העוף בצנצנת. זה לא מתכון, אלא שיטת הכנה
בשנת שלנו בשנה קדחתני מזון דרישות מהרבישול, ולא מהומה ארוכה, במיוחד כמו רוב עקרות הבית לחזור הביתה מהעבודה מאוחר. לכן, מנות פשוטות של עוף, בשר וירקות אחרים מבוססים היטב בחיי היומיום שלנו. אבל עדיין הנשמה לא שואלת מהר מזון. וכאן אנחנו נעזרים על ידי מנות, מהיר בהכנה, אבל מפתיע טעים ומזין. אם יש לך תנור טוב בבית שלך, אשר מתחמם בהדרגה, אתה יכול לבשל אחד מהם. כישרונות קולינריים, זה דורש מינימלי, זה יכול לבשל אפילו ילד.
המנה נקראת "עוף בבנק". זה אומר שאנחנו לא מבשלים את הציפור לחלוטין על מיכל עם מים - זה מתכון שונה לחלוטין, כלומר באמצע מיכל זכוכית. לכן, הכלל נדרש: התנור צריך להיות מחומם לאט.
ב תנור חשמלי, טמפרטורות גבוהות מגיעים מהר מאוד, זכוכית יכול להתפוצץ. אגב, זה קורה כי הבנק הוא מפוצל בשל פגמים.
בדוק ביסודיות את קיבולת שלוש ליטר: זה לא צריך להכיל סדקים ובועות. נגב אותו יבש.
עכשיו בואו לטפל בשר. עוף בצנצנת ניתן לבשל פגר, אבל אם אתה לא רוצה להתעסק עם קיצוץ, אתה יכול רק לקחת כנפיים או כפות. העיקר הוא חתיכות מחולק להתאים באופן חופשי לתוך הצוואר של המנות. אנחנו שוטפים אותם ומייבשים אותם בזהירות במגבת מטבח. סולים ופלפל לטעמך. שים את הבשר בצנצנת.
אם אתה מתמודד עם פגר, הניחחזה ללא עצם. כאשר התחתון מכוסה, אנחנו במקום אחד או כמה שיני שום לחתוך לאורך החלק העליון. מכסים אותם בשכבה חדשה של עוף ושוב מניחים את השום.
שיטה זו יכולה להכין מגוון של מנותעוף ותפוחי אדמה. כדי להיות בטוח, אתה יכול מראש לרתיחה חתיכות קצוצות גדולים של תפוחי אדמה במי מלח עד חצי מבושל. ואז הם יבשים וקרירים. יתר על כן, כפי שהכתיבה הפנטזיה או שמאפשרת את תקציב המשפחה: ניתן להוסיף פטריות טריות, למעט תפוחי אדמה ובשר, ואתה יכול רק לשמור על ירקות צנועים (גזר, בצל, שום) ועשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר). בכל מקרה, מאכל זה יהיה יותר תזונתיים, שכן בישול אינו דורש שומן. אם תרצה, מן המיצים הנוצרים מן העוף, אתה יכול להכין רוטב.
