איפה להשתמש בצל כבוש

לעתים קרובות מתכונים של מנות רבותיש בצל כבוש, הוא משמש תמיד גם בעת בישול קבב שיש. אבל, למרבה הצער, לא כל בעלת הבית יש מושג איך כראוי כמו שצריך, כך יש לו תכונות טעם טוב נותן את המנה קצת קסם.

עד כה, אין מובהקמתכון למרישת התרבות הזאת, כל אמן קולינרי מביא משהו משלו. יש לציין רק כי בצל הם של כמה סוגים: חד, בינוני וחד ומתוק. בהתאם מגוון נבחר, שיטה מסוימת של כבישה שלה משמש. במקרה זה, בכל מקרה, אתה צריך לחסל את המרירות (למעט בצל של זנים מתוקים). לשם כך, היא ניתנת עם מים רותחים או מבושלים במרינדה.

כדי לקבל בצל מבושל, אתה יכול להשתמש סוגים אלה: בצל, כרישה, רשתות או שאלוט.

אם בצל בצל, מומלץלהשתמש בו לחלוטין. במקרה זה יש לדעת כי קטן הראש, יותר טעים זה יתברר. אתה צריך לקחת שני קילוגרם של זריעה, מאתיים גרם של חומץ תפוחים תפוחים ודבש, ליטר מים חמישים גרם של מלח. זריעה צריך להיות ניקה, שטף, לשים פחיות ויוצקים מלוחים רותחים. במקרה זה, את השקיה מתבצעת שלוש פעמים, לאחר מכן פחיות מגולגלים.

אם אתה צריך לקבל בצל כבוששיב קבב, עדיף להשתמש בצל. כדי לעשות זאת, הוא ניקה, שטף והניח בצנצנות, ואז שפכו עם מרינדה ופסטרה במשך 7-10 דקות, בהתאם לגודל שלהם, ואז התגלגל.

כמו כן זה אפשרי עבור קבב shish כמו מרינדהלהשתמש במיץ של דומדמניות אדומות. במקרה זה, שלוש מאות גרם מיץ נלקחים, שני קילוגרם של בצל, ליטר מים, מאה גרם סוכר וחמישים גרם של מלח. הבצל מוכן מרוסנים, מוערמים בצנצנות ומזלים שלוש פעמים במרינדה עם הפסקות תוך חמש דקות, ולאחר מכן פחיות להתגלגל.

בצל כבוש-את הכיים מוכנים כדלקמן. יש צורך להפריד את הנוצות, לשטוף אותו, טיפה אחר דקה אחת במים רותחים מומלחים, בחוזקה לשים בצנצנות ויוצקים את המרינדה, שעבורם הצורך מאה גרם של חומץ תפוחים וסוכר, חמישים גרם של מלח. להפשיל לבנקים.

אם באמצעות שאלוט, הוא ניקה, הורידלכמה דקות במים רותחים, ואחר כך התקרר. כאשר כל המים מתנקזים, הנורות מוכנסות לפחיות ומוזגות במרינדה חמה, מוסיפות אפונה של פלפל שחור וריחני. למרינדה, קחו שלוש כוסות מים, חצי כוס חומץ, עשרים גרם מלח וסוכר.

כך, הוא הפך ידוע איך לכרסם את הבצל לסלט. כפי שאתם יכולים לראות, זה לא עניין גדול, אתה רק צריך להחליט על סוג של בצל שישמשו את המנה.

אז, בצל כבוש ניתן להשתמש במקוםכרגיל, המשמש להכנת מגוון של סלטים מנות בשר, כולל קבב שיש. שוב, אנחנו זוכרים את המתכון הקלאסי לבצל בצל של כל הזנים.

כדי לעשות זאת, אתה צריך כוס מים, שישים גרם של חומץ, שלוש כפות סוכר וחצי כף של מלח.

בצל הוא מקולף, לחתוך טבעות ערםבצנצנת. מים, סוכר, מלח מעורבים, הביאו לרתיחה, ולאחר מכן חומץ נוסף. לאחר מכן, למלא את בצל מוכן. לאחר מספר שעות, ניתן לצרוך את המוצר, אך מאוחסן במקום קריר. כאן יש לציין כי לפני הבצל הוא לשים בסלט, הוא סחט וחתך.

בנוסף, מרינדה זה מתאים גם ירקות אחרים, כגון כרוב, פלפל, מלפפון ועוד.

לכן, בעת שימושבצלחות שונות בצל מוצלים, אתה לא יכול רק לתת להם תכונות טעם טוב, אלא גם תכונות שימושיות רבות, כי בצל הוא מוביל של מספר רב של חומרים שימושיים לתרום לשיפור הבריאות של האדם.