פיצה על לחם פיתה או "עצלן" פיצה: מתכון, מרכיבים למילוי

פיצה אהובה, כנראה, ללא יוצא מן הכלל. עם זאת, קשה מאוד להכין אותו על פי כל הכללים. זה דורש ידע מדויק של המתכון, ואת הזמינות של זמן פנוי. ממציא, עם זאת, הטבחים שלנו, בכל זאת, להתמכר צלחת זו של משק הבית שלהם לעתים קרובות למדי. וזה נקרא, ללא קשר לאופן הבישול, פיצה עצלה. המתכונים שלה שונים לגמרי. מישהו מכין את הבצק לכפיר, מישהו אופה ממולא בגבינה על כיכר או אפילו פנקייק. ואז אתה מקבל פיצה גדולה מ lavash. המתכון להכנת שלו, ולא אחד, אנחנו רוצים להציג את תשומת הלב שלך היום. ואנחנו נעשה פיצה בדרכים שונות: במחבת, בתנור, ובמיקרוגל.

כמה מילים על לחם פיתה

אני חייב לומר כי מוצר זה משמש את שלנופילגשים הם רק פופולריות מטורפת. הם עושים ממנו חטיפים קרים שונים, שווארמה, ולזניה. הפיצה התרגלה גם על לחם פיתות מבושל. אשר, באופן עקרוני, לא מפתיע. אחרי הכל, היתרון העיקרי של lavash היא כי הוא מוכן ללא שמרים, ולכן, אפילו עם מתיחה, זה ניתן לייחס מוצרים שאינם תורמים להופעה של קילוגרמים מיותרים, המאבק נגדם הוא כל כך פעיל היום. כתוצאה מכך, אתה יכול לטפל בעצמך למאכל האהוב עליך בלי להסתכל על המאזניים. בנוסף, lavash מכיל חומרים רבים הדרושים לגוף - כל הויטמינים של הקבוצה B, נתרן, נחושת, אבץ, ברזל. אז, פיצה, מבושל פיתות לחם יאפשר לא רק כדי לרצות את הבטן שלך, אלא גם להעשיר את הגוף עם חומרים שימושיים.

לגבי המילוי

על פי רוב, את החומרים עבור זה יכול להיותלקחת כל, על העיקרון של "כל מה שנמצא במקרר." העיקר הוא שיש מרכיבים בסיסיים של כל פיצה - גבינה ועגבניות או רסק עגבניות. הכלל היחיד שיש לראות הוא לנסות לא להעמיס את הבסיס, אז זה עדיין רזה מאוד. בנוסף, עם סתימות, אתה יכול להתנסות על ידי בחירה באפשרות המתאימה ביותר לטעמך. לדוגמה, העוף עם סרטנים, חזיר ואננס משולב בצורה מושלמת, פטריות - עם בשר מטוגן ומלפפונים חמוצים, קוקטייל פירות ים עם סלמי. בעיקרון, יש הרבה אפשרויות. אז זה לא יהיה אפשרי למצוא עבודה מתאימה.

ואז אנחנו הולכים ישירות לתהליך הבישול. אז, פיצה היא על לחם פיתה. בישול בתנור.

מה שאתה צריך עבור מילוי

זה פיצה על לחם פיתה יהיה מוכן דק. כבסיס, אנחנו צריכים שלושה סדינים מלבניים. כמו כן יש צורך להצטייד כמה עגבניות, בשר טחון (כל), גבינה קשה (מספיק יהיה מאה גרם מכל סוג שהוא), מיונז, רוטב עגבניות, כמה שיני שום, בצל ופטריות. המרכיב האחרון הוא לפי שיקול דעתה של המארחת. אתה יכול לקחת מבושל, והוא יכול להיות כבוש.

איך לבשל

חותכים את הפטריות באופן שרירותי. מטגנים את המחבת במחבת במשך 5-10 דקות, ולאחר מכן מוסיפים עגבניות מגורדות בלי לקלף על זה. כל זה תבלין עם תבלינים האהוב עליך להחזיק עוד חמש דקות.

