איך לעשות קטשופ בבית: כמה מתכונים
איך לעשות קטשופ בבית? שאלה זו מעניינת רבים, אבל לא רק עקרת בית טובה. היא כבר יודעת את התשובה. קשה להתווכח עם העובדה כי מוצר מיוצר באופן עצמאי הוא הרבה יותר טוב מאשר חנות אחת. מאה אחוז טבעי, קטשופ זה יהפוך לגולת הכותרת האמיתית של הכלים שלך.
זכור את העיקר: בסיס הרוטב - העגבניות הבשילו באופן טבעי. קטשופ תוצרת הבית מכיל חומצה אסקורבית, ויטמין PP, P, B, C. ועכשיו כמה מתכונים שיעזרו לכם לעשות הדיאטה יותר חומרים מזינים בריאים ועשירים.
עגבניות צריך להיות בשלים, כלומר, אדוםבשרני. הם צריכים כמה פעמים לשטוף, תמיד במים חמים. ואז לחתוך אותם לסיר אמייל. עכשיו אתה יכול להוסיף מים שם ולבער. מבשלים את העגבניות עד שהם רכים מספיק (לעזוב את הקליפה). עכשיו אתה צריך לתת להם להתקרר, לנגב אותם עם מסננת. כתוצאה מכך, אתה מקבל עבה מספיק מיץ עגבניות. לאחר מכן להוסיף תבלינים, סוכר, מלח, כמו גם חומץ. תערובת מבושלת במשך שעה וחצי, אבל זה חייב להיות עורר. על מנת לתת את הצפיפות הרצויה, להוסיף עמילן. אבל זה לא מומלץ בבת אחת. עדיף לשפוך על כוס שתי כוסות עגבניות, לדלל את עמילן במים קרים (בערך חצי כוס). עכשיו אתה יכול לערבב את עמילן עם מיץ יצוק ורק אז לשפוך אותו לתוך מיכל משותף. אז התערובת מבושל חצי שעה, מקורר בבקבוק. טעים ושימושיים.
