עוגה עם דומדמניות שחורות קפואות: מתכון עם תמונה
אחד הפופולריים ביותר פופולרי בצורה קפואה היא דומדמניות. עם זאת אתה יכול לבשל מגוון של מאכלים, ביניהם - ועוגות תוצרת בית מתוקים. נדבר עליהם במאמר שלנו.
טיפים להכנת פשטידות עם דומדמניות
פשטידות עם דומדמניות קפואות מוכנים עם בצק שמרים, אבל הלא שמרים הוא גם נהדר.
בריס חייב להיות מופשר מראש, לאחר החזקת מסננת, כך נוזל עודף יכול להימלט. זה נעשה כך המילוי לא להשרות את הבצק.
בסופרמרקטים לפעמים למכור דומדמניות עם תוספת של thickeners לאפייה. תערובת זו לא צריך להיות מופשר. היא הניחה מיד על העוגה, והעוגה הולכת לתנור.
עוגה עם דומדמניות שחורות קפואות(צילום, מתכונים ניתנים במאמר) מוכן די פשוט. ובעוד אפייה הופך טעים ונפלא. עוגה כזו תוכל לאסוף את כל המשפחה לתה.
עוגה עם דומדמניות שחורות (קפוא)
אנחנו רוצים לספר לכם על המתכון של העוגה הפשוטה ביותר עם דומדמניות קפואות.
המצרכים:
- חמאה / מרגרינה היא חפיסה.
- סוכר - 160 גרם.
- קמח - 0,2 ק"ג.
- ביצים - 3 חלקים.
- וניל.
מקציפים חמאה רכה עם סוכר, מציגים ביצים,וניל, ולאחר מכן קמח עם אבקת אפייה. אנחנו ללוש את הבצק, אשר צריך לרכוש את העקביות של שמנת חמוצה. פירות יער של דומדמניות מופשרים. אנחנו משמנים את התבנית בשמן. יוצקים את הבצק, ומעל לשים את הגרגרים, לחיצה קלה עליהם. שלח את העוגה 0.5 שעה.
זה פאי מוכן עם דומדמניות שחורות (קפוא).
פאי דומדמניות עם בצק שמרים
בואו להבין איך להכין פאי שמרים עם דומדמניות שחורות (קפוא).
המצרכים:
- שמרים - 10 גרם.
- שלוש כוסות קמח.
- כוס מים.
- ביצה אחת.
- חמאה - 2 כפות. l.
- סוכר - 2 כפות. l.
- מלח.
- דומדמניות קפואות - 3 כוסות.
- כפית עמילן.
בחלב החם (מים) אנחנו יוצקים בשמרים, מערבבים וממלאים חצי קמח, מוסיפים סוכר, מערבבים ומכניסים את הכפית לכמה שעות.
מיד עם הגדלת opara נפח, להוסיף את שאר הסוכר, מוסיפים את הביצה, מלח ומערבבים. הבא, אנחנו מציגים קמח ולשים את הבצק עד שהוא הופך אלסטי.
בהמשך הבצק, מוסיפים שמן רךשוב ללוש. הבצק צריך להיות בחום לכמה שעות. במהלך תקופה זו זה צריך להיות פגוע כמה פעמים. לאחר מכן, הבצק צריך להיות מגולגל לתוך עוגה עבה סנטימטר אחד, להפיץ אותו על מגש אפייה, משומן. במשך רבע שעה יש להשאיר את העוגות כדי לשכב. ואז לשים דומדמניות על זה. הקצוות עדיפים להיות מוכתמים ומפזרים עמילן.
אופים עוגה בטמפרטורה מסוימת (220 מעלות).
אותה עוגה יכולה להיעשות ולסגור.
עוגה עם פירות יער: מרכיבים
עוגה עם דומדמניות שחורות (קפוא) יכול להתבצע על מאפה קרם. מתברר טעים מאוד.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 0,2 ק"ג.
- שיבולת שועל גריסים (רצוי הקרקע) - 3 כפות. l.
