תוכן קלורי של כנפי עוף תלוי בדרך בה הם מבושלים

כנפיים עוף נמכרים כמעט בכל המסעדותמזון מהיר. וכן, יש לציין, ליהנות הפופולריות רבה. אבל זה, לדעת תזונאים, זהו החלק הקלורי ביותר של הציפור, מעט מאוד אנשים יודעים. באופן כללי, התוכן הקלורי של כנפי עוף הוא נושא נפרד.

קלוריות בעוף

רבים חשבו כי חזה עוףהמספר המינימלי של קלוריות. זהו חלק זה של הציפור המשמשת נשים להרזיה. אבל זו אשליה. אחרי הכל, כל חלקי הגוף של העוף יש על אותו תוכן קלוריות. השד ללא עור מכיל 110 קילוקלוריות ל -100 גרם, אך עם העור כבר ב -60 קלוריות יותר. רגל עוף מכיל קצת יותר קלוריות - 120. אבל אם אתה לא מסיר את העור, אז 161. הקלוריות ביותר הן כל הרגל, אם אתה לא לוקח את העור שלך, אז 100 גרם תקבל 190 קלוריות. ללא עור - 120.

תוכן קלורי של כנפי עוף הוא רק בקנה מידה. או ליתר דיוק, לא את הכנפיים עצמן, אלא את העורות עליהן. באגף אחד עם עור, יש כבר 240 קלוריות. במקביל, ללא עור, מאכל כזה הופך להיות הרבה יותר מקובל עבור אלה לרדת במשקל. יהיו 125 קלוריות. נראה כי לא יותר מדי. אבל זכור כי אין מה לאכול באגף אחד. אין יותר מ 10 גרם של בשר.

אם, במהלך הבישול, השמן מתווסף לציפור, התוכן הקלורי של כנפי העוף גדל ב -30 יחידות. כמובן, תבלינים לא להפחית, אלא רק להגדיל את התוכן הקלורי.

עוף של עוף

הערך הקלורי ביותר בציפור הוא העור. זה לא מפתיע, שכן שומן מהווה כמעט שליש של העור. וקלוריות, כפי שאתם יודעים, מסתתרים בשומן.

חלבונים ופחמימות מכילים מחציתקלוריות מאשר שומן. ואם אתה מחשיב כי הגוף האנושי דורש מעט מאוד שומן, הוא מיד הופך ברור היכן שרידי שלה מופקדים. רק במקומות שבהם אתה לא רוצה לראות אותו בכלל.

דרכים לבישול כנפיים

לעתים קרובות במקומות של כנפי קייטרינג לא מוגשות בצורה טהורה. טעם יוצא דופן זה ניתן לתבלינים בשר ורטבים. אפילו במקומות כאלה לא בוז את משפר הטעם.

לעתים קרובות בבתי קפה וחדרי אוכל אל הכנפיים מוגשיםרוטב גבינה. לא רק התוכן הקלורי של כנפי עוף מטוגן כל כך גדול, יש גם כזה תוסף שומן. הוא כולל שמנת, גבינה וחומץ. כף אחת של רוטב (כ -30 גרם) מכיל עד שלושים קלוריות.

כמה קלוריות בכנפיים של התנור

כנפיים של ציפור הן חטיף גדול. ובאשר לטבלה היומית ולחגיגה. אבל אתה יכול לבשל אותם בדרכים שונות. כדאי לשקול אם התוכן הקלורי של כנפי עוף בתנור תלוי בסוג המרינדה. אם אתה מבשל חטיף מהיר ללא תוספת של מיונז, אז לא יהיו יותר מדי קלוריות. אבל אם מוסיפים מיונז או חמאה, השתמש תבלינים מהחנות, אז אתה יכול בבטחה לצפות סנטימטר נוסף על המותניים.

תוכן קלורי של כנפי עוף בתנור הוא לא כל כך הרבהגבוה. 207 קילוקלוריות לכל 100 גרם של מוצר. אבל יש לזכור כי זה רק 2-3 כנפיים. חלק זה קשה לאכול. אז, אם המשימה שלך היא לרדת במשקל, אז זה צלחת לא צריך להיות לעתים קרובות לתוך הדיאטה שלך. עדינות זו עדיף להשתמש מעת לעת.

כמה קלוריות בכנפיים מבושלות

יש ניואנס קטן, אבל כבד מאוד. אתה יכול לבשל בשר עם העור, אבל לפני השימוש, עדיף להסיר את העור. העור צריך להיות שמאל אם אתה רוצה לקבל לא רק צלחת בשר טעים, אלא גם מרק עשיר. אבל אם אתה רוצה לרדת במשקל, עדיף להסיר את קליפה שמנוני לפני נטילת הארוחה. ועוד סוד אחד: את מרק טעים ביותר מתקבל מן השד. יתר על כן, הוא יהיה גם תזונתיים. תוכן קלורי של כנפי עוף מבושל עם בישול הוא 200 קילוקלוריות. אבל אם אתה מסיר את העור - זה 80 קילוקלוריות פחות. אגב, התוכן הקלורי של כנפי העוף בתנור כמעט זהה.

כל עקרות הבית צריך לשים לב מתכון ללא שמן. תוכן קלורי של כנפי עוף בתנור ללא טיפות שמן ל 58 קילוקלוריות לכל 100 גרם.

כנפי עוף מעושן

כנפיים מעושן מאוד מתאים לבירה. אבל הקלורית שלהם פשוט מתהפכת. ואם נוסיף לזה גם את הקלוריות הנמצאות במשקה הקצף, זה יהיה מאוד כמות גדולה. למי בדיאטה, השילוב הזה הוא פשוט לא מקובל. אחרי הכל, מאה גרם של כנפי מכיל יותר משלוש מאות קלוריות.

כמובן, כנפיים עוף - זה לא הכי הרבהמוצר דיאטטי, אבל אם אתה באמת רוצה, אתה לא יכול להכחיש את עצמך, פשוט לאכול אותם לא לעתים קרובות מאוד לא להתעלל בהם. כמו, למעשה, כל מאכל טעים אחר.