אנטי כולסטרול דיאטה

אנשים רבים יודעים כי התוכן גדלכולסטרול בדם מוביל להתפתחות של מחלות לב וכלי דם. לכן, על מנת להפחית את הסיכוי לפתח שבץ התקף לב, יש צורך לדבוק בתזונה נגד כולסטרול.

העיקרון העיקרי של דיאטה אנטי כולסטרול -הגבלת הצריכה של שומנים ממוצא מן החי, שכן הם הגורם להופעת שלטים של כולסטרול. ציות נכון ונכון לכללים, המספק דיאטה אנטי כולסטרול, הוא המפתח להפחתת משקל מוצלח, כי הסיכון לפתח מחלות לב וכלי הדם מופחת על ידי הקטנת הכולסטרול בדם של 10-12%.

דיאטה זו משמשת בעיקרלמטרות טיפוליות ולמניעתיות, ולכן במצוותה אין צורך לרעוב. התנאי היחיד הוא לסקור את מערכת המזון ולבצע כמה התאמות לקיצוב מזון.

דיאטה אנטי כולסטרול: כללים בסיסיים

כאשר מתבוננים בתזונה נגד כולסטרול, יש להקפיד על הכללים הבאים:

בשר בתזונה צריך להיות רק רזה, כלומר, ללא שומן;
יש צורך להוציא לחלוטין מוצרי בשר מוגמרים למחצה - נקניקיות, נקניקיות, שומן, ומוצרים דומים מן המזון;
יש להחליף את החמאה בשמן זית.

ישנם מוצרים להפחית את גדלכולסטרול. דיאטה אנטי כולסטרול כוללת כל מיני גרגרים ופירות, אשר לאחר הפיכת חום מטופל להיות "ג'לי דמוי", מוצרי חלב דל שומן (תוכן שומן גבינה לא יעלה על 30%), ביצים עוף מבושל, אבל לא יותר מ 3 חתיכות בשבוע. גם בקטגוריה זו הם פירות של קטניות המשפחה - שעועית, אפונה, עדשים, מוצרים מוכנים, אשר אינם כוללים קוקוס וחמאה ובשר דגים.

דיאטה מותרת מזון

רשימת המוצרים הנ"ל הוא נפוץ, אז עכשיו לשקול מוצרים ספציפיים שפועלים כדי להפחית את רמת הכולסטרול. הדיאטה מאפשרת:

מוצרי חלב חמוצים: לא יוגורט שמנוני, יוגורט, גבינת קוטג ', גבינת בית, עירן;
ירקות: כרוב, קישואים, עגבניות, סלק, גזר ותפוחי אדמה;
פירות: קיווי, אפרסק, משמשים, ענבים;
פירות יער: אבטיח, מלון, תות, דומדמניות שונות;
ירקות ועשבי תיבול: פטרוזיליה, שמיר, סלט ירוק, עולש, תרד;
הדר: אשכולית, לימון;
ירקות ומרקים;
אפונה, קטניות, עדשים.

עבור שתייה, אתה יכול להשתמש תה ירוק, ירקותמיץ פירות (עדיף טרי מוכן), לא קומפוט מתוק מדי או תמצית של פירות יבשים, כמו גם יין אדום (Cahors או יינות קינוח).

מוצרים המשתמשים בדיאטה אנטי-כולסטרית

בקטגוריה של מוצרי מזון "מוגבל" ליפול:

פירות ים;
בשר רזה אפוי;
פסטה;
אפייה;
שוקולד מריר, סוכר, מוס וג'לי;
שמן חמניות;
חלב ללא מוצרים.

מזון אסור

עם זאת, ישנם מוצרים, אשר השימוש בהם אסור בהחלט. אלה כוללים:

בשר דל שומן, בעיקר אווז, ברווז או חזיר;
שומן בכל צורה שהיא;
דגים שמנים, במיוחד נהר;
מוצרי חלב שומני, בעיקר חלב, גבינת קוטג 'תוצרת בית, שמנת חמוצה;
מרגרינה, חמאה, מיונז;
מרקים ודייסות מיידיות;
תפוחי אדמה מטוגנים;
מוצרים מוגמרים למחצה (כופתאות, vareniki, פנקייקס ומוצרים דומים);
ממתקים, בעיקר שוקולד לבן וחלב.

אם אתה מקפיד על הכללים וההמלצות,אשר מספק דיאטה אנטי כולסטרול, ולאחר זמן קצר, התוצאה תהיה בולטת - רמת כולסטרול נמוכה בדם, וכתוצאה מכך, בריאות טובה. כמו כן, כדי להגביר את האפקטיביות של דיאטה זו דורש פעילות גופנית: הליכה באוויר הצח, ריצה, רכיבה על אופניים, שחייה.