- וניל.
- סוכר - 2 כפות. l.
- סובין - 1 כף. l.
למילוי:
- גבינת קוטג '(מילוי) - 370 גרם.
- גלידת דומדמניות - 350 גרם.
- ביצה אחת.
- וניל.
- סוכר - 3 כפות. l.
המתכון לעוגה
גבינת קוטג 'יש לערבב עם סובין, להוסיףוניל, סוכר, שיבולת שועל. התערובת המתקבלת מועברת למאכל אפייה, אשר משומן מראש עם שמן. הקפד ליצור את הצדדים. עכשיו אתה יכול לשלוח את הבסיס לאפות בתנור במשך עשר דקות.
בינתיים, אתה יכול להכין את המילוי. לשם כך, דומדמניות יער, בעבר מופשר, צריך להיות הקרקע עם בלנדר. לאחר מכן להוסיף גבינת קוטג ', וניל, לערבב. ברגע שהבסיס מוכן, התפשטנו עליו מלית. ושוב אנחנו שולחים אותו לתנור חצי שעה.
עוגת דומדמניות שחורות (קפואות) במשתנה הרב-משתני
פשטידות נהדרות מוכנים לא רק בתנור ובתנור הרוסי, אלא גם במולטי.
המצרכים:
- חמאה (שומן שמנת) - 75 גרם.
- שתי כוסות קמח.
- כוס סוכר אחת לבצק וחצי כוס למילוי.
- שתי ביצים.
- אבקת אפייה.
- שמנת חמוצה - שתי כפיות.
- Curd - 1/4 ק"ג.
- וניל.
- כמה כוסות של פירות יער קפואים.
לפני הבישול, הקמח צריך להיות מסונן ומערבב עם אבקת אפייה. לאחר מכן, להתפורר החמאה ומערבבים אותו עם קמח, שחיקה אותו פירור.
מערבבים יחד את הסוכר עם הביצה, ואז יוצקים את התערובת לתוך הבצק ומערבבים היטב. הבא, אנחנו מסירים אותו במקרר במשך זמן מה (ארבעים דקות).
חסה לשים בלנדר, מוסיפים ביצה אחת, וניל, שמנת חמוצה וסוכר. כל זה מבולבל.
בחלק התחתון של הקערה multivarka לשים את הנייר לאפייה, לשמן עם שמן. על הדף לאט לשפוך את הבצק, ועל זה אנחנו להפיץ את התערובת, אחרי זה - גרגרי יער, לחיצה קלה עליהם.
בחר את מצב האפייה ובחר את השעה (שעה אחת). הכל, עכשיו העוגה שלנו היא להיות מוכן.
בעוד שעה אתה לא צריך לפתוח מיד את המכסה של multivark, עדיף לתת את העוגה להתקרר ממש בפנים. אם אתה מקבל את זה מיד, זה יכול להתפרק, והמילוי יזרום.
זהו, העוגה עם דומדמניות שחורות (קפוא) מוכן.
מתכון לפאי מגורד
מגוררת עוגה עם דומדמניות שחורות (קפואות) - בצק מתקתק ומתמלא בחומציות אור. רק שילוב נפלא.
המצרכים:
- כוס אחת של סוכר.
- טחנת העמילן.
- שתי כוסות קמח.
- חפיסת מרגרינה.
- ביצה אחת.
- סודה.
- חצי כוס דומדמניות.
סוכר, עמילן, מערבבים את הקמח ומוסיפיםמלח. מרגרינה חייבת להתמוסס, ואז, אחרי הקירור, מוסיפים את הביצה, הסודה הרווה, מערבבים הכל ומוסיפים לקמח. ללוש את הבצק. זה יתברר להיות שמן מאוד. אנחנו מחלקים אותו לשני חלקים ומוציאים אותו לשעה וחצי במקפיא. בעיקרון, את הבצק ניתן להשאיר במקרר במשך כמה ימים, ומבשלים את העוגה לפי הצורך.
