 גרם של אבקת חרדל יבש, מלח, שן שום.
מתכון
בשר העונה עם תבלינים. מערבבים את כל שאר המרכיבים במיכל נפרד - זה יהיה מרינדה. לאורך כל מפרק, לעשות חתכים קטנים ומלאים את הרוטב איתם. שרידי המרינדה הנותרים את הבשר. להשאיר את זה בצורה זו במשך שעתיים. ואז להזיז את הגלגל ביכולת של multivarker, בחירת הפונקציה "אפייה" (30 דקות). לאחר מכן הפעל את מצב "מרווה" במשך שעתיים. מסובבים את הבשר מעת לעת. לאחר אות המכשיר, השאר אותו למשך שעתיים נוספות. התיאבון!
