מנטה של השדה: שימוש ויישום
מנטה של השדה הוא צמח ריחני ידוערבים מילדות. מופץ בחגורת האמצע, הוא אוהב קרקעות לחות, לעתים קרובות גדל לאורך גדות הנהר. בזכות השורשים "זחילה", זה מוכפל במהירות. זה מספיק לשתול שיח מנטה קטן בגינה, ובשנה הבאה הוא יגדל לשטיח עבות.
מאפיינים מובחנים
מנטה של השדה הוא אחד מסוגים רבים של זהצמחים. הוא נמצא בכל מקום: לאורך גופי מים, בשדות, בהרים, ביער לח. תכונה ייחודית היא ריח המנטול הייחודי שלה. Menthol נמצא בעלים inflorescences. הריכוז הגדול ביותר הוא הכיל inflorescences - עד 6%. מסיבה זו, שדה מנטה משמש באופן נרחב כמו תבלין מתובל בבישול.
שדה מנטה פראי, תמונה של אשרהמוצג לעיל, אינו משמש בתעשיית התרופות. למטרות אלו נגזר סוג מסוים: מנטה. עם זאת, המנטה הירוק הנפוץ ביותר נמצא בשימוש נרחב במתכונים של הרפואה המסורתית. כפי שהתברר, העלים שלה, למעט מנתול, מכילים חומצות אורגניות יקרות, קרוטן, חומצה אסקורבית, טאנינים ופלבנואידים.
יישום ברפואה עממית
כחומר גלם, עלים, גבעולים ותפרחת. בצורה חדשה, עלים יש רכוש משכך כאבים. את העלים יש לשפשף באצבעות ולשפשף לנקודה כואבת. הרדמה מקומית מושגת בשל העובדה כי מנטול, כאשר שפשף, גורם תחושה של קור, והכאב שוכך קצת.
מנטה in infusion משמש עבור עצביםהפרעות נדודי שינה. אבל לעתים קרובות יותר למטרות אלה, הדשא הוא הוסיף תה; בעוד הטעם והריח של המשקה משתנים. מעטים יודעים כי תה כזה הוא תרופה מצוינת למניעת מחלות מעיים. תכונות חיטוי של צמח זה משפיע על הצומח, מאיץ את העיכול ואת מעיים תנועות.
המרקים של צמח זה לעזור עם דלקת הקבה, עוויתותמעיים, שלשולים, נפיחות, התקפי בחילות. מרק חם מומלץ לשתות על בטן ריקה כל בוקר. בנוסף, לשטוף עם טיהור טרי הוא שימושי. תכונות אנטימיקרוביאליות מסייעות להילחם במחלות חניכיים ודלקות של הרירית.
לא מומלץ להשתמש במרקים ותמיסות עם מנטה לנשים בהריון וילדים מתחת לגיל 5 שנים.
יישום בישול
בבישול, מנטה משמש במינונים קטניםכמו תיבול של מנות הראשון והשני. לעתים קרובות הוא נכלל מתכונים החסר עבור החורף. עלים טריים מתווספים בעת בישול דגים מטוגנים, בשר, סלטים, מרקים, קומפוטים.
המפעל מתווסף לעיתים לחלב טרימניעת החמצה מהירה. כרוב, מלפפונים מלוחים, סלטים משומרים יהיה טעם טוב יותר ולהישאר זמן רב יותר אם תוסיף מנטה מיובש להם.
