מרק דגים סלמון ורוד - שונה, מוכר, יוצא דופן

גורבושה הוא נציג טעים להפליא של משפחת הסלמון. היא קיבלה את שמה מן הדבשה, שעומדת בראש בולט מעל לראשה.

זה דג ייחודי מלבד הרגיל, עם זאת,מספר רב מאוד של חלבונים, מינרלים, חומצות אמינו מועילות, עשיר גם באלמנטים כימיים נדירים, שימושי מאוד לבריאות. בשר סלמון ורוד מכיל נדיר ביותר ויטמין PP, הרבה זרחן, יוד, כרום, קובלט, אשר נעדרים דגים אחרים.

סלמון ורוד (וזה מה שנקרא הדג הזה)יש איכות פרדוקסלית. סלמון ורוד הוא מאוד מזין, אבל מכיל רק 140 קלוריות. הפרדוקס מוסבר בפשטות: הדג הוא ממש נמוך בקלוריות. הרוויה מתרחשת בשל מספר עצום של חלבונים שונים מאוד המרכיבים את הרכב. עם זאת, חלבונים אינם תורמים לעלייה במשקל, כך סלמון ורוד ניתן להציע בחופשיות גם למי לצפות דיאטה.

טעים במיוחד ושימושי נחשב אורמרק דגים, סלמון ורוד. לבשל זה מאוד פשוט. ראשית, בסיר, מבשלים תפוחי אדמה עם בצל וגזר קצוץ עד מבושל. הבא במרק אתה צריך לשים את הראש ואת השלד של הדג. עדיף לעטוף אותם בגזה, כך שהעצמות, מבושלות, לא נפלו לתוך מרק הסלמון. שם גם לשים חתיכות גדולות של פילה. אחרי כחצי שעה, המרק מוכן. נשאר רק כדי להוציא עצמות, בצל, לעונה מרק דגים מן הירקות סלמון ורוד.

יש עוד מתכון. מרק סלמון ורוד, מבושל עם שמנת, הוא רך מאוד.

כדי להכין אותו תצטרך:

• פילה סלמון ורוד;

• תפוחי אדמה;

• בצלים;

• גזר;

• פלפל בולגרי או פפריקה;

קרם שמנת.

תחילה במחבת מטגנים את הבצל, הגזר,פלפל. לעשות את זה בזהירות, כך הקרום אינו מופיע, ואת הירקות רק להיות רך. יחד עם זאת, אתה יכול לשים תפוחי אדמה, חתוך לקוביות, על האש, לא מאוד דק.

כאשר תפוחי אדמה הם חצי מרותך, לתוך זהמפזרים את הירקות המבשלים, ממשיכים לבשל על אש קלה. 10 דקות לפני תפוח האדמה הסופי מוכן, לשים את פילה סלמון ורוד גדול לחתוך לחתיכות גדולות לתוך סיר, יוצקים כוס שמנת, להוסיף ירקות, מלח, להוסיף את האש. מרק דגים סלמון ורוד הוא מוכן ברגע קרם מבושל.

מי שלא רוצה להתעסק עם חיתוך דגים,אתה יכול להמליץ ​​על אוכל משומר. נסו להכין מרק סלמון כזה. שימורים אוכל ייקח קצת: רק 1 סיר עבור ארבע מנות. בדיוק כמו מתכונים קודמים, תחילה להרתיח תפוחי אדמה עם בצל. אתה יכול להוסיף מגורד מגורר, פלפל מתוק. ואז, 5 דקות לפני תפוחי האדמה מוכנים, ירקות משומרים וירקות מתווספים למרק. אם תרצה, ניתן להוסיף גבינה מראש מגוררת או גבינת שמנת, אבל זה לא הכרחי. הם נותנים לו לרתיחה, הם מוציאים אותו מהצלחת. מרק זה לא יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב: הוא מאבד את הטעם שלו. אבל אתה יכול לבשל את זה ממש לפני ארוחת הערב: זה לא ייקח יותר מחצי שעה.

כדי להכין מרק דגים לבבי, אבל קל עם כוסמת, תצטרך:

• שלוש תפוחי אדמה גדולים;

• שתי פחיות סלמון ורוד;

• 1 גזר גדול;

• שליש כוסמת כוס;

• ירקות לטעם.

תפוחי אדמה מבושלים על אש נמוכה. בשלב זה, בצל וגזר מטוגנים עם חמאה, ומצד שני, מחבת יבשה - כוסמת מראש כוסמת. 10 דקות לפני תפוחי האדמה מוכנים, לשים את הטוסט במרק, כוסמת, להוסיף מלח. אחרי כמה דקות, להפיץ את הסלמון ורוד פריך יחד עם השמן. תן לרתיחה, בטעם ירקות, להסיר מן האש, לכסות.

הכן מרק דגים סלמון ורוד יכול להיותמתכון לאומי. דגים chowder עם תירס groats יכול להפתיע רבים עם שפע של טעם יוצא דופן. כדי להכין אותו במחבת עבה, בקות ראשון לקרע, וכשהוא מוציא - בצל. לאחר ריכוך בצל, תפוחי אדמה הם לשים בסיר, שפכו עם מרק מוכן (אתה יכול ירקות, אבל טוב יותר - בשר או דגים). מלח, מוסיפים פלפל, מבשלים 20 דקות. לאחר מכן, לחזור בייקון מטוגן מטוגן, יוצקים קרופ של תירס, דגים, לשפוך קרם או חלב ומבשלים עוד 10 דקות. זה יוצא דופן מאוד, טעים להפליא.