מרק עם כוסמת - מתכון לבישול מיידי!

בנות רבות עדיין לא יודעת לבשלמרק עם כוסמת, וכמובן, זה לא בעיה רצינית, כי בעידן של טכנולוגיית המידע יש כל כך הרבה מתכונים בישול כי אין זה סביר לנסות הכל.

במאמר זה, תשומת הלב שלך תהיהמציג שלושה מתכונים למרקים שונים עם כוסמת. אני רוצה להתחיל על ידי ציון כי כוסמת הוא מאוד שימושי עבור אנשים הסובלים ממחלות הבטן, אז אם אתה רוצה להתחיל לאכול כראוי, כולל כוסמת בתזונה.

מרק עוף עם כוסמת - מתכון לעקרות בית טובות

כדי להכין מרק תצטרך:

- על אחד וחצי (1.5) ליטר מרק (יכול להיות פחות);

- 500-600 גרם של פילה עוף טרי;

- 2 תפוחי אדמה קטנים;

- 1 בצל קטן;

- גזר אחד;

- 50-60 גרם של כוסמת;

- מעט שמן צמחי לטיגון ירקות;

- שמיר, פלפל ומלח לפי הטעם.

ראשית, חותכים את פילה העוף הקייםחתיכות בינוניות, ולאחר מכן לשים אותם במחבת אחת עם מרק ולהשאיר לבשל כ 13-15 דקות. אחרי שאתה מוצא כי מרק רותח, מוסיפים את פרוסות תפוחי אדמה וממשיכים לבשל עוד 6-7 דקות, ולאחר מכן ניתן יהיה למלא כוסמת עם כוסמת. ממשיכים לבשל על אש נמוכה, תוך הוספת מלח לפי הטעם.

בעוד מרק עם כוסמת מבושל, לבשלצלי: לקחת את בצל קלופים עם גזר, לחתוך אותם ולשים אותם במחבת עם שמן צמחי. מטגנים ירקות עד מתבשלים, ואז לשפוך לתוך סיר עם מרק. מוסיפים עוד קצת פלפל, מלח וירקות, נותנים למרק להתבשל כ 6-7 דקות, אחרי זה אתה יכול לשרת אותו לשולחן ארוחת הערב.

מרק פטריות עם כוסמת - מתכון לאוהבי פטריות

כדי להכין מרק תצטרך:

- 300 גרם של בשר כלשהו (לפי הטעם);

- 2 תפוחי אדמה בינוניים;

- 1 בצל קטן;

- גזר אחד בינוני;

- 5-7 Champignons טריים גדולים;

כוסמת.

ראשית לחתוך את הפטריות לתוך המדיוםחתיכות ולהניח אותם בצד. מדוע פטריות אלו משמשות לבישול? כי הם אינם דורשים טרום העיכול, כמו מינים אחרים. Champignons הם טעימים, בשרני ובטוח. כזה מרק פטריות עם כוסמת - מתכון בישול מהיר ומהיר בארץ ובבית.

תבשיל מרק, ובאותו זמן אתה יכולמגררים את הגזרים והבצל, חותכים את תפוחי האדמה באדיקות בינוניות ומכבסים את הכוסמת כמה פעמים. כאשר המרק מוכן, מומלץ לסנן אותו, ואז לשפוך לתוך המחבת צלי גזר ובצל. לאחר כ 5-6 דקות אתה יכול להוסיף כוסמת, ואחרי 3-4 דקות - פרוסות תפוחי אדמה. מבשלים את המרק עוד קצת (אפשר להוסיף חצי קוביות מרק אם רוצים) ולהוסיף פטריות קצוצות.

מרתיחים את המרק על נכונותו המלאה, ובאמתסוף תהליך הבישול לפי הטעם, מוסיפים מעט פלפל, מגע של מלח 1-2 עלי דפנה. מכבים את התנור ומניחים לו להתבשל ולהגיש אותו לשולחן האוכל.

מרק עגבניות עם כוסמת - המתכון הוא פשוט מאוד

כדי להכין מרק תצטרך:

- ליטר של מרק ירקות;

- 200 גרם של כוסמת;

- 1 בצל;

- 2 שיני שום קטנות;

- 2 כוסות של מיץ עגבניות (קנה, או מבושל בעצמו);

- עגבנייה אחת גדולה;

- קצת שמן צמחי

חותכים היטב את הבצל ומטגנים קלותמחבת, ואחרי כמה דקות מוסיפים את השום. בעוד הכל מטוגן, לשטוף כמה פעמים עם כוסמת ויוצקים ליטר מרק. כאשר מרק מגיע לרתיחה, לשפוך לתוך בצל מטוגן בצל שום.

בעוד כוסמת מבושל במרק, לקחת את מחורציםעגבניות, טובלים אותו במים רותחים, ואז מוציאים אותו ומכניסים אותו למים קרים. מוציאים ממנה את הקליפה, חותכים לקוביות ומניחים אותה בצד. במרק הרותח מוסיפים את מיץ העגבניות ומבשלים מעט. בשלב זה, אתה יכול להכין רוטב בזיליקום ושום. כאשר המרק מבושל, שופכים אותו לתוך קערה, מוסיפים מעט רוטב וכמה קוביות עגבניות. התיאבון!