עוגות טעימות וארוכות. מתכונים

גם אם נראה לך שאתה בהחלט לא יכוללבשל, ​​תמיד יש מוצא. מצא את המתכונים הקלה ביותר של עוגות. אתה לא צריך ללכת הרבה מעבר להם, תמצאו אותם במאמר זה. עם זאת, זכור כי מתכון קל לעוגה הוא גם מתכון. יש צורך לבצע את כל ההוראות בבירור, במיוחד אם אתה מכין את הקינוח בפעם הראשונה.

עוגות קלות. מתכון

מה ההבדל בין מתכונים פשוטים ומתכונים מורכבים? ראשית, מספר המרכיבים ואת משך הזמן בבישול. וכמובן, את הכישורים המקצועיים הנדרשים של הטבח.

עוגות קלות. מתכון "חמות"

כבר השם הכי הומוריסטי של הקונדיטוריה הזאתהמוצר מכוון למצב רוח עליז. אז אתה צריך חצי כוס קמח מנופה של הציון הגבוה ביותר, גרם של מאתיים שמנים רכים, רבע כוס חלב, קמצוץ של מלח שולחן, ושני חלמונים ביצים גלם. לגבי המילוי, הוא עשוי ממספר קטן של פירורי לחם, עשרה חלבונים, כוס אחת של אגוזים מקולפים, שמונה חלמונים, סוכר ונילין.

שיטת הכנה

מן המוצרים להפריש עוגות, מערבבים את הבצק(רק לערבב את החומרים בצלחת עמוקה). לאחר מכן מחלקים את הבצק לחלקים. כמות שלהם תלוי בכמות הרצויה של עוגות. בדרך כלל הם עשויים לפחות שלושה. כל הבצק נשלח למקרר כשעה. ביסודיות שומן עם טופס שמן רך שבו אתה הולך לאפות. בתחתית להניח את הבצק, ואת הדף אותו עם מלית (זה נעשה פשוט מאוד - אתה צריך לערבב את שאר החומרים). חזור על הליך זה עד שהבצק או התערובת למילוי נגמרו. מכינים את העוגה עם ביצה גולמית ומנתחים את המזלג החד בכמה מקומות. עכשיו זה נשאר רק לאפות את העוגה במלואה.

עוגות קלות. מתכון "קומץ"

כפי שהצלחת לשים לב, את העוגה הראשונה "אמא גיסה"הוא מוכן באופן יסודי. זה לא קשה לאפות עוגה שנייה. אז, קודם אתה צריך לעשות בצק מיוחד, כמו עבור עוגות מבושל. איך זה מוכן? מרתיחים כוס מים יחד עם פרוסת מרגרינה (בערך גרם מאה). באותה תערובת, להוסיף קמצוץ של סוכר. לאחר מסה זו מרתיחים, להסיר את הסיר מהצלחת במהירות לשפוך כוס קמח בכיתה גבוהה. אל תשכח לנפות אותו מראש. אשפה מיותרת יכולה להרוס את העוגה ואת כל הרושם של זה. מערבבים את הבצק. זה צריך להיעשות בזהירות, העקביות צריכה להיות הומוגנית לחלוטין. כתוצאה מכך, הבצק שלך נראה לשכב מן החלק התחתון של הסיר עצמו.

עוגות קלות. המתכון. השלבים הבאים

מניחים בזהירות את הבצק המתקבלמגש אפייה. אופים עוגות קטנות. ואז לחתוך כל עוגה קצת ומניחים אותו בתוך האגוז. מקפלים את העוגות מוכנות עם שקופית. מערבבים את כל החלב המרוכז ביוגורט לבן וממלאים תערובת זו בשקופית העשויה מעוגות אגוז. בקערה נפרדת משלבים את החמאה, הקקאו והסוכר. זהו זיגוג לקישוט. היא צריכה לגמרי לשפוך את העוגה. מניחים את הקינוח במקרר לזמן מה כדי לתת לו להשרות את השמנת. ישירות לפני ההגשה, אתה יכול לפזר אותו עם אבקה מתוקה.