מיץ דלעת: מתכון לקוקטייל טרי ומשקאות משומרים

תושבי קיץ רבים, לאחר שאסף קציר עשיר משלהםבאתר, שאל את השאלה: "איך אתה יכול למחזר את הדלעת?" אחרי הכל, לשמור את זה הרבה אין לי את ההזדמנות, כי פירות תופסים הרבה מקום. כן, ואת התנאים הדרושים, לספק את הטמפרטורה הנדרשת ולחות. כיצד ניתן לפתור בעיה זו בהצלחה רבה? הפוך את מיץ דלעת. המתכון למשקה זה מוצג במאמר בשלוש גרסאות. הראשון כרוך לאחסן את המשקה במקרר ולאכול במשך כמה ימים. לאחר השיטה השנייה והשלישית, אתה יכול לקבל מוצר שימורי שימושי כי ישמור ויטמינים, כל כך נחוץ בחורף.

מיץ דלעת: מתכון משקה טרי

שום דבר לחכות עד החורף לאכול טעיםלשתות. אתה יכול לבשל אותו בקיץ, תוך שמירה על זמן קצר במקרר. איך לבשל מיץ דלעת למשקה מרענן? לשפשף את הבשר על פומפיה בסדר ולמלא במים. בתערובת המתקבלת, יוצקים את הסוכרים לפי הטעם וסוחטים את מיץ הלימון. כל החומרים נלקחים "לפי העין". ואז לשים את התערובת על חום בינוני בהדרגה, לעתים קרובות ערבוב, להביא לרתיחה. לאחר הקירור, שוט מיץ סמיך עם מיץ או בלנדר. קוקטייל הפירות המתקבל נשמר במקום קריר במשך מספר ימים. בהרכב של המרכיב העיקרי לקבלת טעם חדש, אתה יכול להוסיף את כל פירות יער ופירות: תפוח, אגס, תות, דומדמניות שחורות, משמש.

אנחנו מכינים את מיץ דלעת: המתכון הוא הראשון - קלאסי אחד

כמובן, אני רוצה לשמור משומרמוצר ככל האפשר ויטמינים. ובשביל זה, עדיף להשתמש בשיטה "עדינה", אשר מספק מינימום זמן טיפול בחום. איך עדיף להכין מיץ דלעת לחורף? המתכון מספק עיקור של צנצנות במים רותחים. חותכים את פרוסות טריים של פירות דרך מסחטה, זן ושופכים על צנצנות להשיג מיץ. לאחר מכן, לאחר מכסים את המכסים, להתקין אותם במחבת רחבה, בתחתית אשר מכוסה במטלית. יוצקים במיכל המים כל כך שהרמה היתה "על הכתפיים". לאחר רתיחה איטית, אתה צריך לעקר את המיץ בשיעור של: 0.5 ליטר קיבולת - חצי שעה, 0.7 ליטר - ארבעים דקות. לאחר מכן הסר בעדינות את הצנצנות וגלגל אותן. כדי להגביר את האמינות של אחסון נוסף, סובבו את הצנצנות ועטפו אותן עד שיתקררו לחלוטין.

הכנת מיץ דלעת: המתכון השני - עם גזר

הרכב:

- קילוגרם של דלעת נקייה ונקייה;

- קילוגרם של גזר מתוק;

- קילוגרם של סוכר מגורען;

- שלושה לימונים;

- שלושה ליטר מים.

הכנה:

דלעת על פומפיה דקה מאוד. גזר לנקות ולשטוף היטב. לאחר שנתן לו להתייבש, גם באח. מערבבים את שני ההמונים עם סוכר בסיר אלומיניום. מן הלימונים, לחתוך לחתיכות, לסחוט את המיץ. יוצקים אותו לתוך מיכל עם מים. שים את המחבת על התנור לחום בינוני. לאחר רותחים, לציין את הזמן - עשרים דקות. יוצקים את המיץ על צנצנות סטריליות חמות, מגלגלים אותם ועוטפים אותם, הופך אותם הפוך. התאם את הסוכר ותכולת הלימון לפי שיקול דעתך. משקה טעים ובריא מוכן!