מומלץ לכסות את מגש האפייה בנייר, אם כןמניחים עליה את הסדין הראשון של לחם פיתה. להכין רשת של מיונז על זה ומפזרים גבינה מגורד. שים את הסדין השני על זה לחזור על מניפולציות הקודם שוב. לראש הדף - הגיליון השלישי. לשמן את lavash עם מיונז ויוצקים את הגבינה על כך במהלך ההכנה שכבות מודבקים יחד. על הסדין האחרון, משומן מראש עם רוטב, לפרוס את בשר טחון, ולאחר מכן פטריות, להטיל חצי טבעות בצל, להכין רשת מיונז ומפנק בנדיבות גבינה. אנחנו שולחים במשך עשר דקות לתנור החם כבר (הטמפרטורה שלו צריכה להיות 220 מעלות). פיצה עצלן מוכן!

בישול במחבת

אם יש לך מלבני lavash, אז זה הכרחיחתוכים במעגל לפי צורת המחבת. ואז לשים את העוגה הראשונה על מחבת יבשה, משמנים אותו עם רסק עגבניות ומפזרים אותו עם הרבה גבינה. מכסים עם חתיכת פיתה שנייה. מבשלים עד שאתה רואה את הגבינה החלה להמיס. ואז להפוך את הבסיס מעל. לסוך ולהדביק אותו ומכסה גבינה מגוררת. ואז להפיץ את החלק העליון של המילוי. מה זה יהיה - לבחור אותך. לדוגמה, אתה יכול לכסות lavash עם חתיכות סלמי. או בשר חזיר עם פטריות. או אפילו פשוט לחתוך את הנקניקיות, אם שום דבר אחר הוא בהישג יד. ואז לשלוח את המחבת לתנור. רק חמש דקות. ופיצה עצלה מאוד על לחם פיתה מוכנה.

ועכשיו אנחנו פונים לבישול בתנור מיקרוגל.

איך להכין פיצה על לחם פיתה בתנור מיקרוגל

אנחנו לוקחים צלחת של lavash לחתוך אותו בגודלצלחת, הכלולים סט של מיקרוגל. שמנו את המעגל שנוצר על המנות, גריז עם קטשופ. קח חתיכות קצוצות דק של כל בשר (עוף או מבושל עוף, חזיר מטוגן, למשל) ו שווה להתפשט על בסיס. לאחר מכן אנו מפיצים חתיכות של עגבניות עבור פיצה בעתיד. אתה יכול לפזר את כל התירס מתוק, לשים את הזיתים קצוץ דק. אז אתה צריך לעשות רשת של מיונז ומפזרים בשפע עם גבינה מגוררת. שלח פיצה למיקרוגל במשך כמה דקות. כוח המרבי.

פיצה צמחונית

ולבסוף - מתכון עבור מי לא אוהב אומסיבה אחרת אין להשתמש בשר, מוצרים מעושנים ועוד טובים. האופציה צמחונית מושלמת עבור מי הם על דיאטה. נכון, עדיף לקחת לו lavash עבה, אשר מוכן בקפיצות, אבל אם אתה באמת מפחד קלוריות אלה נורא, אתה יכול לקחת אחד רזה. לסוך את הבסיס עם רסק עגבניות, ולאחר מכן לפרוס על זה חתיכות דקות של צנון, מלפפון, בצל, פלפל בולגרית ועגבניות. Prisalivaem מלית, מפזרים עשבי תיבול האהוב עליך ולשלוח במשך שתי דקות במיקרוגל. תצוגות חשמל מלאות. אחרי הזמן שצוין, אנחנו לוקחים פיצה ומפזרים מוצרלה מגורר ושום קצוץ דק. אנחנו מבשלים עוד רגע.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, את האפשרויות להכנת פיצה ביש הרבה lavash. וזה מנה שייך לקטגוריה של אלה עם אשר אתה יכול להתנסות עד אינסוף. אז, אנו מקווים, בעתיד הקרוב ואתה בהחלט לחדש מתכונים פיצה שלך לחם פיתות.