התנור מתחמם מראש. משמנים את המחבת בשמן ומפזרים קמח.
אנחנו לוקחים מהמקרר את אחד החלקים של הבצק ומשפשפים אותו על פומפיה, מחלקים אותו על גיליון אפייה. על גבי המבחן, אנחנו פורשים את הדומדמניות הקפואות. פירות יער קצת מפזרים סוכר.
ואז אנחנו מקבלים את החלק השני של הבדיקה. אנחנו משפשפים אותו על שכבת הדומדמניות בצורה כזאת כדי לכסות אותם באופן שווה.
שמנו את העוגה בתנור במשך חמישים דקות. זה צריך להיות זהוב בצבע. אם אתה רוצה לעשות עוגה עם דומדמניות שחורות (קפוא), המתכון להכנת הראשון לא מומלץ לשנות. הניסוי לאחר שבדקת את הפרופורציות הנכונות.
עוגת בצק עם דומדמניות: מרכיבים
פאי מרובד עם דומדמניות שחורות (קפואות) הוא הגרסה היפה ביותר של אפייה, אשר מריח של קיץ, פירות יער ועוד משהו מתוק.
המצרכים:
- סוכר - 75 גרם.
- בצק רזה - 450 גרם.
- קינמון (קרקע) - 2 כפית.
- דומדמניות - 200 גרם.
- צימוקים, תמרים, משמשים מיובשים (מגוון) - 200 גרם.
המתכון לעוגה
כדי לעשות עוגה, אתה יכול להשתמשדומדמניות טריות, או שאתה יכול לנצל את פירות יער קפואים. דומדמניות קפואות חייב להיות זרועים עמילן ו paned. עמילן הופך את המילוי לג'לי, ולא מאפשר למיץ העודף להתפשט.
צימוקים, תמרים ומשמשים מיובשים ללילה להשרות במים,הם חייבים להגדיל נפח, להיות מכרז. בנוסף, פירות יבשים כדאי במשך כמה שעות לשים כל משקה אלכוהולי. זה ייתן להם טעם מעודן.
אנחנו חותכים את הגרגרים הגדולים לחלקים, עוזבים את הצימוק כולו.
אם אתה לא אוהב גם להתעסק עם המבחן, אתה יכול לקחת את החבילה של מוכן בסופרמרקט. להפשיר את הבצק בבית לחתוך בסיס עגול, כמו גם רצועות מלבניות.
לאחר מכן, אנו שמים עוגות על מגש אפייה ו לנקב אותועם מזלג. באמצע הניח תערובת של פירות יער ופירות יבשים. למעלה עם סוכר וקינמון. לאחר מכן, המשך העיצוב של העוגה. חלק מהפסים שלנו מעוות בצורה של ספירלה, ומניח על הפשט אחד מקביל לזה. כל קצה של הלהקות הוא קבוע מעל הצד של העוגה. ואז, לאורך החלק העליון של העוגה, שכבנו עוד שורות של רצועות אנכיות. אנחנו גם לתקן אותם. הנה העוגה ומוכן, זה נשאר רק לאפות. אנחנו שולחים את הטופס לתנור, מחומם מראש. עוגה מוכנה לא יותר משלושים דקות.
מאפה מבושל מקורר על השולחן עם קצפת או גלידה. מתברר קינוח נפלא ויפה.
במקום מילת מפתח
פשטידות עם פירות יער - טרי וקפוא - זהאת המאפים היפים והניחוחים ביותר, שתמיד מזכירים לנו את הקיץ. עכשיו כל מארחת הוא מצויד עבור החורף עם פירות יער קפואים ופירות, מה שמאפשר להרגיש את הטעם של הקיץ במזג אוויר החורף. במסגרת הכתבה נתנו את המתכונים הפשוטים ביותר של פשטידות תוך שימוש בשמרים, בצק ובצק מגורד. הכינו את אחת האפשרויות לאפייה ולהרגיש את הטעם היפה ביותר של קיץ שטוף שמש עם ריח של פירות יער.
